服务员奖励条例模版

服务员奖励条例

员工在工作期间出现以下情况,视其工作表现和顾客反映给予2—5元经济奖励,表现突出者多倍奖励,并作为优秀员工评比主要依据:

1、当日顾客直接向老板或者管理人员反映表现良好的;

2、当日拾取顾客物品能够及时主动上缴的;

3、当日遇到顾客投诉能够及时调处并得到顾客满意的;

4、当日遇到顾客醉酒、挑衅等现象能够妥善处理的;

5、当日遭受顾客职责能够做到骂不还口、打不还手的;

6、当日遇到顾客逃单能够及时追回的;

7、当日出现客满或其他情况遇到顾客离开能够劝反消费的;

8、当日能够向投资放或者管理人提出有效建议并得到采纳的(重大事项的另行给予重奖);

9、当月未出现一次迟到、早退、离岗现象的;

10、当月未出现一次损坏物品的;

11、当月未发现一起顾客投诉的;

12、当月未发现一起违规现象,表现优良,尊重管理人员,能够较好完成各项任务的;

以上经济奖励,由管理人员现场确定,并填写奖励通知单(按月统计的在每月3号之前),与考勤表一起交送办公室,按月在工资中直接增加。

篇2:酒店餐厅服务员岗位职责素质要求

酒店餐厅服务员岗位职责及素质要求

上级:中餐厅领班

下级:无

岗位职责

1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。

5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。

素质要求

基本素质:有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。

自然条件:身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。男,1.76~1.79米;女,1.65~1.69米。

文化程度:具有高中或旅游职业高中毕业学历

外语水平:具有初级餐厅服务英语会话能力。

工作经验:有1年餐厅工作经验,掌握餐厅服务程序。

特殊要求:处事灵活,眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧。

篇3:酒店宴会服务员岗位职责素质要求

酒店宴会服务员岗位职责及素质要求

上级:宴会领班

下级:无

岗位职责

1、负责宴会厅的清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。

2、负责宴会的开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客,按程序为宾客提供就餐服务。

4、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。

5、按程序结帐并负责宴会结束后的清洁整理工作。

6、完成上级布置的其他各项工作。

素质要求

基本素质:具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养。

自然条件:身体健康、仪表端庄、潇洒大方,性格温和、情绪稳定。男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。

文化程度:具有高中或旅游职业高中毕业文化程度。

外语水平:具有中级餐厅英语会话能力。

工作经验:有1年餐厅工作经验。

特殊要求:眼明手快,机智灵活。