物业区公用设备（设施）管理守则

物业园区公用设备(设施)管理守则

为更好地为园区居民服务,使各业主享受到舒适、安逸的生活。特制定本规定:

1、公用设备(设施)包括楼宇天台、楼梯、电梯、车库、道路、沟、渠、池、井、机房、泵房、备用设备、宣传栏、雕塑、游泳池、球场设备、园林小品、绿化带、公用照明、供水、供电、供气、通讯、保安消防器材、交通管理器材等。

2、各业主(住户)不可更改、破坏各公用设备(设施),否则,按原价格赔偿。

3、不可在道路、走廊、楼梯、树干、天台、二楼平台及其他公共用地晾晒衣物或挂放、存储家私和杂物等。

4、禁止在走廊、外墙或其他公共设施场地放置香火台,烧香,以免影响外观整洁;否则,管理处有权予以清理并视情节轻重予以经济赔偿。

5、设备(设施)维修期间,请业主(住户)予以配合,不可在设备(设施)未恢复使用功能投入使用。

6、公用设备(设施)修缮费用由受益业主(住户)共同承担。

篇2:酒店西餐设施设备使用安全守则

酒店西餐设施、设备使用安全守则

一、洗碗机

1、做好开机前准备工作,将洗碗机水箱装满水。

2、开蒸汽机和电源,使用水温达60度以上,消毒水温达80度以上再开机工作。

3、餐具上机前先用清水冲掉餐具内的杂物。

4、清洗工作完毕,关好总开关和蒸气阀。

二、冷库、冰柜

1、经常观察冷库、冰柜的运行情况,确保急冻库常温、保鲜库常温符合规定值。

2、清洗冷库、冰柜时要切断电源。

3、进冷库开灯,出冷库关灯。

4、发现冷库、冰柜运行有异常,及时通知工程部。

三、液化气

1、开炉前要清洗炉胆卫生,点炉时先送气,后开风点火。

2、工作完毕,先关总气阀,后关炉和风机。

3、发现设备故障或管道、阀门有泄漏时,应立即停止使用并报告。

四、蒸气锅

开蒸气前要检查气压表运行情况,如气压表显示超过额定值时要及时报告。

五、烘炉

1、使用烘炉前,应根据烘烤食品的性质严格控制温度和时间。

1、工作完毕后以及人员离开岗位时,必须切断电源。

3、清洗烘炉时要关好电源,每使用一次,就要清洗一次。

六、打面机

1、打面机通电源后,要检查打面机运行是否正常。

2、投放面团时,手和打面机要保持在安全距离之外。

3、打面机运行时,禁止用手翻动机内的面团;用后关好电源,清洗打面机。

七、肉片机

1、使用肉片机时,先接通电源,检查肉片机运行是否正常。

2、工作时,注意手和刀片要保持一定距离;工作完毕,关闭电源再清洗肉片机。

八、绞肉机

1、使用绞肉机前,要将各种配件装好。

2、接通电源后,检查绞肉机运行是否正常。

3、投放食品时,手不能放入机孔内。

4、工作完毕,关闭电源再清洗绞肉机。

九、消防设备管理规定

1、餐厅内一切消防设备,各班要加强管理。

2、消防器材严禁移作他用,经常检查,确保完好。

3、每个员工必须熟练使用岗位范围内的消防设备及消防器材。

4、必须严格按照操做规程使用电炉、液化器炉。