（宾馆饭店）火灾预防规程

宾馆(饭店)的防火措施,除建筑应严格按照《建筑设计防火规范》和《高层民用建筑设计防火规范》等规范、标准的有关要求设计施工外,客房、厨房、、公寓、写字间以及其它附属设施应分别采取以下防火措施。

客房、公寓、写字间

客房、公寓、写字间是现代宾馆的主要组成部分,它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。这些部位发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾又多在夜间和假日,尤以旅客酒后卧床或躺在沙发上吸烟,引燃卧具和沙发等,最为常见。其防火要求是:

(1)客房内部有装饰材料应采用非燃或难燃材料;窗帘、墙布等一类的丝、棉织品应进行防火阻燃处理。

(2)客房内除固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日用小电器外,禁止使用其他电器设备,特别是电热设备。

(3)对旅客及来访人员应明确规定:严禁将易燃易爆物品带入宾馆;凡携带易燃易爆物品的旅客,应立即交服务员专门储存、妥善保管。

(4)宾馆(饭店)区域内,严禁燃放烟花、爆竹。

(5)客房内应配有禁止卧床吸烟等安全标志,及应急疏散指示图、旅客须知、宾馆内部消防安全指南等。同时要在宾馆内部一些重要的人员较多的部位张贴醒目的疏散线路图、安全出口和其它逃生的途径,将应注意的事项制成录像带,每天定时播放,以增加自防自救和逃生常识。

(6)服务员应经常向宾客宣传,不要躺在床上吸烟,烟头和火柴梗应放在烟灰缸内,入睡前应将音响、电视机等关闭,人离开时应将照明灯关掉。

(7)服务员应保持高度警惕,在整理房间时,要仔细检查,烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒人拉圾袋(箱),平时应不断巡视查看,发现隐患要及时采取措施,对酒后旅客应特别注意。

(8)写字间的出租方和承租方应签订明确安全责任的租赁合同书。

餐厅、厨房

餐厅是宾馆(饭店)内人员最集中的场所,一般有大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等,大型的宾馆(饭店)通常还设有几个风味餐厅,可同时供几百人甚至上千人就餐、举行宴会。这些餐厅、宴会厅出于功能和装饰上的需要,其内部有较多的装修及空花隔断等,致使可燃物数量很大。厅内又装有许多装饰灯,供电线路异常复杂,且布线都在闷顶内,所有这些都必须按《建筑内部装修设计防火规范》等规定执行。厨房内设有冷冻机、绞肉机、切菜机、烤箱等多种机电设备,因雾气、水气大,电器设备容易受潮和导致绝缘老化,而发上漏电、短路引起火灾。有的餐厅,为了增加地方风味和创造幽雅环境,临时使用较多的明火,如点蜡烛增加气氛,使用各种火锅等都极易起火成灾。厨房操作间用火最多,若易燃气体管道漏气或油炸食品时不小心,也易发生火灾。餐厅、厨房的防火应做到:

(1)餐厅内不得乱拉乱接临时电气线路,如需要增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具,应按规定安装。

(2)可燃材料制成的装饰物构件附近的灯具功率不得超过60W。

(3)餐厅应根据设计用餐人数摆放餐桌,留出足够的通道,通道及出口必须畅通。举行宴会时,人员不应超出原设计的容量。

(4)供应火锅的风味餐厅,必须加强对火炉的管理,禁止使用液化石油气炉,油精炉和木炭炉要慎用,最好采用固体酒精燃料。

(5)餐厅内应多处存放烟灰缸、痰盂,以方便扔放烟头和火柴使。

(6)厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表阀门必须定期检查,防止泄漏,发现泄漏,立即关闭阀门,及时通风,并严禁明火和启动电源开关,;待后立即修复。易燃液体还应专库存放。

(7)楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天然气管道应重室外单独引入,不得穿过客房或其它公共区域。

(8)厨房内使用的绞肉机、切莱机等电气机械设备不得过载运行,并防止电气设备和线路受潮。

(9)油炸食品时,锅内的油不要超过三分之二,以防油溢出遇明火燃烧。

(10)工作结束后,操作人员应及时关闭厨房的所有阀门,切断电源、气源和火源后方可离开。

(11)厨房内抽烟罩和烟道都要定期清洗。

(12)厨房内除配置常用灭火器外,还应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。

电气设备

随着科技发展,电气化、自动化在宾馆(饭店)日益普及,电冰箱、电热器,电风扇、电视机,各类新型灯具以及电动扶梯、电动窗帘、空调设备系统、吸尘器、电灶具等已被宾馆(饭店)大量采用。此外,随着gg开放,外国长驻商社在宾馆(饭店)内设办事机构的日益增多。复印机、电传机、电脑打字机、载波机、碎纸机等现代办公设备也在广泛应用。这种情况会使用电量急剧增加,往往会超过原设计的供电容量。因增加各种电器产生的过载运行或使用不当,就可能引起火灾事故。宾馆(饭店)的电气线路,一般都敷设在门顶和墙内,如发生漏电、短路、过载等电气故障,在门顶内燃烧、蔓延,往往不易被发觉。待到发现时,火已烧大,造成无可挽回的损失。为此,电气设备的安装、使用、维护必须做到:

(1)所有电气线路敷设及电气设备的安装应符合《低压电气安装规程》的规定。

(2)在增添大功率电气设备时,应重新设计线路,并通过供电、消防等部门审核同意,方可进行安装和使用。严禁私自在电气线路上增加容量,以防过载引起火灾。

(3)建筑内不允许采用铝芯导线,应采用钢芯导线,敷设线路进人夹层或间顶内,应穿管敷设,并将接线盒封闭。

(4)客房内的台灯、壁灯、落地灯和厨房内的电冰箱、绞内机、切菜机等电气设备的金属外壳,应有可靠的接地保护。床头柜内设音响、灯光、电视等控制设备的,应做好防火隔热处理。

(5)照明灯具表面高温部位不得靠近可燃物,碘钨灯、荧光灯、高压氯灯不应安装在可燃物件上,深罩灯(内嵌灯)、吸顶灯等,如安装在可燃物件附近时,应加垫石棉布或石棉板隔热层,碘钨灯、大功率白炽灯的灯头线,应采用耐高温线穿瓷套管保护,厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。

(6)消防控制室、消防水泵、消防电梯、防排烟设施、火灾自动报警、自动灭火装置、火灾事故照明、疏散指示标志和电动的防火门窗、卷帘、阀门等消防用电,均应备有应急电源,消防设施的专用电气线路应穿金属管敷设在非燃烧体结构上。并应进行定期维护检查,以保证随时可用。

(7)电气设备、移动电器、避雷设备和其它设备的接地装置均应良好接地,并每年至少进行两次绝缘及接地电阻的测试。

(8)配电室设在客房楼内时,应做防火分隔处理,耐火极限不低于2小时。

(9)配电室和装有电气设备的机房内,应配备适当的灭火器材。

篇2:酒店火灾事故发生分析预防制度

酒店火灾事故发生分析及预防

火灾是酒店的常发性事故灾害,它给酒店带来的灾害几乎是毁灭性的。

风险区域:

酒店的几乎每一个角落都容易发生火灾,如仓库、客房、餐厅、卡拉OK、厨房等。

风险因素:

1、大功率电器超负荷运行,导致线路发热起火。

2、电线老化引起短路以及设备陈旧,接触不良导致线路发热起火。

3、客人吸烟,不熄灭烟头,室内外乱扔,往往引起火灾。

4、客人在酒店燃放烟花爆竹,引燃酒店内的可燃物品,发生火灾。

5、厨房油锅开关、煤气管道漏气、柴油管路漏油,发生火灾。

6、厨房油炸、炒菜作业操作不当,导致温度过高起火。

风险预防:

1、消防队要落实防火安全工作:

1)、对酒店员工进行消防业务知识培训;

2)、开展防火宣传教育;

3)、制定各种防火安全制度,督促各部门贯彻落实防火安全措施,负责调查了解违反消防规定的原因,并提出解决处理的意见,向总经理报告;

4)、制定重点部位的灭火作战方案,并组织演练;

5)、监督酒店施工人员施工期间的消防安全。

2、消防值班中心要落实防火安全工作:

1)、将每天酒店消防情况记录下来,定期呈送上级领导查看;

2)、联合消防队、安监部定期或不定期地检查酒店各部门的防火安全情况以及各种消防设备、灭火器材,发现隐患,及时督促有关部门进行整改。

3、本单位和外单位因施工动火的工程,必须到消防队办理动火证。

施工单位动火前必须采取切实有效的防火安全措施,要有专人负责,经消防部门申报同意后方能动火。动火必须做到"八不、四要、一清"。动火后要认真检查现场,防止因留下火种而引起着火。

4、主楼内部不准存放易燃易爆、有毒和腐蚀物品,禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、炮竹。

5、客房内不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率的电器设备。不准将衣物放在台灯罩上烘干,不准在房间内焚烧东西。

6、配电房内不准堆放物品。

7、严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道口周围。

8、各走道楼梯出口等部位要经常保持畅通,疏散标志和安全指示灯要保证完好。

9、装有复印机、电传机的部位禁止吸烟、使用明火。用酒精清洗机器部件时,要保持室内通风,进行大量清洗机器时,要到室外通风的地方进行。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并要及时清理。机器周围不准堆放可燃物品和废纸。

10、加强物质仓库防火安全管理:

1)、库内的物品要分类储放,库内留出主通道1-1.5米。货物与墙、灯、屋顶之间保持50厘米距离。

2)、库内的照明灯限60瓦以下白炽灯,不准用可燃物做灯罩,不准用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉、电烙铁、电钟、交流电收音机、电视机、电茶壶等电气设备。各类物品要标明性能和名称。

3)、仓库的电源开关要设在门口外面,要有防雨、防潮保护,每年对电线进行一次绝缘检查,发现可能引起打火、短路、发热和绝缘等不良情况,必须及时维修更换。

4)、物品入库时要防止带火种,潮湿的物品不准入库,物品入库半小时后,值班人员要巡查一次安全情况,发现问题及时报告,堆积时间较长的物品要进行翻堆清仓,防止物品积热产生自燃。

11、加强厨房防火安全管理:

1)、用酒精炉时不要往正在燃烧的酒精炉添加酒精。备用的酒精存量不得超过两天的用量,放在备餐间专人保管,总备用酒精由仓库管理部负责保管。

2)、使用液化气点心车时,必须严格执行安全操作规程,使用前要检查输气胶管是否完好、牢固。气瓶有否漏气,发现漏气应停止使用,并报告液化站人员进行处理。在餐厅内发现漏气着火时,立即将车推出餐厅外面通风的地方处理。开炉时先点火后开气,点火后才能推入餐厅。

3)、各厨房厨师开炉前先开风门,然后点火种,下班后要关牢气阀,熄灭火种。

4)、每季度或半年清洗一次厨房抽油烟机及管罩。厨工清洗厨房时,不要将水喷洒到电插座、电开关处,防止电器短路引起火灾。

5)、热油开炸时,注意控制油温,防止油锅着火。

6)、使用煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路或电源插座装置,炉具及钢瓶未经检合格者,不可采用。

7)、使用煤气钢瓶不可横放,管线及开关不可有漏气现象;遵照点火及熄火方法,点火之前忌多量煤气喷出,熄火时关闭管制龙头,不可用口吹熄,以致忘记关闭,使煤气泄溢室内,引起火灾或中毒等事故。

8)下班前必须严格检查各个用火点,保证油、气、电、水、火各个部位关闭,栓好门窗通道后方可下班。

风险案例:

乙市某酒店于1983年6月动工建设,1986年4月投入使用,楼高9层共31m,建筑面积7130m2,一层是大堂、商场,2层是餐厅,3~9层是客房。起火当晚,该酒店入住旅客243人。

1996年7月16日下午5时,2层餐厅刘某打开风扇。至17日凌晨1时许锁门外出时,没有将电风扇电源关闭。电风扇在运转中,异物进入电风扇罩内,影响电风扇正常运转,加大负荷,引起电机电流增大,使电风扇电源线过热燃烧,引起周围的可燃物燃烧,导致火灾。7月17日凌晨1时50分有人发现起火,即告知在1层大堂值班的保安员。保安员上2层发现一房间着火,见房门上锁,就回一层打电话找酒店值班经理,未找到人。然后再上2层拟用灭火器灭火,但不会使用;打开消防栓开关又无水。此时,火势已蔓延,该保安员再跑回1层大堂给各层服务员打电话。最后才想起打"119"电话报警。市公安消防指挥中心于2时16分接到报警,先后调动5个消防中队,共13台消防车,120名消防员,赶到现场灭火救人。由于采取措施得力,紧用10分钟就将火扑灭。在灭火过程中,一部分消防员利用4台云梯在酒店的东西两侧升高救人,一部分消防员佩带空气呼吸器进入各楼层,采取背、抬、扶等方法救人,共抢救和疏散客人222人。

这起火灾造成30人死亡,13人受伤,直接经济损失13.84万元。

篇3:矿井火灾预防制度范本

1井下严禁使用可延燃橡套电缆和非阻燃皮带。

2井下机电硐室一律不用可燃性材料砌筑,并在机电硐室内安设2—4具MFZ8型贮压式干粉灭火器和贮存0.5m3以上的河砂。

3皮带斜井共安设14具MFZ8型贮压式干粉灭火器,其安设位置为:每台皮带运输机的机头和第三台皮带运输机的机尾各安设2具灭火器,在皮带运输机的中部每隔100m安设1具灭火器。其他皮带运输巷,在皮带运输机的机头、机尾各安设2具MFZ8型贮压式干粉灭火器,在皮带运输机的中部每隔200m安设1具灭火器。对井上、下防火设施和消防器材,每季度进行一次检查。

4井下全部使用阻燃性皮带。皮带运输巷道管路每隔50m设一个三通,其他巷道管路每隔100m设一个三通。

5在发生火灾时,矿井的防尘供水管道作为消防管道使用。

6在井下主要硐室、主要进风井巷进行电焊、气焊和喷灯焊接等工作,每次必须有经批准的专门安全技术措施。必须坚持每次工作结束后清除易燃物、可燃物等,做到人走场地清。

7井下电气设备必须符合完好标准,掘进碛头必须按规定安装“三专两闭锁”。局扇必须由瓦检员开关。

8井下严禁带电检修和搬迁电气设备。