工地炊事员:安全生产岗位责任制

工地炊事员安全生产岗位责任制

1.严格遵守《建筑安装施工管理(后勤)人员安全生产基本规定》。

2.搞好施工现场食堂的卫生工作,确保餐具、炉灶符合卫生要求,保持食堂的干净、整洁。

3.对燃具、蒸箱、易燃气瓶应经常检验,发现隐患应及时修理。

4.不得采购和出售变质的生菜、熟菜,对违反规定而引起食物中毒的应负直接责任。

5.按规定时间开放食堂,提高服务质量,改善服务态度。

6.夏季应确保施工现场充足的饮用水。

篇2:炊事员岗位责任制范本

1、在使用各种机器时,严格按操作规程操作,保证自身和他人的安全。

2、在食品加工时,要认真按照食品卫生法的有关规定程序进行操作,不得向员工出售腐烂变质的食品。

3、搞好个人卫生,上岗时衣帽要整洁,挂牌服务,严禁佩戴各种饰物和化妆。

4、售饭时要使用文明用语,一视同仁,按照饭菜价格收取菜票,不得用手拿取食物。

5、保证地面班中餐的主食供应。

6、当天用过的厨具、餐具和用具使用后要及时清洗消毒。

7、经常学习业务技能和专业知识,提高自身业务水平。

篇3:安全生产岗位责任制:炊事员

1、搞好施工现场食堂的卫生工作,确保餐具、炉灶符合卫生要求,保持食堂的干净、整洁。2、对燃具、蒸箱等易燃易爆物品应经常检查,发现隐患应及时报修。3、不得采购和出售变质的生菜、熟菜,对违反规定而引起食物中毒的应负直接责任。4、按规定时间开放食堂,提高服务质量,改善服务态度。5、夏季应确保施工现场充足的饮用水。6、注意个人卫生,养成良好习惯。7、补充内容:责任人签字:

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