礼宾部制度规定制度范本
1、预订员电话预订制度
1)预定电话必须保持24小时畅通,不能出现占线、无人接听现象,铃响3声内必须接听。
2)预定员在接听预定电话时,必须严格执行预定员操作标准流程。
3)在接受预定信息时,必须认真记录宾客个人资料,预定结束时,必须再一次核实宾客资料,保证预定信息的准确性、完整性。预订时不得在预订量满的情况下明确拒绝预订需求,需按标准解释安抚宾客,并尽量依据营运状况为其在第一时间内安排好包厢。
4)在接受预定信息时,如果宾客提出其他方面的要求,预定员范围内力所能及的,应马上回复宾客;不在权限之内的应该安抚宾客,马上通知上级领导,协助完成电话回访。涉及公司营运政策、保密信息等,应婉转回复,但不得生硬拒绝。
5)为提高包厢的使用率,对不能在预定时间内到访的宾客,及时拨打回访电话提醒宾客按时到达,为特殊预定作好预留包厢的安排。
6)预定员对现场所有包厢的设施设备、特色、所容纳的人数、店内近时期的优惠活动以及各种相关现场经营的通知通告必须熟练掌握,对客解释清楚。
7)每日预定包厢时间不超过23:00,迷你包不接受预定,特殊节假日按当日店内公告为准。
2、礼宾调度派房制度
1)每日派房时,必须按照《预订登记表》所记录的预订信息进行合理安排,及时掌握现场的房型房态,作好宏观调控。
2)现场派房时,视宾客情况,尽量先派大房、PW房,后派中包、小包、迷你包。
3)派房时随时掌握现场翻台包厢的房态,及时与收银员和领班保持密切联系,提高包厢的使用率。
4)每日结班前,将本日的《预订登记表》交于客户部,为次日的电话回访做准备。
5)作好当日《开房流量统计表》,交由领班审核统计,每周向店经理呈报。
3、礼宾待客制度
1)礼宾部作为公司的窗口形象部门,在上岗前必须保持优秀的职业素养和仪容仪表。
2)在服务过程中,遇到有宾客提出疑难问题时,应热情、友好、亲切、及时地帮助宾客解答疑问,涉及公司营运政策及数据内容时,应婉转回答,防止客诉。
3)在遇到宾客提出异议时,第一时间安抚好宾客情绪,及时上报上级主管,并协助作好对客解释工作。
4)在现场营运中积极配合各部门工作,建立良好的合作关系,积极协调协助完成公司的各种优惠促销活动。
5)在带客过程中,要善于观察现场宾客消费情况,发现异常状况及时上报处理。
4、积点礼品管理制度
1)宾客购买会员欢唱卡的消费金额不进入积点金额。
2)积点点
篇2:J酒店礼宾部规章制度
1,热情、周到,保持面带微笑,给客人“宾至如归”的感觉;随时运用礼貌用语,用“您好”、“欢迎光临”、“请”、“谢谢”、“再见”等;
2.尽量记住客人的姓名,特别是贵宾和常住客;
3.在岗位站立时,应保持姿势端正,严禁依靠门柱或其它物体,门僮应站立于大门外侧,行李员应站于大门内,非工作原因,禁止当职聊天;
为客人叫车时,应动作迅速;
4.行李员为客人拉门时,应友好地注视客人,并点头问好,要控制拉门力度,动作要规范,同时注意不能碰到客人;
5.礼宾部员工在酒店任何场所遇到客人或酒店管理人员时应主动让步,非急事不可超越客人,上下楼梯时,应止步站于一旁,等客人走过后再走;任何情况下,严禁与客人顶撞或争辩;
6.尊重客人的风俗习惯,对奇装异服、相貌举止特殊的客人,不得议论、嘲笑和模仿;
7.接待国内国外客人时应一视同仁;
8.严格按照饭店规定的仪容仪表着装,每次上岗前必须审视自己的仪容仪表;
9.保持良好的个人卫生习惯,坚持每日洗澡更衣,保持头发整洁,鬓角不能过耳,勤理发,岗前刮胡须,不留长指甲;
10.在大堂区域不可脱帽子、手叉在口袋或无目的地走动;
11.在工作岗位上,应避免打哈欠、抠鼻、挠耳等动作,如无法控制,应避开他人正面,用手遮掩;
12.站立时,挺胸收腹,双手自然地放于背后,两脚平行与肩同宽,保持敏锐的观察力,时刻用眼光扫视整个大堂或大门外的车道;
13.保持良好的精神面貌,严禁当职睡觉、打瞌睡或表现出萎靡不振的样子;
14.严格按照排班表时间上下班,严禁私自换班及迟到、早退和下班无故逗留现象,要求换班补休要有充足的理由,并提前三天向部门主管提出书面申请;
15.上班时间不可拔打私人电话,特殊情况应长话短说;
保持良好的凝聚力,同事之间严禁相互讥讽、诽谤造谣、挑拨及谈论他人的个人生活话题,积极团结,把集体荣誉和利益放在第一位;
16.永远以“为客服务”为已任,严禁为图个人私利而损害酒店和部门同事的利益;
17.在非陪同客人的情况下,严禁使用其他客用设施;
18.严禁暗示、索取小费,或以其他方式骗取客人钱财和物品;
19.不得无故离岗、串岗、因工作需要离开岗位时,就告知当值领班或大堂副理;
20.爱护公共财产,严格按照有关规定清洁保管告示牌等;
21.服从上级主管的工作安排,有疑问应按照先执行后投诉的程序理智处理,严禁无理取闹、敷衍、抵抗工作安排;
22.洁身自好,所有未经他人允许占有他人物品的行为均视为偷盗;
23.上班前避免食用刺激性食物(如大蒜、菲菜等);
24.严禁在酒店区域奔跑,造成客人的恐慌和好奇;
25.保持同事之间良好的沟通渠道,保证所有客人的要求得到及时的答复,养成良好的交班记录,并持之以恒;
26.在酒店区域禁止大声喧哗,影响客人休息和他人工作;
27.避免和客人发展过于亲密的关系;