ktv迎宾岗位工作职责
职责一:ktv迎宾岗位职责
1、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。
2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。
3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。
4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。
5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。
6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。
7、确实施行礼貌服务。
8、主管不在时,负责代理主管工作
职责二:ktv迎宾岗位职责
1、掌握客情,接受客人的预定,并通知相关责任部门,安排留台。
2、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名和职称。
3、在餐厅客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人的姓名、房号登记在记录本上,或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。
4、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
5、解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。
6、参加餐前准备工作和餐后结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作。
7、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。
8、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。
9、自觉遵守宾馆的各项规章制度。
10、完成领班布置的其他各项工作。
职责三:ktv迎宾岗位职责
1.负责宾客的迎送工作,充分体现部门的礼貌服务精神。
2.要求有一定的公关能力,清楚并牢记部门的各项设施及服务项目的用途及收费价格,以便宾客咨询及向客人推销。
3.做好带客服务程序.
4.对预定房和散客做好房间的安排,以免重带客。
5.负责宾客的结帐服务并做好登记.
6.把好宾客出入关,如发现客人未付款现象,应及时提醒客人和收银员,防止走单。
7.负责大堂的卫生工作。始终保持整洁有序。
8.严禁向客人索取小费。
9.做好上级主管安排的其它工作。
篇2:BC国际酒店KTV突发事件应急预案
BC国际酒店KTV突发事项应急预案
一、对爆炸物及可疑爆炸物的紧急处理程序:
爆炸物是指炸药、起爆装置、起爆能源等部分组合而成的炸弹、土炸药包等,以及对我店构成严重威胁的爆炸装置。
1、公司任何员工发现可疑爆炸装置时,应及时向保安部说明发现的时间、地点、装置、形态等情况,以及要留下姓名、部门。
2、当事人发现爆炸物时,不得轻易动,尽可能保护控制现场。
3、保安部值班人员接到报警后及时通报到保安部经理、工程部经理和营业部经理。
4、保安部人员到现场后,立刻划定危险禁区,由警卫人员守卫,无关人员一律不得入内。由在场最高领导下令上报上级公安部门,并通知工程部经理关闭附近可能由于爆炸引起的恶性事故的设备,切勿自行排除。
5、对于爆炸物、可疑爆炸物的了解范围,一定要控制最小范围。
6、由在场最高领导下达紧急疏散令,并配合各部门组织人员,及时撤离危险区域,组织力量设立警戒,引导路线及人员。
7、由在场最高领导通知医院做好准备。保安部要坚守岗位,设专人保护现金及贵重物品的妥善撤离。
二、对酗酒、打架斗殴、流氓滋扰的防范和处理方式:
1、各部门员工当发现有成群结伙的形态、举行均有可疑之处的人时,应立通知保安部。
2、一旦发生抢劫凶杀枪击事件等,要立即报保安部,讲清发案时间、地点、人数、国籍、是否有凶器等,并报清自已部门、姓名。
3、保安人员接到信息后,立即报告公安部门同时应立即携带对讲机、警具到现场,控制好现场不让凶犯逃跑。
4、注意周围人员安全、有流血事件发生时,应由上级领导决定通知医院。
5、对持有凶器者要冷静、勇敢解决,并收缴凶器、根据情况,保护现场。
二、对卖淫嫖娼防范与处理方式:
1、中控室、现声服务人员应加强监视,发现有单身或结伴女性可疑者,应通知当班主管干部解决。
2、保安部和班次主管应共同到房间内将卖淫物品取回收存,作为证据。
3、经理决定是否报公安机关处理。
三、对精神病,*出丑闹事人员处理方式:
防范重点:大厅、公共区域、公司电梯口。
1、对可疑人员进行盘问,通过问、看、听、闻等方式来判断是否属下述人员。
A.神色是否正常、衣着穿戴是否整齐(看);
B.来人身上气味、是否有酒气或异常气味(闻);
C.来人谈话是否正常、颠三倒四、头脑是否情形(听)(问);
2、遇上述来人,先制服。以免事态扩大,以劝说诱导、强制方式使其离店。
3、迅速通知保安部领导,并将来人带入无人区或办公室查明来人身份、目的、工作单位、地址。
4、由领导决定报送公安机关。
5、原则:尽量不惊扰客人,采取一切可能手段,迅速制止出丑、闹事苗头,并将其控制在一定范围内,避免造成交大影响。
五、对店宾客丢失财务处理方式:
(一)、报案
1、由干部向客人询问时间、地点、简要情况、留下姓名。
2、通知巡回事情的进展。
3、控制、保护现场,任何人不得随意动房内物品。
4、记录失主对丢失财物过程,详细说明,详细询问失物特征。
5、对案件有关人员要留下进行查问,并记录。
6、顾客遗失较贵重物品由店领导决定是否上报公安机关。
(二)、对客人询问应做笔录
1、详细记录客人情况;
2、丢失物品准确时间、最后见到物品时间;
3、丢失物品准确地点、位置;
4、丢失物品数量、名称、特征、型号、有关保险等;
5、丢失前有无人员来过房间;
6、失主有无怀疑对象,怀疑根据等;
7、失主有何要求,如报公安机关、开丢失证明、要店体进行赔偿等。
(三)、对现场仔细进行检查
(四)、请保安部和楼面巡回出面对案件可能涉及人员进行谈话。
六、对抢劫、凶案、枪杀、暴力事件处理方式:
1、发现情况立即报保安部、说明法案时间、地点、简要情况、姓名、部门;
2、保安人员立即携带对讲机,警具到场、确认后做好保护现场工作;
3、通知各岗保安人员,严格注意进出人员,发现可疑人立即制止、并上报:
4、由保安部经理、班次经理出面上报公安机关;
5、部署警力保护现场,控制人员进入,维护秩序;
6、向当事人、报案人、知情者了解案情,并记录;
7、由领导通知医院抢救伤员;
8、配合公安机关勘察现场;
9、如有人质被绑架、应立即通知上级领导、由领导报公安机关,保安部人员应控制事态发展,稳定凶手情绪,采取必要措施;
10、准备备用钥匙,以备应用;
11、疏导围观人群、住客,避免事态扩展,造成较大影响。
七、诈骗
报告程序:
A、收款员控制持卡人或使用假币人,扣留其所持的信用卡、假币、护照等。
B、打电话和事后报主管经理和保安部。
C、经保安部初步审理,视情况报公安机关。
D、做好公安机关来酒店的一切必要准备工作。
八、对食物中毒的防范预案
食物中毒因食品、饮料保洁不当所致(但也不排除投毒的可能),其中毒症状多见于急性肠胃炎症状,如:呕吐、腹痛、腹泻等,为保障宾客,员工的人身安全,杜绝发生食物中毒,必须采取以下措施:
(一)采购人员把好采购关、收货人员把验货关,仓库人员把好仪器入库关,厨师把好制做关。
(二)发生食物中毒时,发现人的职责:
1、拨打报警电话内线通知保安部和总机讲明自己的身份,所在地点,食物中毒员籍贯、人数、中毒程序及症状等。
2、报警人应就近看护中毒者,不要将病人单独留下,不要挪动任何物品保护现场。
(三)电话总机人员的职责:
1、接报后要问清时间、地点、中毒人数、中毒程度、症状并作详细记录。
2、按下列顺序及时通知有关部门人员到场:
(1)班次经理
(2)保安部负责人
(3)食品检验员
(四)食物中毒发生后,各指定人员需携带下列设备和物品赶到现场,嫠护箱、照相机对讲机、手电筒、记录本等。
(五)食物中毒发生后有关人员职责:
1、保安部人员:
(1)立即赶到现场,划定警戒线,控制无关人员进入和围观。
(2)协助义务人员抢嫠中毒看,做好发现人和现场知情人的访问笔录。
(3)情况严重时随中毒者前往医院,适时做好中毒者访问记录,同时查明中毒者的身份国籍。
(4)如中毒者死,应派专职警卫保护好现场,进行初步调查,如系投毒案件,应立即开展调查,侦破工作,控制嫌疑人。
2、店长/部门主管
(1)听取各部门情况报告,双各部门工作予以协调统一下达指令;
(2)向客人做解释,稳定客人情绪。
(3)必要时立即通知中毒者单位或家属,并上报有关部门。
九、对在店内非法例证,换证人员的防范预案。
(一)容易发案地点:
大堂、公共区域、楼层、包厢内
(二)保安部防范措施:
1、加强报案监控,注意发现上述区域内有无可疑人员。
2、大堂警卫要随时往来,防止倒汇,提汇等闲杂人进入本店。
3、在黄金时段客人进出高峰时间,增派警力,注意防止外部人员纠缠客人。
4、对内部财务部门员工,加强法制教育,同时加强对这些部位的经常性检查,控制、防止内部员工违法。
(三)处理程序:
1、保安人员、服务员发现非法理汇、换汇等可疑人员进行非法活动时,须立即上报保安部,并采取有效的监控措施。
2、保安部接报后,须迅速赶到现场,根据提供的情况,将可疑人员带到保安部惊醒处理,须要注意的是:尽量不要惊扰客人,将影响控制在最小范围内。
3、根据分安机关,工商机关所赋予的权力,给予上述人员以必要的处罚。
4、对不服管理或情节严重的,保安部应立即上报公安机关。
5、协助配合公安机关进行处理。
十、对突然死亡事故的处理预案
员工在日常工作中,如果遇到突然死亡事故,应按如下程序处理:
(一)保护现场,及时报告:
1、遇有突然死亡事故,自杀或他杀时,首先要保护现场,然后上报保安部。
2、对因突发病而休克的人员,在场员工应立即通知保安部和总机(总机通知班次经理)并报警,保安部接报后组织有关人员迅速赶赴出事地点,并通知就近医院或急救中心前来抢救,如已确定死亡的,立即通知店内最高领导到达现场,并上报公安机关,及通知有关部门待查验死亡原因后移送医院处理。
3、对自杀死亡人员,保护好现场,制止无关人员靠近,待公安人员到达后,寻找死者有无遗言等证据材料。
4、对他杀死亡人员,保护好现场,观察周围有无可疑人员,不许无关人员靠近,等公安人员到达后,报告有关线索和情况。
(二)做好善后工作
当公安医务人员查清死者情况后,由公安机关决定通知有关医院进行善后工作。
十一、对*闹事,法*人员处理预案
1.加强识别、判断能力,对可疑人员进行仔细盘问通过正常开包安检,密切注意其携带物品有无*书籍光碟及各类违禁物品。
2.及时通知保安部及值班营运主管。
3.遇上述人员先制服,以免事态扩大,以劝说、诱导方式将其带至无影响安全控制范围内,查明来人身份、目的、工作单位、地址。
4.适时布控:上述人员控制后,对其活动区域进行仔细安检,发现违纪违法物品,妥善安置。
5.及时上报:由店值经理或保卫部负责人向执法部门汇报并积极配合执法人员开展调查,取证工作。
报警电话:110
火警电话:119
急救中心电话:120
BC国际酒店KTV
篇3:西湖酒店KTV消防预案
酒店KTV消防预案(五)
通过消防预案的制定和对KTV全体员工的培训,使全体员工懂得初起火灾的扑救方法和组织程序,对人员能够进行合理性分工,使每位义务消防队员都能按自己所履行的职责去实施扑救工作,并利用酒店现配置的灭火器材进行自救,从而达到会报火警、会疏散撤离、会转移重要物资、会使用灭火器材、会扑救初起火灾的目的。
一、当KTV员工发现该区域内发生火灾后,应立即通知在岗最高指挥人员组织全体KTV员工采取果断措施,利用就近的灭火器材或代用物具进行扑救,同时报警取得增援("6119”或“对讲机一频道”)。
二、报警内容:我是KTV员工***,在***时间,***地点发生火灾,***物质着火,火势的大小,先采取的措施等。
三、发生火灾的措施:当发生火灾时,如果发现火势并不大,且尚未对人和财产造成很大的威胁时,当周围由足够的消防器材,如:灭火器、消防栓等,应奋力将小火控制、扑灭,千万不要惊慌失措地乱叫乱窜,置小火于不顾而酿成大灾。请记住:争分夺秒,扑灭“初期火灾”并及时报警。
四、若初起火灾火势不大,有能力自救的组织当班员工进行有序灭火,并同时报火警(消防中心的火警电话6119)。
如:1、电器设备短路、超负荷、线路老化而造成的着火迅速派人切断电源,使用手提式灭火器进行喷打灭火。首先疏散包间内的客人,然后组织员工利用灭火器材再进行扑救。
2、烟头或其他火种引起的沙发、装饰材料的火灾,组织员工使用灭火器进行喷打灭火,然后将燃烧被扑灭的沙发移出包间,放置到吧台前的空旷地带,用水浇灌,防止复燃。
五、若火势较大现场最高行政职务者,为火灾现场最高指挥员,应召集KTV所有人员进行组织分工,按预定方案、程序等实施扑救计划。并同时报火警(消防中心的火警电话6119)。
1、安排一名员工启动手动报警器,电话报警(消防中心的火警电话6119),对讲机报警,从自用的“9频道”转换到“1频道”,向消防中心报警。
2、首先派一名员工到能进入的火灾现场查看伤员情况,奋力做好伤员救助。
3、派一名员工迅速赶到KTV吧台外的过道内切断整个楼层总电源。然后手拿粉笔对KTV内各包间的客人从着火包间向两边检查,通知客人发生险情,请客人按照服务员的指引疏散至大堂门前,每个房间检查完毕确系无人时,在包间门上画圈做明显标记,避免重复检查。同时做好伤员救助工作。
4、派四名员工,分两组(每组两人,一人铺设消防水带,一人把消防水带和消防栓连接,并打开消防栓进行给水)从三号和四号楼梯处的消火栓内连接铺设消防水带至起火点,进行灭火,并启动消防联动按钮。
5、派四名员工分别8/F、7/F拿灭火器,赶到现场进行灭火。
6、安排一名员工在四号楼梯防火门处引导客人从四号楼梯疏散,四号楼梯的六层防火门处,安排一名员工,引导客人从六层穿行到三号楼梯,再向1/F大堂疏散,至大堂门前集合地。
7、三号楼梯处,安排一名员工组织客人沿楼梯,1/F大堂疏散,至大堂门前集合地
8、立即督促收银员要尽快将现金、帐本等重要物具转移交至1/F前台收银员。
9、待增援人员赶到后共同将火扑灭。
10、疏散撤离命令下达后,迅速赶到大堂前的集合地,并对火场扑救人员进行清点核实。同时派一名员工消费客人进行人员清点,核实结果报消防中心。
11、如有伤员,立即通知EOD报“120”急救中心。
六、日常消防工作的管理
1、KTV经理为该部门的消防第一责任人,负责对该部人员的消防知识的培训、消防工作的检查和落实,督导部门员工做好平时日常的消防工作。
2、落实班前对个包间走廊的用电器插头,插座,连接和防火门的开启情况的检查。
3、工作期间对客人扔烟头情况的检查,及时更换、清理烟缸。
4、走廊的立式垃圾桶套袋,加水。
5、最后一批客人走半小时后通知保安部,与该部的员工共同对该区域所有的包间(沙发后),走廊,锁门情况进行检查,无误后双方签字确认,关闭总电源,方可下班。
6、KTV场所内禁止留宿人员,保安部发现晚上下班后有留宿人员,将予以清理,并建议对部门责任人处罚。
7、需要处理的垃圾必须确认无燃烧的烟头等物,当晚下班送往垃圾房。
安全部经理