酒店客房预订工作流程

(一)简介:

酒店之利润收入全赖于成功地租出房间,令客人可以使用酒店的其他设施,因此,客房之预定服务,是极为重要的一环。散客之预定虽然多是始于市场推销之营业部,但总有些是经过柜台或电话,直接向总台预约的。因此,各柜台之服务员及订房部主任应了解房务未来的预定情况。订房部门通常设有一个黑板,上面写上已经订满的日期。由于订房情况经常改变,前堂部工作人员应每天留意预订之情况。为方便内部沟通,订房情况通常是用颜色表示:红色表示所有房间已经订满,不能再接受当天之预定;绿色表示需要接受所有房类之预定;黄色表示普通房已经订满;蓝色表示一般房间已经订满,只余套间可以再接受预订。

(二)正常预定程序:

当客人用电话或亲自接触前堂部工作人员要求订房时,应礼貌地询问客人需要订房日期,若该日期是开放订房的(绿色),接受订房者须取出订房表进行记录。

1、填上接受订房日期。

2、在订房之小方格内打勾,表示此表已有订房显示。

3、将全部来客之姓名,以清楚的字体书写。

4、填写到达日期及离开日期,在此应与客人讲明占住多少个晚上,以免误会。

5、填写客人是乘什么交通工具、火车及飞机班次、到达时间。

6、填写客人所需房类及数量,如:1×普通房——表示1人进住一间普通房2××高级房——表示2人进住一间高级房3××××家庭房——表示4人进住一间家庭房

7、填上房价,并说明是否另附附加费及政府税。

8、向客人要求预付订金,通常是一晚之房租(连服务账及政府税)以便落实预定。

9、备注是用以填写特别事项的,如有关折扣、餐饮、车辆接送及旅游安排等。

10、填写订房者的姓名及其电话号码。

11、填写订房者的公司名称及地址。

12、询问客人有否需要酒店之订房证明书,若然需要,可将订房表影印1份,邮寄或发给客人。

13、接受订房人员在经办人栏内签名。

14、若有关之预订需要通知其他之同事,应填上该部门在副本分发一栏内,然后照数影印副本分发。

15、完成订房之后,应多谢客人并交订房表给予订房部主任处理,并应告知客人要注意的事项如下:

(1)没有订金的预订,且又没有到达时间资料的,如遇订房紧张时,会在下午六时后自动将订房取消。

(2)没有订金的预订,而火车或飞机班次时间的,如客人在该班次抵达后两小时尚未能前来登记,则酒店有权将预定自动取消。

(3)所有订金不会退还。

(三)预订之日期已满程序:

1、如遇满额应表示抱歉并提议其他有空房的日期,也许客人可以通过更改行程来配合。

2、等待名单(WAITINGLIST)如客人行程不能改变,应提议为客人作一个等待名单之预定,向客人解释由于所订日之日期现已满额,但可将资料记录下,待其他日期相对之预定取消时,便可将这个预定接上,若客人同意等待名单提议,应如同以上之正常预定程序把资料填上订房表上,但须在等待名单之小方格上打勾,由订房部主任处理,待订房情况有变,需要在那天接收订房时,便由订房部主任以电话通知客人。

3、无法接受客人预定若因日期不合,不能为客人完成订房,也应提供其他酒店之电话号码,协助客人尝试别的酒店,并礼貌地多谢客人来电(或前来)希望日后有机会再为他服务。

(四)取消预定

1、已经跟酒店作好预订,但需要取消时,酒店的经办人应取出一张新的订房表,在取消一栏的小方格上打勾,以表示有关取消的预定。

2、在此表上列出预定来客的姓名。

3、填上预订来客的到达及离开日期。

4、填上预订的房间数量及房类。

5、将通知者的姓名写在订房者一栏。

6、填上有关通知者的公司名称、电话号码及地址,作为记录。7、经办人签名后,应向客人道谢,以示日后有机会,希望能为其客人服务。

8、取消订房表应交与订房部主任,便于在订房记录上配合把这预订取消。

(五)更改预订

1、已经作好预订,但接到通知要求更改一些资料,一般如:飞机或火车班次时间,到达或离开日期,客名和房间数量的资料,经办人应取出一张新的订房表,然后在更改一栏的小方格上打勾,再在旁边横线上写上是有关何种更改,如:更改□飞机班次

2、列出来客之原本之姓名、到达日期、班次资料、再填上更改后的资料。

3、将此有关更改预订之订房表,交与订房部主任,作好应有之更改。

(六)注意事项

1、如客人需要更改之日期,已经满额(红色)应向客人表示歉意,作出婉拒。

2、如客人需加订房数量,在当天订房情况是满额时,亦不能接受增加。

篇2:客房预订协议书

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　甲乙双方按照互惠互利的原则，就酒店客房预订业务达成以下协议：

一、价格体系

　　1.乙方向甲方提供房间价格如下：(单位：人民币元)

　　备注：

　　(1)加床：_________元;中早：_________元;西早：_________元;

　　(2)为使甲方销售价格能始终等于或低于乙方现行门市优惠价格，乙方进行门市价格下调或推出优惠价格时，应及时提前通知甲方，同时签约价格根据下降比例作相应下调。

　　(3)当乙方客户入住酒店时，乙方按甲方传真所指定的价格直接向客人收取所有房费。

　　(4)以上价格均含酒店服务费。

二、预定形式

　　1.甲方在客人抵店前，甲方将客房预订通知单传真通知给乙方，乙方尽快按订单上的传真号码书面确认回传。遇销售部、预订部休息期间，甲方可直接向乙方总台预订客房。甲方同时发送传真至乙方指定的传真号码，待正常工作日，核实并签名回传确认备档。

　　2.预订取消：乙方_________点为正常保留时间，_________点以后甲方取消预订客房，以传真或电话通知乙方。

　　3.甲方客人退房时间为中午12：00，若客人要求延迟退房，乙方可视当天房态情况尽量满足甲方客人的要求。

　　4.当甲方客人直接向乙方要求续住时，乙方应以甲方原先的传真预定价格予以续住，并及时通知甲方。

　　5.如因乙方原因造成甲方客人不能顺利入住，乙方应负责免费给客人升级或在客人同意的情况下，将甲方安排至同星级以上且价格相同的酒店，佣金应照常返还。

三、订房核对

　　双方订房核对采用如下方式进行：甲方于第二天上午将前一天的预订单汇总表以及已住店客人情况表发往乙方销售部，由乙方专人在预订单汇总表上填写客人入住房号、在已住店客人情况表上填写客人正确离店的日期并于当天下午回单甲方。

四、财务结算

　　1.凡经甲方销售的客房差价归甲方所得。

　　2.甲方在每月的5日前向乙方提供上月经订房核对后的客人入住详细资料。经双方核对后，差价部分由乙方在每月的15日前汇入甲方指定帐户，甲方向乙方开具发票。

　　3.当双方的间夜数有出入时，以乙方收银记录为准，如有跨月订房，记入下月。

　　4.为鼓励甲方大力推销乙方客房，另制定奖励措施如下：甲方季度订房超过_________间，乙方季度奖励_________元/间。

五、其他

　　1.本合同壹式两份，双方各执壹份。

　　2.本协议执行有效期至：_________年_________月_________日。协议双方不得单方面中止协议。

　　3.甲乙双方不得将本协议得条款向第三方公布。

　　4.本协议所有事宜以及操作程序，双方均有专人负责。

　　5.本合同未尽事宜可经双方协商解决，如双方对本合同的执行有争议而且无法协商解决，可向_________仲裁委员会申请仲裁。

　　甲方(盖章)：_________乙方(盖章)：_________

　　负责人(签字)：_______负责人(签字)：_______

　　_________年____月____日_________年____月____日

篇3:酒店客房部应急工作职责

酒店客房部应急职责

1、经理职责

(1)在酒店应急指挥小组的领导下,对本部门执行安全生产规章制度的情况,实行经常性的监督检查,对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督,是本部门各项安全管理工作的第一责任人;

(2)向酒店应急指挥小组提交安全生产书面工作意见,主要包括:针对部门的安全状况提出防范措施,隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。

(3)落实防火岗位责任制,督促检查防火安全工作,保证客房内各类消防设施正常运行,确保宾客和客房的安全。

组织设立部门安全小组,小组设安全员。分工明确、责任清楚。安全规章健全,内容明确,岗位责任清楚。客房员工熟知安全知识、防火知识和安全操作规程,掌握安全设施与器材使用方法。无违反安全管理制度的现象发生。

(4)经常进行现场安全检查,及时发现、处理事故隐患。如在重大问题,应以书面形式及时向上级报告;一旦发生事故,负责组织拯救现场,参与伤亡事故的调查、处理和统计工作。

(5)对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。要求部门全体员工树立"酒店安全人人有责"的观念。

2、主管职责

(1)认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度,对本组员工在生产工作中的安全健康负责。

(2)经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等,消除危险隐患。

(3)督促对辖属区域进行消防检查,保持工作地点的卫生整洁。

(4)发遇伤亡事故应立即报告,并保护现场,参加调查,分析原因,提出改进措施和处理意见。

(5)负责对楼层汇报异常情况进行汇总,并填写《客房异常情况汇总表》。

3、员工职责

(1)遵守劳动纪律,执行宾馆和部门制定的安全规章制度和安全操作规程,听从指挥,杜绝和自觉抵制一切违章操作现象。

(2)保证本岗位工作地点、设备、设施和工具和安全整洁,不随便拆除安全防护装置,正确使用防护用品。

(3)发现事故隐患和不安全因素要及时向本部门和宾馆有关部门汇报。

(4)如遇突发安全突发事件,应沉着冷静

(5)发生工伤事故,要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导,并协助调查工作。