餐厅副经理岗位职责服务标准
厅副经理岗位职责服务标准直接上级:楼面经理工作时间:A班上午10:10-客完毕下午16:10-21:00直接下级:楼面主管B班上班10:10-14:00下午16:10-客完毕任职资格1.具有中专及以上学历。2.热爱服务工作,工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。3.熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。4.有较强的语言表达能力和处理餐厅突发事件的应变能力5.有较强的组织、沟通能力。6.身体健康,仪表端庄。授权1、协助经理对主管级以下人员进行培训、考核,根据其管理及工作情况向经理建议提出批评或表扬、奖励或处分;要求公平公正2、对服务员事假2天以内批准,对管理层1天以内批准;再以上天数有建议义务3、对贵宾投诉,论事实最高以八五折、送份果盘或免收服务费岗位职责1.协助餐厅经理完成餐厅的经营指标,督导员工按时按量完成接待任务2.与厨师长及其他各部门进行沟通与合作。3.协助餐厅经理做好人事工作,调动员工积极性,对出现的问题及时给予解决。4.协助餐厅经理完成培训工作,确保员工的专业素质良好。5.每日检查餐厅各项设备的工作情况,如出现问题,及时通知工程部给予维修。6.每日开餐前,安排各项工作任务及员工岗位。7.营业时间内,全面控制餐厅的服务工作,对特殊贵宾和重要贵宾及宴会现场指挥参与服务,记录不足,适时培训、落实到位,不断提高服务水平8.解决贵宾投诉,处理贵宾问题。9.确保餐厅餐具、用具的质量及使用量,适当给予补充;严格控制各项消耗10.按时按质完成上级交办的各项任务;落实工作后及时汇报服务标准营业前1.确定区域空调的温度适中、灯光设施及各项餐前检查;确定服务出勤人员,合理安排工作2.检查服务人员的服装仪容;毛巾、开水的温度是否合标准要求。3.掌握预定情况,VIP重点布置、安排接待。4.了解厨房存货情况,急推及沽清菜肴。5.了解服务技能及程序的不足;适时培训及调整6.12.做好检查记录。营业中1.了解餐位使用情况,及时督导调整。2.接待好新顾客,维护好老顾客,参加VIP迎送服务及接待服务。3.现场指挥,随时注意餐厅内的任何动态,掌握菜品出品情况,确定全体人员提供的是否效率与殷勤的服务。4.与厨房保持密切联系,随时沟通。5.实施安全措施,维持餐厅内适宜的气氛。6.尽量满足顾客的特别要求。营业结束1.检查足以引起火灾的危险之处。(如垃圾桶内未熄烟头)2.检查餐厅内电器用品是否已关掉火放在适当位置。3.填写营业日志。(顾客抱怨或建议,特殊情况)4.填写交接卡、交接特别重要事项,做好收尾检查记录。
篇2:酒店保安部副经理岗位职责（5）
酒店保安部副经理岗位职责(五)
【管理层级关系】
直接上级:保安部经理
直接下级:保安部主管
【岗位职责】
1、协助部门经理,确保酒店客人和酒店自身的财产及人身安全。
2、杜绝一切不安全事故的发生。
【工作内容】
1、维护酒店正常的经营工作秩序,对酒店各部位特别是要害部位进行经常性的安全检查,发现问题及时处理。
2、及时发现员工中出现的违法犯罪行为,掌握安全信息,对可疑问题与不安全隐患及时向领导汇报。
3、配合人事部对所有员工,特别是新员工进行外调审查工作,并协助部门经理处理酒店内发生的案件。
4、建立和保管安全档案和文件资料档案,建立安全组织,培训安全、消防积极分子,发挥骨干作用。
5、开展内保安全宣传教育,对员工进行内保安全方面的培训和教育,对保安人员进行业务培训,提高人员素质。
6、根据实际情况,定期组织领班和保安员贯彻落实检查各项安全预防制度措施,防患于未然。
7、严格执行酒店的保卫制度,督促、指导保安人员按规定的程序要求执勤、巡视、发现问题及时处理。
8、积极做好酒店消防工作,发现可疑情况及时报告。
9、完成保安部经理所分配的其它工作。
任职条件:
1、具有大专以上文化程度和中级专业技术资格或高级职业资格;
2、工作认真负责,为人正直,秉公办事,处事果断;
3、熟练掌握安全消防工作的程序,具有较强的领导及协调能力,并能妥善处理紧急突发事件;
4、熟悉酒店的各项规章制度及安全管理制度;
5、有一定的培训能力及确保客人和酒店人身安全、财产安全的能力;
6、有较高的安全意识及责任感;
7、保安部经理助理最佳年龄28-40岁。
篇3:项目副经理安全职责
在项目经理领导下,对工程项目分管的安全生产负有下列职责:
1、正确处理好生产与安全的关系,认真贯彻执行国家有关的各项安全生产、劳动保护和文明生产的方针政策、法规及本公司的规章制度,协助项目经理建立健全落实工程项目部安全生产责任制。
2、制定和组织实施工程项目的劳动保护措施计划。及时发现和消除不安全因素,对工程项目不能解决的问题要及时采取应急安全措施,并及时向项目经理报告,妥善处置。
3、组织项目部各类人员开展安全教育活动,组织新入职员工进行二、三级安全教育。保证上岗独立操作人员经过安全培训并考试合格,取得安全操作证,方能准许其独立操作。
4、协助经理制定工程项目各工种的安全操作规程,按照《危险化学品安全管理条例》有关使用、储存要求健全管理制度。设置维护好通风、调温、防火防爆、防毒、防泄漏、防静电、防溢堤等安全设施,保证符合安全运行要求。严格水源和饮食服务管理,要求相关管理人员要做好防投毒、防污染的工作,确保饮水、饮食安全。
5、检查安全规章制度的执行情况,保证工艺文件、技术资料和设施等符合安全要求;监督和消除习惯性违章和制度性安排中不符合安全生产要求的情况;制定的经济责任中的内容要利于安全生产管理和加强各级人员的安全职责;对已投入的安全应急设施要保证完好、随时可用,并落实责任,做好管理、检查和维护工作,确保在岗人员正确使用。
6、负责组织项目部技术管理人员对工艺规程、操作规程、检修规程和安全技术规程,根据施工、设备、工艺等变化情况进行日常性的修订,并以变更卡的形式进行日常性修订的审批,并报相关部门备案。
7、对重大工艺技术修订前以及涉及跨行业的工艺技术规程修订前,应报相关职能部门审核,经公司分管生产安全的领导批准后,方可实施。
8、组织各级管理人员不断完善各施工队关联作业之间合理的分工协作,确保网络化、多层次的监护作业。
9、负责根据项目施工情况及岗位的工作性质和工作量,安排好保证安全生产的最低在岗的安全作业人数。
10、领导项目部安全工程师及相关人员、岗位(组)长和班组安全员的安全管理工作,组织开展安全生产竞赛活动,总结推广安全生产经验,表彰安全生产先进员工。
11、组织并参加项目部各类险情和事故调查、分析和处理。对险情和事故要查明原因,接受教训,采取改进措施。发生伤亡事故时,要紧急组织抢救,保护现场,立即上报业主和有关部门。立即停工并采取应急防范措施,避免事故扩大和重复发生。
12、按照《消防安全责任制》健全消防安全组织,落实消防安全责任制。
13、完成项目经理交办的其他有关工作。