肯德基财务运营管理制度
???在从事餐饮企业财务管理重要性工作的实践过程中,许多人更愿意称自己的工作为财务管理而不是财务会计。因为,如果仅仅把“财务“这两个字落脚在会计核算而不是”管理“上,则丧失了财务工作更加能动的职能,而更像是大马拉小车。
???而处于发展阶段的中小餐饮企业,很多都存在一些共性的特点,例如,企业老板兼任企业的管理层,人财物产供销一把抓;要么管理技能有弱项,要么干脆就“任人唯亲”,只注重“德”而忽略或放弃了“能”。
而一些企业表面上看起是为了节约成本,但是却因为对企业财务管理重要性工作的忽视或“无知”,而导致企业在其他方面频频出现瓶颈问题而得不到提前预警、问题诊断、方向指引和决策依据。归其原因,还是对中小企业财务管理重要性理解不够造成的。
??为了帮助更多的餐饮管理者建立规范的财务管理制度,特整理了肯德基的核心运营财务制度同各位分享:
一、备用金管理办法
备用金是指公司根据内部各单位业务需要而拨付的供周转使用的现金。备用金采用定额拨付,定期补充的办法管理。
(一)备用金的申请
1、各直营店根据各自的营业规模及业务特点向主管部门提出限额申请。
2、主管部门审核直营店申请备用金的必要性和合理性。
3、经总经理批准后,各直营店向财务部提出备用金申请。
4、财务部拨付备用金。
5、直营店的主管部门是营运部。
(二)备用金的使用范围
1、主要用于支付直营店的零星支出。
2、按照中华人民银行相关规定,由现金支付的公司各项零星费用。
3、对于有时间限制,虽可以以银行存款支付但若不立即支付会给公司造成损失的大额款项。
4、备用金包括直营店备用金和公司备用金,包括直营店收银台的找零金。
(三)备用金的日常管理
1、备用金由各直营店的出纳专人管理,未设出纳岗位的应指定专人负责管理。现金需存放于保险柜内并加密上锁,严禁现金存放在办公室抽屉里。
2、备用金须与营业现金找零分离,严禁参合。
3、公司备用金设现金日记帐,由出纳逐笔序时登记备用金收支,日清月结,保证帐实相符。
4、餐厅备用金每月应在会计的监督下,至少盘点一次,并制作备用金盘店表,参盘各方须在盘点表上签字确认。
(四)备用金使用纪律
财务等相关人员要严格执行有关备用金及现金的管理的规定,不得坐支现金,不得弄虚作假,虚列费用项目报销;不得化整为零,越权审批支付;不得挪用,贪污公款;任何人违反财务制度,公司按章处罚,并保留追究其法律责任的权利。
二、营业现金的管理规定
为规范营业现金管理,保证公司物流资金的安全性,提高企业经济效益,特制定本制度。
(一)各直营店营业现金需指定专人负责管理,不得与备用金混合。各直营店的现金收入主要为销售商品收入以及其他零星收入。
(二)各直营店每日应在打烊后将当日收到的营业现金收银机中的收入系统相核时,确认无误后,交由百货出纳手中,百货出纳收到的实际现金必需与直营店收银机的收入系统以及收银单相核对,确认无误后,在现金收入凭证上签名.若无百货出纳的,应在次日的10点前,将当日的营业款存入指定银行,并将当日的电脑收入数据及时传输给总部相关人员,并及时通知公司总出纳,以便确认.收银差错率核定为不超过千分之二,超过部分当事人应全额赔偿。
(三)各直营店所发生的废品收入,应在店长的监督下销售,并要求对方提供相应的发票,店长及经手人确认后交由百货出纳,若无百货出纳的直接存入指定银行,并及时通知公司总出纳,以便确认。
(四)收银机的操作注意事项:POS系统的收银工作只能由当班的收银员操作,收银员对销售数据的真实性负责.若确实因某笔销售输入错误并且已打印出售单,收银员没有取消POS系统某笔交易的权限,需由值班经理或店长只有本人知道自己的权限口令.每天结束营业前,当班经理必须核对总营业额POS收银电脑是否一致.结束营业后,打印出当天的日报表一式两联,一联交财务部,一联餐厅留底备查.当实际销售情况与POS机系统显示不一致时,应及时填写原因,说明当天销售数据出现差异的原因,上报公司财务部。
篇2:油品调运分公司财务室部门职责
油品调运分公司财务室部门职责
部门名称、财务室、部门定编、/、
直接上级、公司分管领导、下属部门、/、
部门主要职能:、负责统计核算与结算管理、会计核算、资金管理、税务管理、预算管理、资产管理、财务分析等工作、
序号、职能领域、主要职责、
1、统计核算与结算管理、
负责每月接收LNG、永炼、榆炼站台账及单据、整理台账、核算台账,确认数据的准确性
负责每月与各炼厂、承运商的账务核对工作,核对中存在差异,应寻找原因并解决,确保每月的结算工作顺利进行
负责每月接收承运商、单位内部业务中所开具的增值税专用发票
开具的增值税发票、负责为各炼厂及LNG客户开具增值税发票,负责每月去各炼厂的挂账工作
负责合作单车挂靠费用的核对和结算工作
负责本部门保密管理的相关工作、
2、会计核算、
负责分公司各项经济业务的核算,在附件齐全、审批完善的条件下编制记账凭证
负责登记分公司各类明细账与总账
负责预算控制线上审核
负责公司应收应付款项的清理结算工作
负责编制分公司会计报表,编写会计报表附注,进行分公司财务报表分析
负责分公司可变费用预算执行汇总分析
监督分公司财务运行情况,做到账账、账实、账证相符
配合政府部门、上级主管部门及审计机构做好财务审计、检查工作、
3、资金管理、
负责每日确认客户账户资金余额,通知客户及时付款
负责资金安全管理
负责按照公司要求执行分公司的开关户及维护银行账户等工作
负责维护与当地银行的关系
按规定办理款项收付业务、银行结算业务和网上结算业务
负责分公司库存现金管理,支票、有价证券等票据的管理
建立健全各种资金账目,正确运用会计科目编制资金业务记账凭证
负责登记现金日记账、银行存款日记账
负责分公司网银管理。负责开通网银功能,保管相关密钥、口令;负责网银的授权管理、网银支付业务及网银的日常维护、
4、税务管理、
负责每月到税务局领取增值税专用发票
负责登记台账、统计金额、税额
负责认证所有进项增值税专用发票
负责整理报税资料
负责国税:增值税月度、季度申报、缴纳税款
负责地税:城市维护建设税、教育费及附加、印花税等申报缴款
负责代办挂靠车辆代办税费缴纳,包括保险费
负责传达税务局方面关于公司税收方面的日常业务
负责公司发票管理及开票员培训工作
及时收集和分析税务信息,争取和落实优惠政策
负责建立和维护当地税务机构的关系
负责反馈税务问题,帮助公司优化在延安的税务策略、
5、预算管理、
负责指导各部门编制预算报告
负责每月填报公司的全面预算
负责预算编制的填报
负责预算控制的填报
负责各项报表的汇总及填报、
6、资产管理、
参与分公司固定资产的入库验收
负责分公司各项固定资产的登记、核对,按规定计提折旧
负责真实、准确编制固定资产、无形资产等资产报表,及时上报
负责分公司固定资产、无形资产的分析
负责组织分公司固定资产的清查盘点,并生成盘点报告
负责及时备案分公司固定资产台账
负责审核分公司固定资产的报废和处置,并及时上报、
7、财务分析、
收集公司业务数据,建立行业总体和同行业经营状况数据库
实时掌握公司财务状况并分析,按要求定期提供财务分析报告
负责投资、预算等项目的财务分析、
8、部门基础管理、
明确本部门各项工作分工
制定本部门工作计划、目标和任务,并组织实施
负责本部门业务和行政事务对内、外关系的协调与处理
积极配合公司、分公司相关部门牵头的工作,保证各项工作高效高质完成
学习、研究国家政策、上级单位和领导指示精神,开展业务学习,提升职工素质和工作效益
编制本部门年度财务预算,按照规定的管理制度进行支出
负责本部门人员考勤管理和工作考核评定
负责本部门各类办公设备的正常维护和保养、
部门协作关系、
内部协调关系、公司所属各部门、驻站统计核算业务、
外部协调关系、炼化公司、延安炼油厂、榆林炼油厂、永坪炼油厂、各承运车队、LNG客户、产品经销公司所属单位以及其他外部客户
篇3:油品调运分公司财务资产部职责
油品调运分公司财务资产部职责
(一)部门职责
部门名称:财务资产部部门定编/
直接上级:公司分管领导下属部门:/
部门主要职能:负责会计核算、资金管理、财务印章管理、税务管理、预算管理、资产管理、财务分析等工作
序号职能领域主要职责
1、会计核算
负责分公司各项经济业务的核算,在附件齐全、审批完善的条件下编制记账凭证
负责登记分公司各类明细账与总账
负责预算控制线上审核
负责公司应收应付款项的清理结算工作
负责编制分公司会计报表,编写会计报表附注,进行分公司财务报表分析
负责分公司可变费用预算执行汇总分析
监督分公司财务运行情况,做到账账、账实、账证相符
配合政府部门、上级主管部门及审计机构做好财务审计、检查工作
2、资金管理
负责每日确认客户账户资金余额,通知客户及时付款
负责资金安全管理
负责按照公司要求执行分公司的开关户及维护银行账户等工作
负责维护与当地银行的关系
按规定办理款项收付业务、银行结算业务和网上结算业务
负责分公司库存现金管理,支票、有价证券等票据的管理
建立健全各种资金账目,正确运用会计科目编制资金业务记账凭证
负责登记现金日记账、银行存款日记账
负责分公司网银管理。负责开通网银功能,保管相关密钥、口令;负责网银的授权管理、网银支付业务及网银的日常维护
负责财务印章的保管、使用前检查及使用工作,确保公司财务印章安全
3、税务管理
负责每月到税务局领取增值税专用发票
负责接收单位内部业务中所开具的增值税专用发票;接收各承运车队传递来的专用发票
负责登记台账、统计金额、税额
负责认证所有进项增值税专用发票
负责整理报税资料
负责国税:增值税月度、季度申报、缴纳税款
负责地税:城市维护建设税、教育费及附加、印花税等申报缴
负责传达税务局方面关于公司税收方面的日常业务
负责公司发票管理及开票员培训工作
及时收集和分析税务信息,争取和落实优惠政策
负责建立和维护当地税务机构的关系
负责反馈税务问题,帮助公司优化在延安的税务策略
4、预算管理
负责指导各部门编制预算报告
负责每月填报公司的全面预算
负责预算编制的填报
负责预算控制的填报
负责各项报表的汇总及填报、检查报表数字,保证数据真实性及正确性,并按时上报各种报表及指标快报
负责协助会计事务所完成年度财务审计工作
5、费用管理
及时准确完成公司的费用核算
每月应按权责发生制原则,有关费用当月立账
审核公司报销凭证是否符合公司监管和税收规定、反映真实的业务情况、在预算范围内、超过费用开支标准,并监督与控制,不该支付的费用不予报销,及时发现并汇报公司费用开支异常情况
负责及时填制记账凭证
6、会计档案管理
按照《会计法》与《会计档案管理办法》的规定和要求,制定会计档案管理制度,并负责监督执行
负责会计凭证、会计账簿、会计报表及其他相关资料定期整理、装订、立卷、归档
负责会计档案的日常管理,安全保管会计档案
负责会计档案的清理和销毁
7、财务稽核
草拟稽核工作计划和目标,定期组织财务稽查工作
负责审核各类原始凭证,确保有关附件的合法性、合规性、真实性、准确性
负责审核各类记账凭证,确保会计核算准确性
负责分公司财务报表的稽核,确保报表合规、会计信息准确、完整
审查各项财务收支,对不合规定的收支提出意见
在复核中发现问题和差错,及时通知查明并更正
对签署过的会计凭证、会计账薄和会计报表等会计资料承担责任
8、资产管理
参与分公司固定资产的入库验收
负责分公司各项固定资产的登记、核对,按规定计提折旧
负责真实、准确编制固定资产、无形资产等资产报表,及时上报
负责分公司固定资产、无形资产的分析
负责组织分公司固定资产的清查盘点,并生成盘点报告
负责及时备案分公司固定资产台账
负责审核分公司固定资产的报废和处置,并及时上报
9、财务分析
收集公司业务数据,建立行业总体和同行业经营状况数据库
实时掌握公司财务状况并分析,按要求定期提供财务分析报告
负责投资、预算等项目的财务分析
10、统计核算与结算管理
接收各驻站及开票员传递的运输回单,并统计每月总体运输量
负责每月与各厂、承运商的账务核对工作,核对中存在差异,应寻找原因并解决,确保结算工作顺利进行
负责每月通知承运商开具发增值税专用发票,并按核算量进行结算
负责为各炼厂及LNG客户开具增值税发票,每月去各炼厂的挂账工作
负责本部门保密管理的相关工作
11、部门基础管理
明确本部门各项工作分工
制定本部门工作计划、目标和任务,并组织实施
负责本部门业务和行政事务对内、外关系的协调与处理
积极配合工贸公司相关部门牵头的工作,保证各项工作高效高质完成
学习、研究国家政策、上级单位和领导指示精神,开展业务学习,提升职工素质和工作效益
编制本部门年度财务预算,按照规定的管理制度进行支出
负责本部门人员考勤管理和工作考核评定
负责本部门各类办公设备的正常维护和保养
部门协作关系
内部协调关系公司所属各部门、驻站统计核算业务
外部协调关系炼化公司、延安炼油厂、榆林炼油厂、永坪炼油厂、各承运车队、LNG客户、产品经销公司所属单位以及其他外部客户
(二)岗位设置图