客房部楼层服务员岗位职责

客房部楼层服务员岗位职责

工作职责:

1.负责整理客房,配齐各种物品及撤换布草和茶具,为客人提供优质服务。

2.备妥客房部所需的工作表格及责任表格。

3.客房清洁及浴室清洁服务按制定程序及指标进行。填写客房清扫报表、报告及补充客房内MINIBAR的消耗量。

4.报告一切有关住客的特殊情况及报告有关住客物品遗失和客房物品损坏事宜。负责将客人在其本身地方范围内所作之不正常态度向楼层主管报告。

5.保管楼层的布件及其它物品,将破损布草送返布草房。

6.清洁客房及走廊地毯污点。

7.房内清洁及清洁窗门等。

8.绍酒店的设施。

9.主管报告有关楼层情况和客房的保安事项。

10.根据酒店每日客流量,及时清扫房间。

篇2:酒店客房部楼层扣分管理制度

酒店客房部楼层扣分制度

1、礼节礼貌、仪容仪表未达到要求者----2分

2、在营业场所讲粗话、脏话、哼小调及大声喧哗或争吵者---2分

3、随地吐痰、乱扔垃圾、随便乱放物品者---2分

4、在酒店吸烟、吃零食、嚼口香糖者----5分

5、上班时间看与工作无关的书刊、杂志及报刊等----2分

6、上班时间擅自离岗、脱岗、窜岗者----3分

7、擅自接、打私人电话者---3分

8、上班、参加培训、开会、无故迟到、早退者----3分

9、上下班未准时签到、签离或代签名、乱签、漏签者----2分

10、未经同意擅自调换班次、调换休假者---10分

11、房态核对不准确交班不认真者----2分

12、借物品未及时归还、且未签字确认者----2分

13、私自将本部门的物品借给其他部门者----5分

14、使用客用设施、物品者(如客用卫生间、牙刷)-----5分

15、不爱护酒店财产,浪费物品、水电资源者-----3分

16、卫生报表填写不及时、不准确者-----1分

17、不服从上司安排而无正当理由者-----5分

18、客留物品未上报、未上交占为己有者-10分

19、离开房间未及时将房门关闭者--1分

20、服务员离开住客房未关门者-----3分

21、当班时物品或布草出现异常而不查找原因者-----2分

22、把客人资料放在明显处(工作车上层、工作台面)-----2分

23、白天查退房未开窗、断电者-----1分

24、将工作钥匙带离酒店(含用餐)、私自套配者-----5~10分

25、工作未完成、未交接班者-----5分

26、由于工作夫误造成客人投诉属实者5~10分27、少补或多补布草而未交接班者----5分

28、外宿房未在中午12:00前报房务中心者----5分

29、房间异味重,在清扫时未开窗通风者----2分

30、进行铺床操作前,未先拉床、撤床者----2分

31、清理房间时未先撤出脏布草进行其它操作者-----3分

以上扣分制度不与酒店及部门规章制度相冲突。扣分制度与楼层卫生考核相加(每天平均分),每月进行统计一次,处罚标准如下:

1、15分以下奖励30元;

2、16~25分不奖不罚;

3、26分以上则每分罚一元;

篇3:客房部楼层清洁卫生考核办法

酒店客房部楼层清洁卫生考核办法

为了给宾客提供一个清洁舒适的住宿环境,提高酒店优质的服务质量,特制定此考核办法。

一、考核对象和检查程序

1、客房楼层员工、领班及主管。

2、领班对员工应完成的工作进行检查。

3、主管对领班检查过的工作进行抽查考核。

4、部门负责人对主管检查过的工作进行抽查。

5、各班检查考核采用百分制服务员每日满分为100分。每个项目扣分不得超过最高扣分数。主管、领班不设最高扣分限额,具体事项见"扣分标准"

6、考核内容:

早班:A:值台主要考核公共区卫生及所做的房间。

B:卫生班主要考核所做的所有房间。

中班:考核其公共区域卫生、退房卫生、夜床、专项卫生等工作。

夜班:每天由中班领班适当安排需要大清洁的房间,由早班领班按早班卫生班考核内容进行考核。

另外:每个班次,对员工仪容仪表、礼节礼貌、服从上级、工作纪律、客人投诉、操作规范,其它考核。

二、考核标准

1、领班对服务员的检查考核依据"扣分标准"进行扣分,所有空、夜床及公共场所,每查出一个问题扣当班服务员1分,扣分不得超过每项的最多扣分数。

2、主管依据"扣分标准"对领班的工作进行检查,每层定量抽查的房间数量,夜床及公共区域。每查出一个问题以服务员扣分标准的双倍扣分。

3、部门负责人抽查主管布置安排的各项工作,并按"扣分标准"对客房卫生进行抽查,每层定量抽查房间数,夜床及公共区域,发现问题以服务员扣分标准的4倍扣分。

4、试用期内员工经培训单独上岗后,考核方式不变,但奖罚减半。(附细则)