西式面点师(厨师)工作职责与职位要求
2024-07-29
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职位描述:
职责描述:
1、按所定食谱精心加工、制作西式面点食品,根据要求进行新产品的研发工作
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
职位要求:
1、年龄25-50岁,身体健康,并有健康体检证明;
2、服从分配,对工作认真负责;
3、能熟练制作各种西式点心,包括蛋糕、西点、饼干、披萨、甜品等;
4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
篇2:西式面点师岗位职责
1、服从面点组长的领导,负责各式点心、小吃的制作;
2、严格执行((食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生;
3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。4、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本;
5、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
6、掌握蒸煮时间和用气规律;
7、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
8、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本。
篇3:西式面点师(厨工)工作职责与职位要求
职位描述:
职责描述:
1、按所定食谱精心加工、制作西式面点食品;协助主厨进行日常后厨工作
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
职位要求:
1、年龄25-50岁,身体健康,并有健康体检证明;
2、服从分配,对工作认真负责;
3、能熟练制作各种西式点心,包括蛋糕、西点、饼干、披萨、甜品等;
4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。