幼儿园食堂采购制度范文

幼儿园食堂采购制度

1.托幼机构食堂要有专门采购人员,70~80人以下可由炊事人员兼任,采购人员要定期更换。

2.采购人员必须身体健康、思想作风正派、不以公谋私、能吃苦耐劳,每日清晨在幼儿入园前,采购好一日食物。

3.有计划地采购食品,选择食品质量好、价格公道、信誉高的商店、菜场和超市。

4.采购物品一定要向卖方索要正规发票。如个别物品无正规发票,一定要有人证明,收据须经园领导签字后方可生效。

5.采购回来的物品,要有专人过秤验收。

6.外出采购物品,要注意安全,如货款、骑车、过马路等。不买腐烂变质食品和假冒伪劣商品,外面熟菜买回来要加工后再给幼儿吃。

7.采购中不得接受对方贿赂和回扣,如有正常经营中的让利等,须向园领导汇报,由其妥善处理。

8.严格按照带量食谱和幼儿就餐人数选购食品,不得自作主张,随意更换或改量,遇有误差,应及时与保健老师联系,经同意后更改。

9.为集体采购物品时,不得为私人代购物品,公私分明、严格区分。

10.遇有病或有事要请假,尽早通知园领导或班组长,以便及时做出安排。

篇2:安全生产责任制:食堂采购员

食堂采购员安全责任制

一、负责食堂面、菜主副食品采购工作。

二、根据菜、食谱计划,采购各种主副食品原料,保证及时足额供应。

三、严格执行卫生法、卫生防疫条例和卫生五四制。

四、经常搜集市场信息,采购食品、原料要质优价廉。

五、采购食品、原料要确保新鲜、卫生、计量准确。要注意市场上的坑蒙拐骗、假冒伪劣,确保用餐者的身心健康。

六、采购食品、原料要凭票办理入库和报销手续。

七、经常向领导汇报采购信息。

八、认真执行采购中有关规定,做到清正廉洁。

篇3:中学食堂物品采购制度

初级中学食堂物品采购管理制度

1、所有采购物品须由采购员提出申请,经采供领导小组批准后执行,否则不予报销,责任自负。

2、统一进购的大宗物品,如米、面、油、调料类等,由采供领导小组成员共同定价后方可购进。

3、蛋、肉类、蔬菜、酱油、醋等调料品原则上到生产单位、厂家或批发市场进货。

4、进货方法:由供货单位将物品送到食堂,由主管领导、会计、保管、炊事班长共同验收过秤签字后方可入库,否则不予报销。

5、付款方法:送货人每月一次持四人签字货单先找校长进行核实,校长签字后到财务室结帐。

6、所购物(食)品,必须要有严格的验收、入库、签字等手续。

7、原则上当天采购、当天使用,但大宗物品供应部可保持7天库存量,食堂仓库保持2―3天库存量,条件允许时可适当增加库存量,发挥“蓄水池”的作用。

8、食堂随时需要的物品,应采取一切办法保证供应,不能影响食堂正常经营。努力提高供应服务水平。