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A酒店技能大赛内容

2024-07-14 阅读 9565

总则

一、竞赛内容

前台服务、客房服务、餐饮服务(含折花、斟酒)、红案、白案、果雕冷盘、工程维修、服务全能(前台、客房、餐饮)、烹饪全能(红案、白案、果雕冷盘)。

前台、客房、餐饮服务的抽封答题内容见复习题,采用口试形式(中文题4题,英文题1题);工程维修和烹饪操作的抽封答题内容见复习题,采用口试形式(中文题5题),实际操作和时间要求见分则。

二、评分比例

1、前台服务:仪容仪表10%,抽封答题40%,技能50%。

2、客房服务:仪容仪表10%,抽封答题30%,技能60%。

3、餐饮服务:仪容仪表10%,抽封答题30%,技能60%。

4、果雕冷盘:仪容仪表5%,抽封答题25%,技能70%。

5、红案:仪容仪表5%,抽封答题25%,技能70%。

6、白案:仪容仪表5%,抽封答题25%,技能70%。

7、工程维修:仪容仪表5%,抽封答题25%,技能70%。

8、服务全能(前台、客房、餐饮):以前台服务、客房服务、餐饮服务(含折花、斟酒)三项比赛的成绩总和计算分值。

9、烹饪全能(红案、白案、果雕冷盘):以红案、白案、果雕冷盘三项比赛的成绩总和计算分值,抽封答题只答一次。

10、团体:每获一项第一名计总分4分、第二名2分,第三名1分,以各团体积分的

篇2:S公司职工技能大赛方案

z公司职工技能大赛方案

目的

发挥职工主观能动性,促进职工技能水平提高,强调团队作业与个人技能提高相结合,充分挖掘潜力、寻找更有效的工作方法、技巧,最终达到提高生产效率、提高产品质量、降低生产成本的目的。

比赛对象

本方案适用于各制造厂一线操作工。

比赛原则

本技能大赛以各工序操作最小单位为基准,以最能体现个人技能为组织最小比赛单位。

比赛组织界定

1、组织。本次大赛由人力资源部负责组织、企管部负责监督执行。

2、组委。由人力资源部负责组织,生产部、技术部、质量部、企管部参与。

人力资源部负责执行过程中各项数据的统计和核实,以及最终结果的汇总。

生产部负责组织安排各制造厂按照比赛要求进行比赛前的准备和比赛过程中的生产协调。

技术部负责界定各参赛人员执行的工艺情况。

质量部负责界定各参赛人员完成结果的质量判定。

企管部负责最终结果的监督核查以及最终结果的公示、宣传。

比赛评判标准

1、本次比赛结果以最终评分为参考依据进行排序。

2、评分(总分100分)主要分为:

准备工作5分、生产效率(可以界定为产量或时间参数)40分、质量40分、工艺执行情况5分、成本控制5分、现场管理5分。

对于成本控制考核比较困难的,可以在质量考核方面加大考核力度,特别是成材率的考核。对于准备工作不能?量或量化的,则在生产效率方面加大考核力度。具体的竞赛标准由各制造厂根据实际情况界定。

比赛奖项

1、本次大赛以各工序(组)为单位,设立冠军1名、亚军1名、季???1名。

各制造厂按照最终得分,选出本制造厂排名第1名、2名、3名作为本制造厂技能标兵。

全公司按照最终得分,选出排名第1名、2名、3名作为公司级技能标兵。

2、所有参赛人员的比赛结果必须达到对应比赛工种标准要求方可参加评比标兵,不达标的不得评比为技能标兵。

3、奖项:

(1)被各制造厂评选为冠军、亚军、季军的,由公司颁发奖状,并作为各制造厂内部二次工资调整的优先考虑对象,同时纳入公司技能人才库,作为公司优先培养的对象。

(2)各制造厂的技能标兵,除享受第(1)条奖励外,公司奖励第1名800元,第2名500元,第3名300元,同时由企管部进行公示宣传。

(3)以小组为最小评比单位,不能区分单人作业的,按照小组得分,在本制造厂排名第一名的作为技能标兵团队,奖励团队3000元。

(4)本次技能比赛合计奖励金额约36800元。

比赛时间安排

1、银亮材厂、群进厂4月20日--5月10日

2、探伤厂5月15日--5月20日

3、轧钢一厂5月21日--5月26日

4、热处理厂、热拉车间5月27日--6月5日

5、炼钢厂6月6日--6月26日

6、轧钢二厂7月1日--7月10日

以上为初步预估时间,具体的时间根据生产产品安排和各制造厂实际生产任务结合,由生产部最终确定。

比赛各组别评选标准

附件一:各制造厂技能比赛评分标准。

江苏z特钢有限公司

篇3:员工技能大赛焊工技术比武规则

*公司员工技能大赛焊工技术比武规则

****总公司首届员工技能大赛焊工技术比武规则

一、考试规则

1、所用试件,焊接材料的种类和数量必须按管理制度使用,试件统一打印钢字考号标记。

2、考生应提前五分钟持准考证进入指定的考位。

3、除考评人员及有关工作人员外,其它人员不准进入实际操作考试现场。

4、焊接时不允许坐着或依靠其它物件。

5、试件的点固、焊接及清理应由考生独立完成。

6、考试过程中不允许使用磨光机。

7、考生应在规定的时间内完成全部焊接工作,考证人员通知限时一到,应立即切断电源停止考试。

8、考生在焊接结束后,应由即关闭焊机,彻底清理焊件表面的焊渣、飞溅、试件应保持原始状态,不允许补焊、修磨或任何形式的加工,考生将清理好的试件交到指定地点,并彻底清理焊位现场。

9、考生在整人考试过程中,应遵守电焊工安全操作规程,做到文明生产,对违反考试规则不听劝阻或违反安全操作规章出现重大事故者,取消考试资格,并按有关规定处理。

二、考核总时限

1、准备时间:20分钟

2、正式操作时间:40分钟

3、总时间:60分钟

年月

************总公司首届职工技能大赛焊工比武成绩统计表

工种:焊工200年月日

姓名

工作

单位

准考

证号

钢印

操作

时间

1

韩跃富

机电公司

01

2

王莉

环保厂

02

3

李朝刚

氧化铝分公司

03

4

卢乔兵

防腐中心

04

5

李成军

炉修分公司

05

6

骆勇

环保厂

06

7

曾依祥

氧化铝分公司

07

8

杨秀华

炉修分公司

08

9

梁建惠

制安公司

09

10

田江平

设备制造厂

10

11

王万祥

电控设备厂

11

12

梁小萍

设备制造厂

12

13

翟*

炉修分公司

13

14

夏景群

制安公司

14

15

何文惠

设备制造厂

15

16

徐景惠

制安公司

16

17

张娟

设备制造厂

17

18

曾宪刚

制安公司

18

19

许席兰

炉修分公司

19

20

龙昌军

设备制造厂

20

工贸实业总公司青年焊工技术比武

准考证

姓名:考号:

工贸实业总公司青年焊工技术比武

监考证

贵铝工贸实业总公司青工技术比武

签到表

序号

单位

应到人数

实到人数

备注

1

环保设备厂

2

机电公司

3

氧化铝分公司

4

防腐中心

5

炉修分公司

6

电控设备厂

7

铝工业设备制造厂

8

设备制安公司