省委办公厅下属宾馆酒店管理公司工作方案
宾馆酒店管理公司工作方案
省x宾馆是省委办公厅下属的事业单位，素有省的“国宾馆”之称，承担着省绝大部分高端政务接待任务。经过十几年的gg开放，体制创新，从一个几十人的内部招待所，逐步发展成拥有员工800余人，年营业额近亿元的现代化酒店。从财政拨款，到自收自支，再到现在每年向省委办公厅上缴近百万元的管理费。x宾馆的经营管理跳跃式发展。在国有内部招待机关向现代商业酒店过度方面积累了大量的实践经验，形成了自身鲜明的特色，具有了一定的品牌效应，x管理模式和管理方法已经形成，并发挥着巨大作用。
工作整体思路
酒店管理公司的发展，要依靠x宾馆主体企业的发展，依托x宾馆的品牌与优势，突出在政务接待和会议接待上的强项，强化从内部招待所到现代化酒店转换这一成功范例，将我们的品牌和成熟的管理模式向同性质的宾馆进行推广、复制。既增加宾馆的经济增长点，又提高相关企业的接待能力和经营水平，建立长期的友好合作关系，实现双赢。（可考虑成立内部接待服务联合会。）
一、建立学习型组织：
1、认真学习党的方针政策，在思想上与党中央保持高度一致。树立*****，解放思想，开拓进取。认真学习法律法规，严格依法行事。
2、认真学习当前酒店管理的新知识。跟上现代酒店发展的步伐。
3、学习星级酒店知识。掌握新的星级评定标准和星级评定办法。
4、总结以前输出管理酒店的经验教训，为以后的品牌扩张铺路。
二、目标市场：县级以上招待所、政府厅局驻外地招待所、办事处等。
在原先计划经济的体制下，几乎各级政府部门都有自己的招待所。经过几年的转型，大部分依然保留了自己的内部接待机构。现在的各级政府招待所都面临转型后效益和接待水平不高的困惑。这些内部招待机构，有的承包给个人经营管理。个人承包经营，降低执行力，对设备设施破坏性使用，使国有资产流失。也有一部分改成独立经营，单独核算的独立经营体。但是大部分还没有跳出国有企业管理上的弊端，企业发展缓慢，硬件设施差，服务质量低劣，没有步入良性循环的轨道。还有一部分被政府包养，承担政府接待任务和政务接待的职责，但是接待水平不如现代商务酒店，遇有重大政务活动，还是选择当地的商务酒店，给当地接待接待任务的圆满完成，带来诸多不便。
各级政府机构每年都有人大、政协会议和大量的政务接待任务。现在的地方主要领导经常出差，入住大中城市的宾馆酒店。对自己所辖内部招待所的服务质量和硬件条件大都不满意。
三、发展方向和主要任务：输入现代化酒店管理知识。协助内部接待机构进行硬件合理改造，提升接待能力和服务质量，提高社会效益和经济效益，使之与现代化酒店接轨。使各地的内部招待机关像x宾馆一样，成为当地酒店的龙头酒店，带动相关酒店服务水平的提升，成为政务活动中心。
四、工作方法：有计划、有步骤的与省内的165个县市进行联系与洽谈，考察有意向的内部招待所。
五、主要服务形式：
1、全权委托管理。
管理方法：
与酒店所有者或业主签订全权委托管理合同，根据当地酒店的具体情况，派驻整套领导班子，对酒店进行全面的经营管理，向酒店提供人力资源培训、招调等，提供酒店管理知识的培训，提供工程技术维护、信息等方面的咨询服务。对酒店采购和酒店用品购置等项活动提供建议。按照x宾馆的管理方法和管理模式，对酒店进行现代化、专业化管理和培训，使其正常运转，使双方经济效益和社会效益双丰收。
收费方式：
按营业额商定管理费提取办法和提取比例，根据实际经营情况分档或固定提取管理费，低于承诺的营业额不提取管理费；高于承诺的营业额，按比例调高管理费或待遇。
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管理办法：
双方签订协助管理合同，派驻副总经理或驻店总经理，协助管理酒店。委派或招聘相关部门或项目的负责人，协助总经理对各项具体工作或工程项目的实施。实行“x管理模式和管理方法”的培训，使酒店能在专业化、标准化、制度化、规范化的管理下正常运转，使双方的经济效益和社会效益取得双丰收。
收费方式：
每月预交固定管理费。派驻人数、职务、责任、权利和管理费数额等根据双方酒店情况具体商定。
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管理方法：
签订顾问咨询管理合同，根据酒店的具体要求，派驻专业顾问或专业技术人员，解决酒店各种专业化管理的具体问题，如：新酒店硬件设施设置，老酒店更新改造，装修设计；财务管理或税务筹划；规范化、程序化、标准化服务等专业性咨询和顾问服务。
收费方式：
按照具体项目和工作时间长短、服务范围等，双方商定费用额度和给付方法。
⊥6();?>5⊥、加盟连锁或特许经营
管理办法：
经过x宾馆考察，接受性质、规模、档次相当的酒店加入“x宾馆或x管理”的特许营销和网络管理销售。允许使用x宾馆名称，标志，对加盟酒店提供各方面培训和业务指导，使之与x宾馆软硬件要求基本一致。
收费方式：
按照规模，双方商定加盟费和网络销售费用。
⊥65⊥、承包经营：
根据双方意愿，双方签订承包经营合同。每年缴纳商定的承包费。
篇2:酒店管理岗位职责要求以及未来可以发展的方向
酒店管理是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则、程序和方法，对酒店的人力、物力、财力及其经营活动过程进行有效的计划、组织、指挥、监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行，达到最少的劳动耗费，取得最大的经济效益。管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，很重要一条就是：管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。
酒店管理岗位职责
1.遵循对直接上司负责、时间管理、沟通协商等原则；
2.遵循“顾客是上帝”的宗旨；
3.用心工作，保持微笑服务，礼仪要规范；
4.保持个人卫生和工作环境的整洁；
5.熟悉酒店管理制度，有效管理酒店工作人员和正常工作流程；
6.制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司或董事会确定后组织实施；
7.制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态。
8.定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本。
9.审核签发以酒店名义发出的文件。
10.处理酒店重大突发事件。
11.主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度。
12.决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。
酒店管理岗位要求
1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5.熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；
6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
8.具有融合、简单、实效、速度、个性化和太极思维。
9.掌握酒店经营管理、经济学和市场营销的相关知识。
10.拥有相关职业资格证书。
酒店管理发展方向
国家酒店管理师主要有高级酒店管理师、酒店管理师、助理酒店管理师，分别针对酒店高层管理者、部门经理、主管等层级。
篇3:酒店管理人员岗位职责是什么
快速发展的旅游业，让许多人选择在节假日出行，少则2天多则7天的外出假期旅游，让酒店成为临时的家，因此，酒店的舒适度极为重要，也侧面反映了酒店管理的重要性，如何提供给游客一个良好的入住环境，酒店管理又该做些什么呢？
酒店管理，作为近年来新兴的热门就业行业，受到许多人的青睐，同时对从业人员的要求也颇高。酒店管理人员必须具备良好的英语对话水平，同时，应该具有非常好的服务意识，本着“客户就是上帝”的原则，必须尽量满足入住客户的所有合理要求。
首先，酒店管理人员需要负责酒店的安全管理。主要包括执行关于安全生产等的法律法规，全面落实酒店各项关于安全生产的规章制度。经常性不定期深入施工现场检查安全情况，并及时化解存在的隐患。另外，管理人员还需要参加酒店关于扩建、重新装修等工程的跟进、验收等工作，确保酒店建设工程在不影响现有入住客人入住标准的情况下，有秩序的进行。酒店经理岗位职责、任职条件以及应具备的能力
其次，酒店管理人员还需要负责酒店的能源管理。主要包括制定年度用电、用水等能源标准及能源预算，监督监控各个部门能源消耗、能源破损的情况，对于发现的不符合酒店用水用电管理章程的人员进行相关的惩罚，并对有效的意见建议进行整合，重新纳入酒店能源管理章程，优化现有的管理方案。
最后，酒店管理人员更需要负责环保管理。主要包括，向员工定期宣传环保法令制度，定期检查环保设备的使用情况，及时对涉笔进行保养和维修，并且针对以上事项撰写环保验收年度报告，及时反馈检查结果，及时提出处理办法。
旅游是当下人自我释放压力的一种非常重要的方式，而一个好的酒店管理团队，能够为酒店带来更多的名声和效益，因此是非常重要的。简单说来，酒店管理，就是急客户之所急，让入住的客户能够体验到“家”的温暖感受。如果你想从事酒店管理这一岗位，可登陆好猎头网投递你的求职简历。酒店大堂经理岗位职责、任职条件以及应具备的能力