KTV店长每日工作内容

ktv店长每天处理的事情有很多,从进门起,巡场、安排工作、接受上级(老板)指令,有时可能还要面对一些难对付的客人,似乎永远都有忙不完的事情。

但仔细分析,你就会发现其中大约有70%—80%是重复的工作,仅有20%—30%的工作系属于非例行性。所以店长只要懂得采80/20法则,你就能够系统化管理好门店、并能够使得区域维持正常运作并保持一定的服务水准。80%的工作可以通过流程化、表单化管理,另外20%管理的重点在哪里,就是人、财、物、信息。

但是,想做到井井有条也不是件容易的事,也就是说很难让你有多省心的状态。不过话又说来,没有问题出现,也就没有店长存在的价值。总之,作为一家门店的最高负责人,即使下了班,一旦店里有事也会被事情牵回去,可以说店长的24H随时都是属于公司的。接下来环球小编就带大家一起走进店长的一天。

【店长上班时间】

14:00-24:00

15:00-01:00(如有副店长)

一.上班动线

13:30大门进入;

13:30-14:00工作检查动线及内容;

车场:卫生、员工况、车辆况;

底楼:卫生、外招情况、员工况、各种物料摆放;

电梯:卫生、框架内海报、电梯等;

大堂:卫生、员工况、候位区、大堂音乐等节假日活动执行况;

总台:物品摆放、待客况、了解是否有相关汇报事项;

超市:了解各种小碟、冰镇酒水、饮料储藏情况等;

洗手间:卫生况及各种物品配备况;

工作间:卫生及6S标准;

办公室:6S标准执行况。

二.14:00-15:00做好班前准备及工作安排

1》打卡;

2》着装整齐,仪容仪表的自检;

3》记录班前检查存在问题;

4》看上一班的交接事项,了解今日上级(老板)下达相关指令;

5》批阅各岗工作日志,对存在问题进行点评和相关要求;

6》对存在问题进行汇总,并结合今日工作计划对各项工作进行安排和要求。直接找早班经理互动,并将内容写在店长室的白板上和晚班经理共享。

三.15:00-16:30检查现场

1》环境检查表的操作;

2》对昨天交办事项的进度的检查;

3》抽查员工对各种活动、上级(老板、总部)下达的新的流程、制度等的掌握情况;

4》从早班经理了解同行情况,如有异常及时上报。

四.16:30-17:10

1》用餐,并关注员工餐的质量、厨房各项卫生况;

2》餐后用20分钟在监控前观察现场情况(此时为员工用餐高峰,多关注现场动态)。

五.17:10-18:00

1》巡视现场及时发现存在问题;

2》抽查包厢退场清包情况及现场卫生保持况;

3》了解工程部今天各种工作执行况(含表单操作);

4》了解早班包厢、超市营业况;

5》抽空安排个别员工进行约谈;

6》抽查各种电器开关情况。

六.18:00-19:00在办公室

1》进行今日早班经理各项工作进度的了解;

2》查看OA或相关文件,掌握公司相关新信息;

3》查看各部门常态操作的相关数据表格,进行分析,发现问题,找出原因,进行相关工作调整。

七.19:00-19:15管理组简短会议

1》交办今天相关事项;

2》对存在的问题提出要求;

3》掌握各未完成事项的工作进度。

八.19:15-19:45迎职准备

(根据各店晚班上班时间提前30分钟进行迎职工作)参加迎职工作等。

九.19:45-20:00准时参加班前例会

1》检查各经理辅导员召开班前会的整体情况(会议需传达的内容、通知、行文、活动,员工士气的鼓舞等);

2》查看员工整体的精神状态;

3》简述昨天工作中或其他门店共享的问题、异况,进行分析,以免发生类似事件;

4》对上级(老板)下发的相关事件进行宣导;

5》相关表彰的操作(月星、周星或一些口头表扬等)。

十.班前会后20:00-20:30

1》抽查:现场各区交接情况,查看人员安排是否合理;

2》抽查:各岗开班前的准备工作到位:各区域的环境卫生清洁、各种易耗品、杯具的配备;各收银口零钱的充足,发票的准备;

3》抽查:超市各种商品(各类食品、小碟、酒水、饮料等)缺货情况、冰镇酒水的充足,确保商品正常销售;

4》以上事项等如未操作到位,对经理进行相应要求;

5》掌握早班业绩情况。

十一、20:30-23:45走动管理,进行各项日常工作的督导:

1》服务品质(纪律、规范操作、规范用语、行为举止、鞠躬,各种活动的掌握等);

2》环境品质(各区域卫生的保持,顾客退场的及时清包,卫生间卫生的检查,各种工作间卫生、杯具的检查);

3》成本控管(收银口各项的控管等);

4》房态的随时掌握,并了解同行的相关情况;

5》各经理分工在现场,主动招呼、主动认识顾客、主动为员工补岗。关注特殊顾客(酒多客、黄毒赌、带蛋糕、常客、高消费顾客等)等操作情况;

6》常态、VIP客户、政府人员的接待工作;

7》现场各种运营异议的苗头的关注,及时处理;

8》突发事项处理:合理分工、及时上报、处理得当;

9》安排现场品质经理服务品质时间管理表的操作,及时发现和处理工作中存在的问题,及并对种异况及时记录和上报;

10》收集、征求客人意见,能整改的及时整改,不能整改的跟踪尽快整改;

11》二次巡房、促销的关注;

12》候位客的安排的关注;

13》各种营销活动动执行况的关注;

14》员工就餐安排后,(根据特殊节假日,提前做好加餐准备等),特别关注现场各岗动态:

A.加强员工对外场值台的力度(是否空岗多),顾客离场有否第一时间查房,对客遗物的提醒等,避免跑单;

B.前台买单高峰的协助,应答的及时性;

C.外场各个卫生的保持;

D.各种清洁房的清包安排,确保顾客二次进场有充足包厢待位;15》23:45用餐(根据上班时间,提前15分钟用餐)。

十二.班后24:00

1》填写工作日志;

2》填写交班本:对今日工作的相关要求及注意事项等,对明天工作进行简单安排(如派发DM策略、市调人员等);

3》打卡下班。

篇2:护肤品店长日常工作内容

护肤品店长的日常工作内容

1、店长需要具备积极,负责,主动,稳重的精神

2、店长需要招聘人员,培训,选择优秀的销售人员。

3、带头做好顾客的回访,生日电话以及会员日,节日的短信编辑与策划。

4、及时检查卫生,检查店内设备。

5、定期调整陈列,一星期大盘点所有货品,发现货品数量不对的及时检查账目及处理。

6、每开一张大单的销售人员都要把销售过程说出来分享,讨论她的成功经验。不成功而又和顾客说的很久的,顾客不卖的,也要帮助她们分析原因。

7、安排店员分工行事,老会员积分,新会员统计,店内销售表轮流做,店长也要带头做。

8、每天保持良好的心态,微笑的面孔展现给店员,不要让她们有压力,积极鼓励她们完成任务,超业绩。

篇3:店长工作职责日常工作内容

下面是一篇店长工作职责与日常工作的表格,作为一个又责任心的店长,对于每天工作的细节都要留意。

项目工作职责工作内容店铺人员管理2建立并推动店铺团队建设营造积极、活力的团队合作气氛。共同达致公司的生意目标与服务目标。2充当现场教练角色,协助同事改善/提高服务质素和工作的认知与技能。2留意跟进同事表现,对符合晋升的同事给予针对性的辅导和推荐2检查员工的仪容仪表,以保持店铺亮丽、舒适的形象。2带领早会的开展留意同事之间的关系,及时寻找根源并作出调解?留意同事的服务,及时给予鼓励与建议?时刻留意当班同事的气氛,适时提高同事士气?留意同事的工作进度与表现,及时给予鼓励与建议?定期做员工评核,并跟进?留意同事工作表现,监督同事考勤?与区长协商制定辅导计划?按计划对同事进行辅导?在同事上岗前检查其仪容仪表,建立专业形象?同事工作情绪、状态的调整?主持早会(时间控制在10分钟内)内容可包括:生意分析、推广介绍、产品介绍、设定生意目标、VM介绍、员工站位等?清晰表述早会内容,确保同事吸收、理解?早会技巧详细见后说明店铺货品管理2监察并督促同事谨慎处理货品进、销、调、存,避免出错2定期检查后仓库存量、货品PLU、标识清晰,安全、合理摆放等,以便充分使用空间,提高同事取货效率2培养同事爱惜商品,避免造成次货维护货品质量及次货处理2合理及有条理性安排盘点工作所有货品进行往来的单据需核实并加签名?检查后仓是否充分、合理使用空间,能否提高同事取货效率?发现问题,及时处理?能作修补的次货及时安排人员进行修补?其它次货进行逐一查核,签名确认后安排退仓处理,并及时更新店铺存货数据?制定盘点计划,安排人手分配?向同事清晰表述盘点操作程序?复核盘点结果后,签名确认店铺销售管理2留意及分析生意状况,从不同管道分析店铺的生意表现,并在人员、货品、陈列方面等作出合理的调配2提高数字敏感度,培养店铺同事对销售分析的资料性、跟进性、科学性和敏感度每天按时完成店铺的销售日报表和进销存报表,并进行销售、库存分析?及时向形象店主管报告销售状况?向店铺全体员工发布每时段的销售情况,离目标的差距,鼓励(或提醒)同事相关的工作跟进(或调整)?每隔一小时了解生意情况,分析其比例、同期升跌幅度;每单、每员工生意额等。?透过对《店长周工作汇报》的完成,对店铺整体销售、库存、促销推广、产品畅、慢流进行有效分析,并向形象店主管(或自营部经理)提供处理建议信息分享与信息管理2留意外界因素和市场竞争因素对生意的影响,并及时向区长回馈信息。2建立规范的店铺文件管理流程和制度根据上述资料的分析和衡量店铺的人手编排、货品分配、摆位等?留意天气变化、外界环境变化及邻近对手的推广及销售情况,实时向区长回馈?每周定期召开店长周例会,进行店铺销售周报的分析、汇报工作(内容包括:销售分析、库存分析、推广分析、同行竞争对比、人员状况、需公司协助跟进事宜)店铺财务管理2每天进行营业结算,核实收款员的所有票据和现金,并作实时的封存或安排专人送行。2严格执行公司财务制度和现金保管规范。2严谨监察各级别员工防止出现舞弊。2有效控制店铺运营费用核对并有效监控每天营业额与票据相符?合理、安全安排现金及票据的处理方法?严格执行财务管理和票据管理制度与流程?发放备用金,按规定安排备用金的使用?定时进行抽查?发现问题,实时处理并向区域主管回馈?运营费用分为:固定费用和可变费用?店长应合理控制可变费用(水电费、电话费、包装费用、文具易耗品费用等)店铺服务管理2体现品牌服务标准性和统一性,严格执行公司的服务标准,提供超越顾客期望的服务2顾客投诉的处理2建立顾客与公司良好关系现场监控店铺全体员工提供统一和标准的顾客服务。?掌握处理顾客投诉的技巧?建立完善的顾客管理档案(包括顾客的姓名、联系方式、喜好、销售记录、过往的问题)?定期沟通和主动联系顾客,保持情感交流店铺货场管理2卖场上声、色、光、人、货、场的统一协调管理2留意店铺各项设施与设备(如电器、装修等)的运作正常2检查及留意店铺有否潜在危险(如走火通道、应急灯、电量负荷、灭火器材等)确保顾客、同事和货品的安全,避免意外或损失2培养同事爱惜和合理运用公司资源(如文具、蒸馏水、胶袋等)的观念。2合理调整货品的陈列,促进销售。2检查店铺所有的VM道具(如海报、橱窗、模特、家私、POP等),保持整洁、标识清晰及合理存放。随时跟进店铺卖场的6大版块的管理?定期进行检查?如出现问题,实时填写《店铺维修申请单》?交工程部维修?跟进维修情况?定期进行检查?如出现问题,实时上报公司相关同事?跟进维修情况?留意同事的使用过程,发现问题,实时提醒或教育同事?根据公司《陈列手册》为标准指引,调整货品的陈列,促进销售提升?及时因应天气节令、店铺实际销售情况调整货品陈列?每周定期更换橱窗、模特、鞋服的挂版,减少鞋服的残损?每天营业前进行检查,确保卖场陈列和道具的鲜活、整洁,有效提升卖场气氛?如发现问题,实时安排同事跟进或向营运部反映