酒店新员工岗前培训规范
酒店新员工岗前培训规范
为稳定饭店服务质量，进一步完善员工培训机制，根据饭店人事、培训制度制订新员工岗前培训规范。
新员工包括新办理入职手续的员工及饭店实习期内的所有员工。
新员工培训包括岗前培训和上岗培训两部分，岗前员工培训由新员工上岗前凭入职通知书到质管培训部参加培训，时间为3天;上岗培训由新员工到部门报到后安排部门培训和岗位培训，部门培训时间1-2天，岗位培训1-2月，全部合格能单独上岗后由部门报总办转为正式员工。
流程：总办招聘 办理入职 质管部培训 部门报到 部门培训
岗位培训 转正
培训内容、标准：
培训内容标准教师
岗前培训3天
1、饭店简介
1)饭店的历史、组织机构;
2)饭店的目标、服务宗旨、员工职业道德;
3)饭店的主要管理人员;
4)各部门所担当的角色、职能及产品;
5)参观饭店。 新员工带好笔、笔记本，培训组织、管理严格，使熟悉饭店、培养基础工作意识，测试及格分数为80分，计入培训档案。质管培训部培训主管
2、店规店纪;
1)饭店质量管理条例;
2)员工仪容仪表规范;
3) 员工礼节礼貌规范。
3、饭店应知应会
1)各营业场所地点、时间、服务项目、电话号码;
2)饭店基础服务知识;
3)安全消防应知应会;
4)本地人文风情;
5)常用饭店外语。
4、其它
1)员工福利待遇;
2)培训和发展机会。
上岗培训1-2月
1、部门培训
1) 部门职能、目标和组织机构;
2) 部门规章制度、福利待遇;
3) 部门服务项目、场所、工作时间及其它应知应会;
4) 参观部门。时间2天，使对部门有较清楚认识。部门主管
2、岗位培训
1) 岗位工作职责和目标;
2) 岗位工作规范、程序和标准;
3) 操作技能;
理论结合实践，合格后单独上岗主管(领班)、优秀员工
要求：
1、总办招聘新员工后必须到质管培训部报到，参加岗前培训合格后方能上岗，不得直接转交部门，新员工凭“入职通知单”和“员工登记表”参加培训。
2、岗前培训结束时,对每名新员工进行测试，填写试用鉴定表中“岗前培训情况”和员工登记表中培训成绩。
3、培训不合格者继续培训至合格，培训期间发现实在不能胜任岗位的人员直接退回总办，不得上岗。
4、新员工岗前培训期间须服从质管培训部的管理，部门不得以任何理由私自抽调、派遣。质管培训部必须认真组织进行岗前培训，部门对于培训上岗后仍不合格人员可退回质管培训部再培训。
5、新员工到部门报到第一天，部门经理须与新员工进行简单交谈，在第一次班前会或部门其它会议上进行介绍、欢迎。
6、部门须本着先培训后上岗的原则对新员工进行持续培训、考核，至能适应岗位工作要求，以保证整体服务质量。
篇2:公司员工岗前培训规定（三）
公司员工岗前培训规定(二)
一、总则
第一条岗前培训之宗旨系要使新进人员了解公司概况及介绍公司规章制度,便于新进人员能更快胜任未来工作。
第二条凡公司新进人员必须参加本公司举办的新进人员岗前培训,其具体实施均需依本规定办理。
第三条岗前培训的内容包括以下几个方面:
1.公司历史。
2.公司业务。
3.公司组织机构。
4.讲解公司管理规则。
5.所担任业务工作介绍、业务知识。
第四条凡新进人员应给予七至十天讲习,每隔一周举行一次。
第五条新进人员的讲习,人事单位应事先制定日程安排计划表,培训进度记录表及工作技能评定标准表。
二、培训阶段
第六条对于新进人员的岗前培训,按工作环境与程序可分为三个阶段:
1.公司总部的培训。
2.分支机构的培训。
3.实地训练。
第七条公司总部的培训最重要的是知识的获得并着重使受训者了解下列各点:
1.公司的状况。
2.参观公司的各部门及受训者未来的工作岗位。
3.介绍其岗位特征及如何与其他部门配合。
4.熟悉公司产品的性能、包装及价格。
5.市场销售情况的分析。
6.对市场上同类产品及厂家要有相应的了解。
7.聘请专家实施口才培训。
第八条主持公司总部培训的人员,应对受训者的优、缺点做出评语提供给他未来的技术培训和实地培训负责人作为参考资料。
第九条新进人员在接受公司总部培训之后,必须紧接着实地见习。
第十条分支机构的培训重点在于受训者未来实际工作技术的学习,并应在下列几方面加强培训:
1.使受训者了解其未来工作情况范围。
2.了解每天的例行工作和非例行工作。
3.强调时间与效率的重要性。
4.各部门之间的协调与配合。
第十一条分支机构培训的负责人员必须是新进人员未来的主管和实地培训的负责人。
第十二条分支机构培训的示范者必须具有丰富的工作经验和正确的技术,切忌教导新进人员投机取巧的方法。
第十三条分支机构培训必须与实地培训密切配合。
第十四条实地培训即为见习期,是在一位资深员工的指导下实际去从事未来所负担的工作。
第十五条实地培训应尽量让受训者表现练习,指导员仅是在旁协助,待受训者做完某项工作后再告诉他应改进的地方。
第十六条凡担任实地指导培训的人员,公司一律发给特殊奖金,以促使其更好地指导受训者。
第十七条为有效地利用时间和达到培训目的,对于上述三个阶段的培训,要酌情灵活运用,混合安排拟定培训计划。
三、培训内容
第十八条岗前培训的内容应随着各单位的性质、工作区分由各单位自行决定,但都应包括下列基本内容:
1.建立有关方面的知识体系。
2.有关技术方面的培训。
3.一些制度、程序方面的培训。
4.新进人员态度与自信心的培训。
第十九条对新进人员首先必须建立其所须知道的一切知识包括公司的结构、目标、政策、产品及其特质、市场情况的分析,使其对公司工作性质及进展先有一个初步的了解和心理准备。
第二十条对新进人员应予以"程序规定"培训,培训对于时间的支配和工作的计划能力作适当的组织和配合,按一定的程序来达成工作的目标。
第二十一条新进人员接受上述各条培训后,需给予"态度与信念"的培训。
第二十二条"态度与信念"培训的宗旨在于使新进人员对于公司、顾客、工作岗位上的态度有乐观、积极、充满信心与活力的态度和热诚服务的信念。
四、附则
第二十三条本办法如有未尽事宜应随时加以修改。
篇3:A公司员工岗前培训规定
某公司员工岗前培训规定
一、总则
第一条岗前培训之宗旨系要使新进人员了解公司概况及介绍公司规章制度,便于新进人员能更快胜任未来工作。
第二条凡公司新进人员必须参加本公司举办的新进人员岗前培训,其具体实施均需依本规定办理。
第三条岗前培训的内容包括以下几个方面:
1.公司历史。
2.公司业务。
3.公司组织机构。
4.讲解公司管理规则。
5.所担任业务工作介绍、业务知识。
第四条凡新进人员应给予七至十天讲习,每隔一周举行一次。
第五条新进人员的讲习,人事单位应事先制定日程安排计划表,培训进度记录表及工作技能评定标准表。
二、培训阶段
第六条对于新进人员的岗前培训,按工作环境与程序可分为三个阶段:
1.公司总部的培训。
2.分支机构的培训。
3.实地训练。
第七条公司总部的培训最重要的是知识的获得并着重使受训者了解下列各点:
1.公司的状况。
2.参观公司的各部门及受训者未来的工作岗位。
3.介绍其岗位特征及如何与其他部门配合。
4.熟悉公司产品的性能、包装及价格。
5.市场销售情况的分析。
6.对市场上同类产品及厂家要有相应的了解。
7.聘请专家实施口才培训。
第八条主持公司总部培训的人员,应对受训者的优、缺点做出评语提供给他未来的技术培训和实地培训负责人作为参考资料。
第九条新进人员在接受公司总部培训之后,必须紧接着实地见习。
第十条分支机构的培训重点在于受训者未来实际工作技术的学习,并应在下列几方面加强培训:
1.使受训者了解其未来工作情况范围。
2.了解每天的例行工作和非例行工作。
3.强调时间与效率的重要性。
4.各部门之间的协调与配合。
第十一条分支机构培训的负责人员必须是新进人员未来的主管和实地培训的负责人。
第十二条分支机构培训的示范者必须具有丰富的工作经验和正确的技术,切忌教导新进人员投机取巧的方法。
第十三条分支机构培训必须与实地培训密切配合。
第十四条实地培训即为见习期,是在一位资深员工的指导下实际去从事未来所负担的工作。
第十五条实地培训应尽量让受训者表现练习,指导员仅是在旁协助,待受训者做完某项工作后再告诉他应改进的地方。
第十六条凡担任实地指导培训的人员,公司一律发给特殊奖金,以促使其更好地指导受训者。
第十七条为有效地利用时间和达到培训目的,对于上述三个阶段的培训,要酌情灵活运用,混合安排拟定培训计划。
三、培训内容
第十八条岗前培训的内容应随着各单位的性质、工作区分由各单位自行决定,但都应包括下列基本内容:
1.建立有关方面的知识体系。
2.有关技术方面的培训。
3.一些制度、程序方面的培训。
4.新进人员态度与自信心的培训。
第十九条对新进人员首先必须建立其所须知道的一切知识包括公司的结构、目标、政策、产品及其特质、市场情况的分析,使其对公司工作性质及进展先有一个初步的了解和心理准备。
第二十条对新进人员应予以"程序规定"培训,培训对于时间的支配和工作的计划能力作适当的组织和配合,按一定的程序来达成工作的目标。
第二十一条新进人员接受上述各条培训后,需给予"态度与信念"的培训。
第二十二条"态度与信念"培训的宗旨在于使新进人员对于公司、顾客、工作岗位上的态度有乐观、积极、充满信心与活力的态度和热诚服务的信念。
四、附则
第二十三条本办法如有未尽事宜应随时加以修改。