酒店运营筹备计划书
一，筹备管理
a，前期规划
1，酒店前期运作计划书
2，酒店前期运营管理
3，前期工作备忘录
b，物品筹备
1，各部门、区域的物品筹备
2，采购物品规格价格明细单
3，各物品的供应商的敲定
酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4，采购概况明细上报
5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、
固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
c，开业筹备
1，试营业时各项筹备
2，开张时各项筹备
3，各部门开业筹备
4，酒店产品价格的前期议定
d，设备设施
1，设备设施的安装管理
2，设备设施的前期调试
3，设备设施责任制到位
e，装饰装修
1，酒店外围装修装潢工程
2，酒店内部装修装潢工程
3，各区域的效果图
f，部门配备
1，前期酒店大部门的配制
2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3，部门前期协调工作计划
4，前期部门体制监督运行
二，人力资源
a，员工手册
1，酒店的员工手册
2，各部门规章制度
3，员工的岗位职责
4，岗位工作流程制定
b，员工培训
1，部门经理前期培训计划
2，餐饮部培训
3，房务部培训
4，后勤部门培训
c，员工招聘
1，按部门要求招聘
2，后勤员工招聘
d，绩效考核
1，初级员工的考核
2，培训后的员工考核
3，酒店试营业时的考核
4，阶段员工品行考核
5，前期人工成本预算与控制
6，员工岗位工资的拟定
7，酒店各部门奖惩制度
三，工程管理
a，弱电管理
1，各区域的弱电管理
2，部门电源开关节能管理
3，消防区域管理
4，水、电、气的相关管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具体项目的落实、跟踪
c，设备管理
1，酒店各部门大型设备管理
2，设备设施的维护保养
四，餐饮管理
a，餐厅管理
1，部门配制
2，部门协调配合工作
3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定
4，岗位时间表的制定
5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴
6，服务质量的控制与提升
7，服务技巧的实施与推广
8，与其他部门协调合作
9，物耗的成本控制
10，人力资源成本控制
11，其他服务的制定
12，反馈系统的建立
b，厨房管理
1，菜单的制定
2，产品的定价
3，厨房出品质量、样式、菜式
4，菜品培训、资源共享
5，厨房部门制度、岗位工作流程
6，物耗、原材料、物品环节成本控制
c，部门协调
1，与酒店其他部门所有协调配合工作
2，部门协调备忘录
3，部门协调原则
d，员工岗位培训
1，餐厅部员工培训工作
包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员
2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构
3，先由酒店统一培训，再进行区域培训
4，培训后进行前期考核
5，建立考核制度
五，房务管理
a，接待
b，客房
c，洗衣房
d，商务中心
e，总机
f，大堂
六，财务管理
a，收银
1，收银员的岗位职责和工作流程
2，收银员与财务的协调配合工作和原则
b，招投标
b，物品采购
1，各部门的物品采购明细清单
2，价格的审核与相关控制
c，成本管理
1，酒店前期运作成本预算、控制、管理
2，
d，仓库管理
1，库房的物品日常管理
2，进、出库的相关管理
3，领料相关操作程序
4，仓库管理员的岗位职责
5，月存、日进、检验的相关管理
七，日常管理
a，总经理
b，部门经理
c，后勤经理
八，酒店品牌
a，发展趋势
b，知名度
c，酒店文化塑造与提升
九，营销管理
a，市场调研
1，产业环境：
a,商业繁盛情况
b,商业化的趋势与潜力
c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况
2，社会环境
a,当地风俗习惯
b,历史文化
c,饮食文化
3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研
b，营销战略
1，前期营业策划
2，酒店产品定价
3，部门营销计划书
4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书
及相关战略
e，营销管理
1，营销市场分配
2，营销部人员的配制，岗位职责、工作流程
3，
d，营销趋势
f，促销方案
1，根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销
2，前期的营销可分为
a,广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)
b,让利营销
c,套式营销
十，美食世界
a，菜谱
b，风味小吃
c，地方特色
d，酒店特色
e，出品构成
篇2:百货开业筹备计划方案
此筹备计划按15天倒计日，从20*年x月28日至20*年x月13日止，以下筹备计划望各部门管理层员工知阅，认真执行，跟进事项、沟通=协调，最终圆满完成此次开业的筹备工作。
一、业务部
1、商品引进配置。
2、供应商招商方针制定。
3、特价商品方案确认及落实。
4、商品价格方案确认及落实。
5、商品计划制定(商品分布种类，确认供应商数量及厂家)。
6、供应商建立商品档案。
7、供应商商品进仓验收。
8、其它辅助及计划跟进。
9、年货采购计划的制定与落实。
10、供应商赞助条幅的制定。
11、春节商品海报方案制定与落实。
二、企划部
1、指示购物标牌的制作。
2、pop的制作。
3、营销方案的确认及实施。
4、dm宣传海报，开业店内吊旗，吊旗制作确认。
5、开业特价商品到位确认及落实。
6、开业邀请贵宾请贴确认及书写。
7、店内卖场环境的布置及安排。
8、户外广告商确认制作吊挂。
9、开业活动节目的安排。
10、董事长发言稿的制定。
11、开业主持人的确认及程序。
12、开业的各项活动的策划方案。
13、最终确认各项工作的完成结果。
三、人事部
1、员工招聘计划制定。
2、员工面试日期公布。
3、管理人员招聘方案制定。
4、管理人员面试日期公布。
5、制定员工培训计划及方案。
6、制定管理人员培训计划及方案。
7、员工手册的印制及发放。
8、员工培训计划确认公布。
9、公司各项规章制度的确认及制定。
10、检查员工培训结果，制定考试题。
11、各种证件的情况确认及跟进。
12、公司各种营运表格确认及印刷。
13、最后确认跟进完成的各项任务的结果。
四、电脑部
1、收银机、电脑、电子称验收、安装、调试及相关事务。
2、确认收银员、电子称管理员上岗培训试机日期。
3、确认每一种商品的名称及商品价格数据的准确性。
4、建立供应商资料库。
5、跟进各系统的安装情况及质量保证。
6、检测确认各系统操作是否正常运行。
7、安装银行收款机。
8、确认各系统的调码纸。
9、最后检查各系统是否还存在操作问题。
10、如有问题及时改进，协调解决。
五、营运部
1、商品平面布置图完成。
2、货架进场确认及相关器材进场确认验收。
3、卖场装修跟进及确认日期。
4、市调工作进行安排与指导。
5、货架进场安装调整。
6、各专柜进场装修跟踪与协调。
7、各种耗材的确认与制作(如：购物袋、价格签、特价签、条码纸及相关布置设施、布置耗材及洽谈)。
8、安排商品进仓验收、核对数量及存放地的安排。
9、安排商品进场、上货架做到一货一签核对无误。
10、清扫卖场各卫生区域。
11、跟进落实董事长的各项事务及调整计划、计划的协调与完善。
12、最后组织各部门负责人有计划、有程序地检查各部门事务完成的计划与结果。
13、各部门负责人每天早上开例会安排当天所要完成的事务，每星期一各部门负责人汇报上周事务完成情况，安排下周事务，提出建议及要求。
以上开业筹备计划方案请公司高层领导指正与确认。谢谢!
篇3:大学百年校庆筹备工作总体计划
20**年10月，学校将迎来百年华诞，届时，学校将隆重举行建校100周年系列庆祝活动。为切实做好百年校庆的筹备工作，统一思想，明确职责，确保各项工作顺利推进，特做出以下安排。
一、总体思路
1.校庆主题：弘扬传统、展示成就、凝心聚力、再创辉煌
2.校庆原则：隆重热烈、突出学术、彰显特色、注重实效
3.庆典日：20**年10月18日
4.校庆目标：通过校庆筹备工作和开展系列庆祝活动，进一步弘扬和传承学校在百年办学历程中积淀的深厚文化和精神文脉;向社会各界充分展示百年矿大的历史成就和办学成果;进一步改善学校办学条件和事业发展的内外部环境;团结海内外广大校友，凝聚社会各方面力量，为学校事业发展提供多方位支持;不断提升学校的办学地位和社会影响力;鼓舞和激励广大师生员工投身学校的改革和事业发展，共同开创中国矿业大学新的百年、新的辉煌。
二、工作机构
(一)学校百年校庆筹备工作机构及主要任务
1.百年校庆筹备工作领导小组
组长：
副组长
成员：
2.百年校庆筹备工作办公室
主任：
副主任：
3.百年校庆筹备期间各专门工作小组
(1)规划协调组
组长：
副组长：
牵头单位：百年校庆筹备工作办公室
责任单位：党委办公室、校长办公室、党委宣传部、对外合作与发展处、各学院及相关单位
主要任务：校庆筹备工作的组织与协调;校庆筹备工作规划及校庆活动的总体策划;校庆网站的建设与维护;校庆筹备工作相关信息发布;校庆筹备工作相关联络、调研及进程安排等。
(2)筹资与财务工作组
组长：
副组长：
牵头单位：对外合作与发展处
责任单位：党委办公室、校长办公室、财务处、各学院及相关单位
主要任务：校庆筹资计划与实施办法的编制;校庆筹资计划的落实及捐赠工作的组织;校庆资金的管理等。
(3)校园建设组
①南湖校区校园环境建设
组长：
牵头单位：
责任单位：对外合作与发展处、发展规划处、党委宣传部、百年校庆筹备工作办公室、校长办公室、后勤管理处、艺术学院及相关单位
主要任务：南湖校区人文景观设计、制作和施工建设;有关校庆活动的校园设施建设;南湖校区校园绿化美化;负责校庆纪念品、礼品的设计、制作与管理等。
②文昌校区校园环境建设
组长：
牵头单位：后勤管理处
责任单位：百年校庆筹备工作办公室、保卫处、后勤服务集团、艺术学院及相关单位
主要任务：文昌校区的环境整治与设施改造;文昌校区校园道路的建设和修缮;校园环境的综合治理;校园周边环境的改善等。
(4)学术活动组
组长：
副组长：
牵头单位：科学技术处
责任单位：学科建设处、研究生院、国际合作交流处、党委办公室、校长办公室、各学院及相关单位
主要任务：校庆学术活动的规划与实施方案制定;国际学术会议、论坛等重要活动的筹备;国际组织官员、国内外大学校长及学界知名人士的联络与邀请;国内相关领域学术会议、论坛、系列讲座的筹备与安排;校院两级学术活动及研究生科技服务活动的组织协调等。
(5)出版工作组
①中国煤炭科技全书
组长：
牵头单位：出版社
责任单位：科学技术处、文法学院、管理学院及相关学院
工作任务：出版“中国煤炭科技全书”10本左右
②史志类出版物
组长：
牵头单位：党委宣传部
责任单位：档案馆及各相关单位
工作任务：组织编写史志类书籍8本左右
③优秀博士论文丛书
组长：
牵头单位：研究生院
责任单位：学科建设处及各相关学院
工作任务：遴选出版优秀博士论文10本左右
④人文社会科学丛书+自然科学与工程技术丛书
组长：
牵头单位：科学技术处
责任单位：各相关学院
工作任务：遴选出版人文社会科学丛书20本左右，自然科学与工程技术丛书30本左右
⑤精品课程教材系列
组长：
牵头单位：教务处
责任单位：各相关学院
工作任务：遴选出版精品课程教材30本左右
(6)宣传工作组
组长：
牵头单位：党委宣传部
责任单位：党委办公室、校长办公室、百年校庆筹备工作办公室、发展规划处、现代教育技术中心、高等教育研究所、学报编辑部、出版社、档案馆、博物馆、各学院等
主要任务：百年校庆宣传方案制定与实施;联络和邀请各类媒体，做好对内对外宣传报道;百年校庆标识、学校uis形象设计;协助开展校庆网站的宣传;协助做好校庆礼品、纪念品的设计、制作;校庆期间环境布置和氛围营造;参与筹办校庆各项展出活动;校庆各项活动的宣传和报道;校庆画册、专题片等拍摄和制作。
(7)校园文化活动组
组长：
副组长：
牵头单位：校团委、学生工作处
责任单位：校工会、党委宣传部、体育学院、研究生院、艺术学院等
主要任务：师生迎校庆文化艺术活动的策划、组织;大学生百年校庆志愿者的组织、培训及活动开展;大学生科技服务、社区服务活动的组织和开展;师生员工迎百年校庆主题教育活动的开展;校际、行业等体育赛事的组织。
(8)庆典活动筹备组
组长：
牵头单位：党委办公室、校长办公室
责任单位：对外合作与发展处、发展规划处、党委宣传部
主要任务：庆典活动的总体策划;庆典大会的筹备;庆典接待工作筹备等。
(9)文艺晚会筹备组
组长：
副组长：
牵头单位：校工会
责任单位：党委宣传部、校团委、艺术学院、离退休处等
主要任务：负责百年校庆庆典文艺演出的方案制定及相关的对外联络工作;庆典晚会的策划、节目编排、演出活动的组织;庆典晚会的直播、录播落实;校外演员的邀请和接待等。
(10)展出筹备组
组长：
牵头单位：博物馆
责任单位：党委宣传部、党委办公室、校长办公室、档案馆等
主要任务：负责“校史馆”、“自然馆”、“企业馆”的布展和开馆;迎百年校庆系列展出活动的策划和组织等。
(11)贵宾邀请组
组长:
副组长：
牵头单位：党委办公室、校长办公室
责任单位：对外合作与发展处、国际合作交流处、党委宣传部等
主要任务：负责联络和邀请出席庆典活动的国内外政要、社会名流、单位领导及贵宾;参与制定邀请贵宾参加校庆庆典各项活动的安排方案;负责国家及上级领导、社会名流题词、贺信的邀集;负责领导部门、兄弟单位、合作单位贺信邀集等。
(12)校友联络组
组长：
副组长：
牵头单位：对外合作与发展处
责任单位：百年校庆筹备工作办公室、国际合作交流处、教务处、学生工作处、各有关学院
主要任务：负责校友联络工作;建立校友录三级管理体制;校友录的整理、编写;董事会单位及友好单位的联络;校友会的新建与联络;校友园地网站的设计和建设等。
庆典期间还将根据工作需要，成立“庆典工作指挥部”，下设秘书组、会务组、接待组、宣传组、保卫组等，以统筹庆典工作。
(二)各学院百年校庆筹备工作领导小组及主要任务
1.各学院校庆筹备工作领导小组责任人
(1)矿业工程学院
组长：副组长：
(2)安全工程学院
组长：副组长：
(3)建筑工程学院
组长：副组长：
(4)机电工程学院
组长：副组长：
(5)信息与电气工程学院
组长：副组长：
(6)资源与地球科学学院
组长：副组长：
(7)化工学院
组长：副组长：
(8)管理学院
组长：副组长：
(9)环境与测绘学院
组长：副组长：
(10)文法学院
组长：副组长：
(11)理学院
组长：副组长：
(12)外文学院
组长：副组长：
(13)计算机学院
组长：副组长：
(14)体育学院
组长：副组长：
(15)材料科学与工程学院
组长：副组长：
(16)艺术与设计学院
组长：副组长：
(17)应用技术学院
组长：副组长：
(18)成教学院
组长：副组长：
(19)徐海学院
组长：副组长：
2.各学院校庆筹备工作领导小组主要任务
根据学校的整体部署，结合学院实际，确定本学院迎百年校庆的工作规划和工作任务分解表，可成立与学校百年校庆筹备期间各专门工作小组相应的小组，并明确具体工作人员和工作职责，除完成学校交办的校庆筹备工作任务外，还要负责本学院校庆活动、学术活动、学生活动、校友联络、筹资工作组织和所属校友信息的收集、更新和管理。
三、工作纲要
(一)前期筹备阶段(07.11.18―08.10.18)
该阶段重点工作为：完善组织架构，制定工作计划，分解、落实筹备工作责任，发布校庆公告;启动工作周期较长、必须立即着手的项目，为“校庆年”阶段打好工作基础。需要广泛开展调研，明确百年校庆筹备工作的基本脉络，形成校庆活动整体方案和制定实施方案;建立校庆前期筹备工作的机制和责任;部署前期筹备的各项工作任务，确保筹备工作有条不紊地推进;面向全校师生员工、广大校友及社会各界人士，通过各种途径在媒体上开展校庆及相关筹备工作的前期宣传，形成迎接校庆的良好氛围等。
(二)中期筹备阶段(校庆年阶段08.10.18―09.09.18)
该阶段重点工作为：全方位动员全校师生员工、广泛联络校友、董事单位及友好单位和各界人士关心、参与、支持校庆筹备工作;通过进行面向校内外、海内外的宣传发动，扩大学校及百年校庆活动在教育界、行业、地方及全社会，特别是在校友中的积极影响;开展丰富多彩的校园文化活动，营造浓厚的迎百年校庆氛围;完成南湖校区及文昌校区校园环境、安全保卫和人文景观的建设和整治;校风学风建设有明显成效;基本完成筹资、出版、布展工作以及国际会议、庆典大会、庆典演出的筹备工作;完成对重要人士的邀请及题词的邀集;志愿者队伍培训完毕，接待设施改造到位，接待方案确定等。
中期筹备阶段是百年校庆筹备工作的关键阶段，全校上下都要根据筹备工作进展情况，及时调整和修订工作方案，推进校庆筹备工作的顺利开展，特别是要大力加强外联筹资和宣传工作，切实为庆典月和庆典日的各项工作打好扎实的基础。
(三)后期筹备阶段(庆典月阶段09.09.18―09.10.16)
该阶段重点工作为：加大对外宣传达到最高潮;营造校园氛围达到白热化;校友、来宾的接待准备工作全部到位;各项庆典活动的准备工作全部完成;工作人员、志愿者全部到岗;国际学术会议、重要赛事、重要人物讲座按计划开展;庆典阶段的序幕拉开。同时，必须集中全校各方面力量，统筹分工，按照工作落实情况，调整和设立相应的工作机构;对照既定的工作方案，对没有落实的工作进行查漏补缺;分类别、分层次落实任务，确定工作责任到人，确保重点工作;制订各项工作预案，确保工作能够随机应变;发布具体活动的日程安排，保障信息的及时和畅通。
(四)庆典阶段(庆典日阶段09.10.17―09.10.20)
庆典阶段是整个校庆活动的集中体现和高潮部分。全校上下要以“隆重热烈办好百年庆典活动”为核心，尽心尽责、全力以赴、各司其职，确保各项活动的顺利进行。要切实做好各项接待工作和活动的组织工作，确保不错、不漏、不误。要加大对庆典日所有校庆活动的宣传力度，让百年矿大校庆成为全校师生、全体校友、所有来宾、社会各界共同的庆祝节日。
(五)总结阶段(09.10.21―09.11.18)
按照各小组、各单位任务分工，对校庆所有工作进行全面收尾和总结，并召开总结表彰大会。
四、具体实施方案的形成
(一)学校百年校庆筹备工作各专门小组要在校百年校庆筹备工作领导小组的领导下，由组长负责召集责任单位进行认真细致的研究并根据本组主要工作任务，按照校庆工作纲要所确定的各阶段重点工作，制定好本组的校庆筹备工作方案。工作方案要明确工作思路，按照校庆筹备工作的总体进度要求提出具体项目工作任务及工作措施，并按项目附上专项报告。工作方案和专项报告于5月15日前报学校百年校庆筹备工作领导小组。
(二)各学院百年校庆筹备工作领导小组根据学校总体安排制定本学院校庆筹备工作计划。计划中应包括学院开展的学术活动、校友返校活动、学生活动、校友联络及筹资工作等内容。各阶段应有具体的工作(活动)项目并落实责任。工作计划经学院领导班子讨论后于5月15日前报学校百年校庆筹备工作领导小组。
(三)学校各专门工作小组和学院筹备工作小组的校庆筹备工作方案和筹备工作计划经学校校庆筹备工作领导小组审批后，由百年校庆筹备工作办公室编制学校校庆筹备工作实施方案和校庆筹备工作任务分解表与工作日程表，报学校批准后发布实施。
中国矿业大学百年校庆筹备工作领导小组
二○○八年四月八日