物业区特殊环境清洁操作程序
物业辖区特殊环境清洁操作程序
1.目的:保证特殊清洁工序的正确操作。
2.适用范围:服务中心辖区内的特殊清洁工序。
3.内容:
3.1电梯及电梯间的清洁:
3.1.1每日夜间对电梯厅及电梯内的墙面和地面进行全面的擦试清扫,如梯门、轿箱四壁、梯内镜面、天花板、照明灯、照明灯具以及对地毯防尘等。
3.1.2白天不停地循环地对电梯厅的地坪进行保洁,保持电梯干净、整洁。
3.1.3每日对电梯内外不锈钢进行清洁处理,定期使用不锈钢油,对不锈钢进行保养,保持清净、明亮。
3.1.4经常清理烟灰缸内的垃圾和烟头。
3.1.5每天早上换一次地毯,必要时可增加更换次数。
3.2扶梯的清洁:
3.2.1用拖把把扶梯擦干净,若拖把拖不到,要用抹布擦干净。
3.2.2将扶手从上到下擦干净,栏杆或玻璃档面,做到无灰尘、无手印。
3.2.3扶梯四周的墙面及消防器材上的灰尘要及时掸净。
3.2.4每个楼面的楼梯进出口处,要保持干净、整洁。
3.3走道茶水间清洁:
3.3.1夜间对公共区域的走廊、通道进行全面清扫,定期清洗打蜡。
3.3.2白天定时清扫走廊,不停地循环依次推地坪,保持地面干净。
3.3.3用抹布擦灰,依次从左到右,由上到下。
3.3.4做好茶水间卫生工作,及时清洗废水收集器,保证地面的干燥、清洁、无异味。
3.3.5每日工作结束后,把楼面上垃圾集中后,带到指定地点,楼面不准有垃圾过夜。
3.4不锈钢设施的清洁:
3.4.1先用兑有清洁剂(对不锈钢无损坏)的清水抹不锈钢表面。
3.4.2用干毛巾抹挣不锈钢表面的水珠。
3.4.3置少许不锈钢光亮剂原液于毛巾上,对不锈钢表面进行均匀、全面的试抹。3.4.4清洁标准要求达到不锈钢表面无污迹、灰尘、无手印。
3.4.5清洁电梯厅门内外不锈钢表面时,应防止厅门开关造成的意外,上不锈钢油时应适量。
3.5玻璃的清洁:
3.5.1用玻璃刮刀铲除玻璃上的污迹。
3.5.2将涂水器(或毛巾)放入兑有清洁剂的清水中,保留涂水器或毛巾中水分少许,对玻璃进行清洗涂擦,涂水均匀到边。
3.5.3清洗涂水完毕后,用玻璃刮均匀刮除玻璃上的水分,并同时用毛巾抹干净玻璃刮刀上的水分。
3.5.4当刮干净玻璃上的水分后,再用干毛巾将玻璃边角上的水抹干。
3.5.5在刮镀膜玻璃时注意操作,防止刮刀刮花玻璃。
3.6金箔和紫铜的清洁:
3.6.1在小灰尘的情况下用上好的鸡毛掸子,轻轻掸几次即可。
3.6.2在厚灰、油灰的情况下,用纯水喷洒,并视情况可不擦或用柔软的绒布巾根据需要轻擦,或轻重结合擦去厚灰、油灰。
3.6.3在非要使用药水才能保洁的情况下,一定要使用中性药水,需无腐蚀、无酸碱等。
3.6.4紫铜的清洁,使用中性药水为最佳,全能清洁剂稀释一定要到位,再用柔软的布巾擦净,最后使用铜亮剂。
3.7地毯的清洗:
3.7.1地毯干洗(粉末清洗法)
3.7.1.1准备机械器材,包括刷地机、刷盘、吸尘器、加压工喷雾器、长把刷、局部除污工具以及粉末清洁精、预先处理剂等。
3.7.1.2清理作业区域的碍事物品,进行吸尘作业。
3.7.1.3用地毯清洁剂清除地毯污迹,如有油污多的地方,要先喷洒预先处理剂,使油污溶解。
3.7.1.4在准备作业区域内均匀布洒粉末清洁精。每平方米布洒量为100克左右(大约手捧一把)。为防止粉末干燥,一次布洒面积以10平方米为好。
3.7.1.5在刷地机上装好刷盘,按机器使用要领进行操作,依次从里到外对地毯进行刷洗。
3.7.1.6用机器刷完后,待粉末干燥后再回收(30分钟)。
3.7.1.7用长把刷把进入纤维内的粉末刷出,再用吸尘器将粉末回收。
3.7.1.8作业结束后,确认作业效果,收拾机器工具。
3.7.2地毯湿洗(喷吸清洗法):
3.7.2.1准备机械器材,包括地毯清洗机(也可由带水箱刷地机、吸水机代替)、刷盘、吸尘器、加压式喷雾器、长把刷、局部除污工具、防污垫布以及地毯清洗剂、预先处理剂等。
3.7.2.2清理作业区域内碍事物品,进行吸尘作业。
3.7.2.3用地毯清洁剂清除地毯污迹,地毯上如有油污多的地方,要先喷洒预先处理剂,使油污溶解。
3.7.2.4使用地毯清洗机自动喷水、擦洗、吸水、吸泡,从里到外清洁地毯,不要留下空档。
3.7.2.5用起毛刷刷起并理顺地毯绒毛。
3.7.2.6用吹风机风干,或自然晾干;自然晾干需6小时后方可走动,故此操作应放在夜间进行。
3.8环境消杀:
3.8.1外委的环境消杀工作由合格的分包单位具体负责落实,环境主管按计划监督进行。
3.8.2无需外委的消杀工作,由各单位自行组织人员进行消杀。
3.8.3使用适当的消杀药剂按规定比例配制水溶液。
3.8.4用喷洒设备将配制好的溶液适度喷洒在消杀地点。
3.8.5喷洒时注意做好防护措施,尽量在顺风处喷洒,同时减少与行人的直接接触。
3.8.6根据需要可以增加喷洒次数,消杀情况记录于《环境消杀记录表》。
3.9地面打蜡:
3.9.1准备好抛光机、吸水器、去蜡水、面蜡、底蜡、刷地机、清洁剂等器具,并检查好器具的性能。
3.9.2打蜡前将需要打蜡的区域里可移动的物品,轻轻的搬离该区域。
3.9.3地面先吸尘,将去蜡水稀释(1:30)后,用拖畚均匀地涂在地面上,用机器擦洗、吸干。
3.9.4用百洁刷磨擦地面,要全部磨到,使原来大理古表面的蜡质全部溶解。
3.9.5用吸水器吸干地面,再用清水洗两次,并吸干、拖干净,使地面光亮、清洁,无污迹。
3.9.6待地面干后将底蜡用蜡拖均匀地涂在地面上,纵横各一次,等地面干后再打1-2次底蜡,打蜡时应做到均匀,防止起泡。
3.9.7最后一次面蜡,并用抛光机抛光。
3.9.8检查一遍工作质量,确认合格后将原搬离的物品轻轻搬回原处,收拾好工具,并清洗揩干,做好记录。
3.10化粪池的清洁:
3.10.1作业程序:
3.10.1.1雇用吸粪车一部(含5米长胶管三条,4米竹杆二条)。
3.10.1.2打开化粪池的盖板,再用长竹杆搅散化粪池内杂物块层。
3.10.1.3把车开到工作现场,套好吸粪胶管放入化粪池内。
3.10.1.4启动吸粪车的开关,吸出粪便直到化粪池内的化粪结块物吸完为止。
3.10.1.5放回化粪池井盖,用清水冲净工作现场。
3.10.2标准:每半年清理一次;眼看井内无积物浮于水面;污水不能溢出地面。
3.10.3注意事项:吸粪作业时防止弄脏工作现场和过往行人。
3.11空置房的清洁通风:
3.11.1每月不少于二次对空置房进行清洁通风。
3.11.2标准:地面没有明显可见垃圾,天(墙)面、窗(门)户没有明显灰尘、蜘蛛网和霉迹,保持屋内整洁。
3.11.3清洁通风情况由环境主管记录于《空置房清洁通风记录表》。
4.记录:《环境消杀记录表》、《空置房清洁通风记录表》由服务中心保存一年
5.附件:《环境消杀记录表》、《空置房清洁通风记录表》
篇2:餐厅包厢的卫生清洁工作要点
餐厅餐馆的清洁工作至关重要,尤其是包厢的环境,只有良好的空气环境和干净的用餐场所才能保证高消费用餐者的心情舒畅,从而养成客户忠诚度。所以管理者对于餐厅包厢的清洁工作要点一定要多家注意。本资料介绍了餐厅包厢的清洁工作要点:
一、包厢清扫
清扫准则:满足客人的需求;保证总台的售房;方便工作调高效率;利于客房设施的维护和保养。
清扫方法:从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角。
清洁用具:清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。
抹布要求:
1、红色(1干1湿)—包厢抹尘
2、橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆
3、淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆
4、蓝色(1干1湿)—马桶
5、绿色(1干1湿)—卫生间地面
6、白色擦杯布—杯具专用
二﹑包厢清理的十字诀
开:开门、开窗帘、开玻璃窗。
清:清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)
撤:撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件。如果有客人用过的餐具也一并撤出。
做:做床
擦:擦家具设备及用品,从上到下,从里到外环形擦拭。
查:查看家具用品有无埙坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品。边擦边检查。
添:添加包厢客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。(此项工作后进行卫生间的清理)
吸:地毯吸尘由里向外,同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。
关(观):观察包厢清洁整理的整体效果;关灯、关门。
登:在服务员工作日报表上做好登记。
三、卫生间清扫的十字诀
开:开灯、开换气扇。
冲:放冲水马桶,滴入洁厕剂。
收:收走客人用过的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。
洗:清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。
擦:擦干净卫生间各部位进行消毒。
消:对卫生间各部位进行消毒。
添:添补卫生间的棉织品和消耗用品。
刷:刷洗卫生间的地面。
吸:用吸尘器对地面吸尘。
关(观):观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。
篇3:某餐馆环境卫生清洁
餐馆清洁,可以说维系着一个餐厅的形象,哪怕你只是一个小得不能再小的餐厅店主,都应该时常叮嘱保洁员把以下几个“敏感区”照顾好,这对于一个饮食企业来说可谓关系重大。
一、餐厅人员的一举一动
无论你是服务员,还是清洁员,无论你是大堂副理,还是餐位引领小姐,餐厅人员的一举一动,都会看在顾客的眼里,所有人应该时刻感到自己是餐厅里的榜样,你的言谈举止完全能够左右就餐者对这个餐厅的印象。
1、每天到餐厅来之前
1)你都必须参照下面的条款,对自己做个认真的检查
2)每天早晨洗一个澡,以保持有良好的形象和精神
3)头发梳理整齐,不要制作奇怪的发型。
4)使用除臭用品,但千万不要使用香水等芳香的喷雾。
5)着装得体,严格检查服装上有没有污渍和食物的残渣。
6)检查自己的指甲长度和和手指的清洁程度。
2、在每次工作之前
1)去过卫生间后,抽烟完毕都要严格按照标准清洁手部。
2)请将点菜笔放入裤子的口袋,这样以免在点单“弯腰”的时候滑入客人的茶杯。
3)如果餐厅人员身上有伤口和绷带,请保持这些特殊部位的清洁,
二、餐桌下方,餐厅墙角和餐厅的植物保养
1、餐厅中台面上和过道地板处
餐厅中台面上和过道地板处的清洁可能谁都不会忽视,要是对于些“死角”你就人会特别的重视,有人说餐厅进入了“细节”比拼的时代,有哪个食客看着凌乱的墙角,油腻的沙发和沾满灰尘的餐厅植物,还能安之若素呢
2、餐桌下方
应该经常检查餐桌的可以看见的底部是不有裂缝和污垢,桌底很脏或者有需要涂饰的地方都会给用餐者带来负面效应。并加以消毒处理,以免积累灰尘和油渍。
3、餐厅墙角
每次的日常清洁过程,容易在墙角等地方留下的油渍和灰尘,久而久之,就会形成非常顽固的污点,而变行特别难以清理,因此对于墙角窗台这样不是每次清洁的都能照顾到的位置,可以每天两次安排固定的清洁员做特别的保洁和养护。一次在下午3点一次在晚上11点左右。
4、植物保养
店内的植物必须保持良好,干净,在餐厅养植的一般都是绿色的观叶的植物,对于这些花草可以采买专门的溶液进行保养和维护,对于空间比较大,人员流动一般的餐厅,3天一次完全要以满足需要,植物的维护程度是不要看到落叶和质端的枯黄,更不能见到虫害和斑点,为了避免虫害,也可以挑选不同的植物进行搭配和穿插摆盆,浇水选择早晚两次要重视植物的排水及时清理。