区一小学一年级二班班规
第一小学一年级二班班规
课堂班规
1.一打上课铃马上安安静静进教室。
2.静息,等老师来上课。
3.第二次铃声响起后拍手坐正。
4.听见老师说“上课”就听口令起立、向老师问好、行鞠躬礼。
5.课堂要举手发言,声音要响亮。
6.大声读书。
7.一心一意听老师讲课,保持坐姿。
8.不玩不说小话不随便翻书。
9.努力学会老师教的知识,有收获。
学习方面
1、早晨7点50到校,交作业后,按领读员要求专心读书,声音响亮,要用心认真读书。
2、课前做好下节课的学习用具,再传好椅子,解便,玩耍。
3、上课铃响后就静息等老师,上课时坐端正,专心听讲,积极举手发言。不接嘴,要认真听同学的发言。
4、认真按老师的要求按时完成作业,字迹工整,本子干净整洁。
5、回家完成家庭作业后整理好自己的学具,使书本保持整洁干净,准备好第二天上学的用品。
6、睡觉前和爸爸、妈妈一起认真阅读课外书籍。
卫生方面
1、对做清洁值日的要求:
早晨7点40分到校进行清洁整理,擦讲台和阳台。下课时检查室内外清洁。
中午1:50到校进行清洁整理,清理室内外垃圾,整理课桌。
下午放学后,扫地、拖地,整理课桌,讲台、清洁公地。整理好清洁用具,清洁小组长检查后,集体离开。
2、每周二早上进行个人卫生检查,要求剪指甲,准备纸巾,服装整洁,书包、抽屉、桌套干净,精神饱满。
3、每月底进行一次大扫除,按平时清洁要求做好,并用抹布擦黑板,清洁黑板槽、黑板擦,在教师的指导下擦干净门窗并清洁公地。
4、自己的事情自己做,并积极帮助爸爸、妈妈做力所能及的家务事。
5、有良好的卫生习惯,早晨按时起床,自己穿衣、漱口、洗脸。下午回家先洗手,睡觉前做好个人清洁。
文明礼仪方面
1、每天在校见到老师和同学要主动行礼问好。
2、校内坚持使用普通话,讲文明的语言,不说脏话,不骂人。
3、下课和活动中不疯跑打闹。
4、团结同学,友爱互助,不打架。
5、孝敬父母,尊敬老师和长辈,听从长辈的教导。不任性,外出或回家要和家人打招呼。
6、诚实,不说谎话,有错就改。
7、不动别人的东西,没经允许更不能拿别人的东西。借东西有礼貌,用完后要主动归还。
8、乘公共车、船要主动给老幼病残孕让座。
9、在公共场所要守秩序,不大声喧哗。
10.在家当好小主人,热情大方地接待客人。
纪律方面
1、上学不迟到,放学按时回家。
2、早上到校后认真读书,不做与学习无关的事情。
3、上课认真听讲,不讲话,不做小动作。
4、下课后先做好课前准备,玩耍时不疯跑,疯打。
5、排队做到快静齐,行进过程中做到轻声慢步靠右行。
6、在上室外课时,不许中途回教室。有事告诉任课老师。
7、中午到校后,不许到处乱跑。
8、听从老师的教导,服从班级的安排
篇2:餐饮部早班规范作业指导书
餐饮部早班规范作业书
根据餐厅经营需要,现由窗口值班班长负责早班(早6:20至10:20)餐饮部全面经营与管理工作,由值班班长负责窗口组及灶案组前后业务工作的沟通与协调,并处理相关应急事宜。
一、值班班长职责范围:
1、根据上客情况及顾客需要,由值班班长负责早餐及下午盯班时间各班组的上货、撒货时间与具体品种,随着客源变化,品种该加的加、该撒的撒。
2、按照规定时间保证早班提前备货并正常进行营业。打开西门及北门,在门外竖立、回撒早餐宣传牌,打开、关闭就餐音乐,按照规定时间催促各口上自助及零点外卖品种。
3、收款、销票,清桌面、收餐具,催促各口根据用餐情况添加早餐自助或外卖品种,以保证顾客用餐。
4、处理餐厅发生的其它应急事宜,处理不了的及时请示班长或经理知晓。
5、积极推销以提高早班营业收入,客人临时有需要的,积极协调安排有关班组加工制作销售。
二、销售品种:
(一)早餐六元自助供应品种:
1、粥类:小米绿豆粥、醪糟、糯米北瓜粥。
2、凉菜:7种(每周一调换)
3、热菜:1种(每周一调换)
4、面点:油条、油饼、茶蛋、花卷、肉卷、糖包、豆包。
(二)早餐外卖品种:
1、面点:花卷、肉卷、糖包、豆包、茶蛋、天津包子、鸡茸虾肉包、素包子、(7:00);三鲜烧麦、香菇烧麦、野菜烧麦;油条、油饼(7:20)
2、冷拼:三荤、三素(7:20)
3、灶组:砂锅丸子、砂锅豆腐、砂锅双丸、砂锅鸡腿(7:20)
4、窗口:云吞、鸡丸汤(7:00);鸡丝凉面、凉粉(7:10)
米线(7:20);锅贴(7:45);煎鸡蛋、熏肉大饼(7:45)
紫米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、红米粥、五仁粥、玉米羹、银耳羹
(8:00);热面条随要随煮。
三、各口早班具体工作:
1、面点早班人员具体工作:
(6:20---7:15):加热早餐自助主食,和油条面,包一板锅贴;
(7:00---7:30):炸油条;
(8:00---8:50):分班吃饭,和包子面,包春卷。
2、窗口早班人员具体工作:
(6:20---7:00):(1)开电源开关、排风扇开关、开液化气;(2)做小米绿豆粥、糯米北瓜粥、醪糟;(3)搬包子、烧麦、包子等;(4)煮凉面、做凉粉;(5)从冻库取出牛肉卤、排骨卤、剩面、剩羊杂汤、剩面条等;(6)捞鸡蛋、摆粥。
(7:00---7:20):摆凉菜;摆砂锅米线;摆云吞碗、调料;摆油条、油饼。
(7:20---8:00):(1)煎锅贴、煎鸡蛋、烙饼;做紫米粥、皮蛋粥、红米粥、五仁粥、玉米羹、银耳羹;(2)到菜房取货。
3、冷拼早班人员具体工作:
(6:20---7:00):上齐早餐自助七个销售品种。
(7:00---7:20):上齐窗口早餐零点凉菜(三荤三素)。
(7:20---8:20):垫好生菜盘,抓齐素菜并及时补充自助早餐凉菜。
(8:20---9:30):把白班窗口凉菜准备齐全。
(9:30---9:50):把火锅菜品准备齐并及时把客房早餐剩余菜品折盘。
4、盯灶早班人员具体工作:
(6:20---7:00):将窗口四个品种的砂锅准备齐全并且补充到位,同时把自助早餐加热盒加工完毕并上盒。
(7:00---7:20):将加热盒12个品种的原料准备齐全。
(7:20---8:20):加工火锅所用的红汤及吊制白汤。
(8:20---8:40):将火锅品种全部准备齐全及所有调料上满,同时将煲汤上火煲制。
(8:40---9:30):将加热盒的原料进行初加工,把鸡丝、鸡丁等过油,将茄子和罗非鱼炸制,同时把料罐上满为正常班做好准备。
(9:30---9:50):将火锅所需的青菜进行清洗,补充火锅品种。
篇3:餐饮部下午班规范作业指导书
餐饮部下午班规范作业书
根据餐厅经营需要,现由窗口值班班长负责早班(早6:20至10:20)餐饮部全面经营与管理工作,由值班班长负责窗口组及灶案组前后业务工作的沟通与协调,并处理相关应急事宜。
一、值班班长职责范围:
1、根据上客情况及顾客需要,由值班班长负责早餐及下午盯班时间各班组的上货、撒货时间与具体品种,随着客源变化,品种该加的加、该撒的撒。
2、按照规定时间保证早班提前备货并正常进行营业。打开西门及北门,在门外竖立、回撒早餐宣传牌,打开、关闭就餐音乐,按照规定时间催促各口上自助及零点外卖品种。
3、收款、销票,清桌面、收餐具,催促各口根据用餐情况添加早餐自助或外卖品种,以保证顾客用餐。
4、处理餐厅发生的其它应急事宜,处理不了的及时请示班长或经理知晓。
5、积极推销以提高早班营业收入,客人临时有需要的,积极协调安排有关班组加工制作销售。
二、销售品种:
(一)早餐六元自助供应品种:
1、粥类:小米绿豆粥、醪糟、糯米北瓜粥。
2、凉菜:7种(每周一调换)
3、热菜:1种(每周一调换)
4、面点:油条、油饼、茶蛋、花卷、肉卷、糖包、豆包。
(二)早餐外卖品种:
1、面点:花卷、肉卷、糖包、豆包、茶蛋、天津包子、鸡茸虾肉包、素包子、(7:00);三鲜烧麦、香菇烧麦、野菜烧麦;油条、油饼(7:20)
2、冷拼:三荤、三素(7:20)
3、灶组:砂锅丸子、砂锅豆腐、砂锅双丸、砂锅鸡腿(7:20)
4、窗口:云吞、鸡丸汤(7:00);鸡丝凉面、凉粉(7:10)
米线(7:20);锅贴(7:45);煎鸡蛋、熏肉大饼(7:45)
紫米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、红米粥、五仁粥、玉米羹、银耳羹
(8:00);热面条随要随煮。
三、各口早班具体工作:
1、面点早班人员:
(6:20---7:15):加热早餐自助主食,和油条面,包一板锅贴;
(7:00---7:30):炸油条;
(8:00---8:50):分班吃饭,和包子面,包春卷。
2、窗口早班人员:
(6:20---7:00):(1)开电源开关、排风扇开关、开液化气;(2)做小米绿豆粥、糯米北瓜粥、醪糟;(3)搬包子、烧麦、包子等;(4)煮凉面、做凉粉;(5)从冻库取出牛肉卤、排骨卤、剩面、剩羊杂汤、剩面条等;(6)捞鸡蛋、摆粥。
(7:00---7:20):摆凉菜;摆砂锅米线;摆云吞碗、调料;摆油条、油饼。
(7:20---8:00):(1)煎锅贴、煎鸡蛋、烙饼;做紫米粥、皮蛋粥、红米粥、五仁粥、玉米羹、银耳羹;(2)到菜房取货。
3、冷拼早班人员:
(6:20---7:00):上齐早餐自助七个销售品种。
(7:00---7:20):上齐窗口早餐零点凉菜(三荤三素)。
(7:20---8:20):垫好生菜盘,抓齐素菜并及时补充自助早餐凉菜。
(8:20---9:30):把白班窗口凉菜准备齐全。
(9:30---9:50):把火锅菜品准备齐并及时把客房早餐剩余菜品折盘。
4、盯灶早班人员:
(6:20---7:00):将窗口四个品种的砂锅准备齐全并且补充到位,同时把自助早餐加热盒加工完毕并上盒。
(7:00---7:20):将加热盒12个品种的原料准备齐全。
(7:20---8:20):加工火锅所用的红汤及吊制白汤。
(8:20---8:40):将火锅品种全部准备齐全及所有调料上满,同时将煲汤上火煲制。
(8:40---9:30):将加热盒的原料进行初加工,把鸡丝、鸡丁等过油,将茄子和罗非鱼炸制,同时把料罐上满为正常班做好准备。
(9:30---9:50):将火锅所需的青菜进行清洗,补充火锅品种。
三、中午盯班工作内容
1、做粥:紫米粥、八宝粥、红米、皮蛋粥、五仁粥、银耳羹、醪糟、玉米羹、小米粥、绿豆粥
2、涮锅(9个)
3、准备:凉面、炒面
4、调凉粉
5、、涮热菜盒子(七个)
6、周计划卫生:
A、星期一:踢脚线卫生、面条架子2个
B、星期二:热菜盒子7个
C、星期三:刷窗口地面
D、星期四:擦所有白筐
E、星期五:擦所有墙面
F、星期六:擦所有钱盒
G、星期日:擦所有价目条
H、售货
I、在5:00上班前整理窗口、地面及柜台的卫生