楼层服务员岗位职责格式

楼层服务员岗位职责

早班服务员:

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:

A、换床单、枕套、做床。

B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂志等。

D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯吸尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、婴儿床、万能插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼梯等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、完成领班安排的特别的工作。

15、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

16、随时准备应付紧急情况。

17、在必要时上其他班次。

18、执行领班安排及其他工作。

19、发现任何可疑的人应及时报告。

20、及时报告在楼层发生的其他情况。

21、客人到达时要表示欢迎,遇到客人时要有礼貌的问候。

22、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。

中班服务员:

1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、负责开床服务(18:00—21:00)。

3、完成所有指定的工作及清洁退房。

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、对客人提出的要求应尽量满足。

6、负责对客人配加床、桌椅等。

7、记录没有开床的房间并说明原因。

8、每天负责清洁公共区域,如公司洗手间、走道吸尘、消防门。

9、把洗干净的客衣送到客房。

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。

12、完成好领班安排的其他工作。

13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。

晚班服务员:

1、继续中班未完成的工作。

2、给客人提供服务。

3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。

4、必要时清洁退房。

5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、每天要做好详细交班。

8、当前台通知退房,要迅速进行查房,并向前台报告。

9、前台通知客人要加入的用品,要及时送入。(注:房间加入的物品要做好登记)。

10、每天清洁1楼会议室及乒乓球室、五楼棋牌室、2楼会议室(包括抹尘,1—5楼公共卫生间的清洁。

11、完成领班或上班安排的特别工作,不得有误。

12、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。

13、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

14、经主管或领班同意后,方可下班。

篇2:楼层服务员岗位职责及考核追究

酒店楼层服务员岗位职责及考核追究

楼层服务员岗位职责:

1、服从经理及领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容。

2、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单。

3、及时清理宾客的房间及卫生间,及楼层所有的区域。

4、按照消毒程序,对客人使用的洁具进行及时有效的消毒。

5、确保房间内各项设施和物品的完好,如有损坏立即向主管报告。

6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点,开帐并及时补充,如发现客人有遗留物,应立即报告主管并将客人遗留物交房务中心登记。

7、报告住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,也可越级向有关部门报告。

8、客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向领班和前台报告房间状况。

9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐,清洁,正确使用各种清洁设备和用具,做到床铺平整无皱,设备用品齐全,物品摆放整齐美观,无卫生死角,无灰尘,蛛网纸屑,烟头等。

10、对所辖区域内的设备,设施应及时准确地,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量。

11、及时给客人补充客用品,并合理使用,保管设备和清洁用具。

12、及时核准房态,迅速清理客人已离开的房间,检查房内物品设备完好后报房务中心登记。

13、对携带少量行李的住客,与前厅密切联系防止逃帐。

14、密切注意入住客人的情况,防止房内打架及其他不良事情的发生,如有问题立即向值班经理或主管报告。

楼层服务员考核追究:

1、服从经理或领班的安排,迅速进入岗位开展工作,对于不服从工作安排,消极怠工的每发现一次扣30分,两次予于辞退。

2、严格按照仪容仪表要求,环境卫生标准,物品摆放制计划处理工作,每一项不到位扣5分。

3、仔细检查房间内各组物品,设施的完好性和使用性,如有损毁或不能正常使用的要立即报告主管进行维修和更换,由于检查不仔细,未能发现的一经查出扣5分,遭到客人投诉的扣20分。

4、严格遵守交接班制度,办理交接班手续,不按规定办理交接的一次扣10分,对于在岗期间发生的设备损毁或损失一切由在岗人员负责或赔偿。

5、负责客房、卫生间及工作区域的所有卫生清洁,做到无烟头、纸屑、水渍、油渍、灰尘、蛛网,每发现一项扣5分。

6、按照规定给客人整理房间,做到床铺平整无皱折,物品摆放整齐美观,一次性用品补充到位并合理使用,每违犯一项扣5分。

7、发现客人遗留物品要立即报告领班或经理,并立即送交房务中心登记保管,严禁私自藏匿,一经发现按偷窃论处,将处于物品价值1-5倍的罚款,并予以辞退。

8、及时与房务中心和前厅联系,做好客人入住和退房的准备与检查工作,检查客房使用前与使用后设备物品的完好性,配合房务中心与前厅,做好客房物品设施损毁,客人的赔付工作,并做好记录,否则损毁物品将由个人承担,并扣10分。

9、密切关注客人入住情况与前厅保持密切联系,对于异常客人入住的要立即报告领班或经理,防止客人在客房内打架、赌博、逃帐及其他不良行为,否则所造成的损失由当班人员负责赔偿,并扣20分。

10、以一流的服务接待客人,对于因服务质量遭到客人投诉的一次扣30分,一个月内出现两次以上的予以辞退。

篇3:酒店客房部楼层服务员职责

酒店客房部楼层服务员岗位职责

岗位名称:楼层服务员

直接上级:楼层领班

直接下属;无

具体职责:

1、对楼层领班负责;

2、做好楼层的各项交接工作;

3、负责为住客提供擦鞋、物租借、访客接待、加床等各项对客服务;

4、负责清扫客房,按酒店规定的操作标准和工作程序清扫;

5、负责楼层公共区域、工作间、专项计划卫生工作;

6、负责核对楼层房状况及时修改房态,确保房间状况的准确性;

7、负责做好客人来店前的准备工作,根据要求布置房间并做好客人来店的接待服务工作(包括VIP);

8、负责结帐离房后的检查工作;

9、负责管理所辖楼层的物资设备,合理控制各类消耗品,以防流失。做好棉织品的交接工作,协助洗衣房做好客衣的收送工作;

收洗客衣程序:A、口袋掏清;B、特别情况看清;C、快慢要讲清;D、客填洗衣单要看清房号、姓名、件数;E、让客人填清干洗或湿洗;

10、负责检查客房迷你吧消费情况,并及时补充;

11、中班负责杯具的清洗与消毒工作;

12、完成上级布置的其它各项工作。