食物中毒事件处理措施

食物中毒事件处理

(一)发现人的职责

1、报告总机,讲明自己的身份、所在地点食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。

2、看护中毒者,不要将病人单独留下,不挪动任何物品,保护好现场。

(二)总机值班员任务

1、接到食物中毒通知后,要问清时间、地点、中毒人员、中毒程度、症状并记录。

2、按下列顺序简明扼要通知有关部门人员到达现场。

(1)医务室。

(2)总经理、驻店经理、大堂经理、保安部。

(3)值班经理、餐饮部。

(4)公关部、行李房、车务部。

(三)食物中毒发生后,下列人员携带设备和物品赶到现场。

1、医务室人员:急救设备、药品、氧气。

2、保安部人员:勘查箱、照相机、报话机、笔录纸、手电。

3、行李房人员:根据路线人数,携带担架。

4、食品检验人员:食品取样器材。

(四)食物中毒发生后有关人员的职责

1、医务室人员

(1)携带急救器材,氧气等赶到现场,对中毒者及时诊断,采取急救抢救措施,并按现场指挥员要求,负责与急救中心联系,如中毒者需送医院时,医务室应派专人前往。

(2)公安机关来店处理食物中毒事件时,医务室人员要主动提供中毒者病理情况。

(3)卫生防疫部门接到通知来店时,医务室人员负责向防疫部门介绍有关情况。

2、保安部人员

(1)立即赶到现场,划定警戒线,控制无关人员的进入和围观。

(2)协助医务室人员抢救中毒者,做好对发现人和现场知情人的访问记录。

(3)情况严重时随中毒者前往医院,适时做好中毒者访问记录,同时查明中毒者的身份、国籍。

(4)酒店领导决定通知公安局时,保安部负责与公安局联系并作好接待工作。

(5)如中毒者死亡,应派专职警卫保护好现场,初步调查,如系投毒,应立即控制嫌疑人,开展调查侦破工作。

3、总经理、常务副总经理

(1)听取各部门情况报告,对各部门工作予以协调、统一下达指令。

(2)对应急措施予以决策,通知有关部门做好善后工作。

4、值班经理、大堂副理

(1)执行店领导对中毒现场及抢救工作的一切指令,向客人做解释,稳定客人情绪。

(2)必要时立即通知中毒者旅游团或家属。

5、行李房人员

(1)立即准备抢救用的担架并组织抢救。

(2)按领导指令到达现场用担架运送食物中毒者。

6、车务部人员

(1)准备好抢救中毒者和调查办案用车。

(2)一名主管在现场随时接受酒酒店领导指示。

篇2:幼儿园突发事件及食物中毒事故应急预案

幼儿园突发事件应急预案

出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时,应做到以下几点:

1、迅即组织人员进行处理,及时报告单位领导组织力量处置。

2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的,情况下,要组织人员撤离,并切断电源、燃气源,搬迁邻近的重要物资、器材、资料,及时封围现场,并做好配合专业救援的准备工作。

3、在配合专业救援力量进行抢救,局面得以基本控制的情况下,派专人向上级主管单位报告。

4、在局面完全控制的情况下,注意保护现场,配合公安机关进行勘察。

5、组织对受伤人员进行急救处理,及时开展展对伤员及家属的安抚慰问,妥善做好善后工作。

6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关,对于一时

难以确定的,要注意控制现场,以配合公安部门做好侦破工作。

##镇中心幼儿园

幼儿园“食物中毒事故”的预案

1、送往就近医院急救,迅速积极地抢救中毒病人。

2、组织人力严格保护有关现场,防止中毒事故继续蔓延。

3、保留可疑食品和水源,供防疫部门检测分析。

4、向所在地区的卫生防疫站报告,配合他们进行调查。

5、发现投毒破坏的嫌疑情况,要立即与公安机关取得联系,组织侦破。

6、单位领导必须到中毒受害者接受治疗的医院或家庭进行:慰问,尽力挽回不良影响,防止事态恶化。

7、事故基本查清后,要组织力量彻底销毁被污染的物品,认真进行清理与消毒;并做好有关整改工作。

篇3:食物中毒事件应急预案范本

在酒店如发现任何人有中毒情况,无论是误服或故意服毒,应立即通知值班总经理或夜值经理,在值班经理的指挥下需采取以下措施:

1.拨打急救中心电话“120”呼救,如医务人员没有及时赶来,中毒者有生命危险,要将中毒者送附近医院抢救,并通知中毒者的单位或亲友。

2.保护中毒者所在现场,不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品(如:药物、容器、饮品及食物、呕吐物等)。

3.安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用。

4.将中毒者的私人物品登记并交与警方。

5.劝阻闲杂人员围观。

6.将有关资料(包括警车、救护车到达及离开之时间、公安机关负责人姓名等资料)登记备案。

7.发现投毒者或可疑人员,立即滞留,交公安机关处理。