酒店鸡尾酒会工作标准要求
1.酒会标准
预定员熟悉厅堂设施设备,接待能力,利用请况,具有丰富的酒水饮料知识。仪容仪表整洁,大方。能用外语提供预定服务。迎接、问候、预定操作语言和礼节礼貌运用得体。客人预定酒会,预定内容、要求、人数、标准和主办单位地址、电话、预定人等记录清楚、具体。能够根据客人要求准确预定,
2.厅堂布置
鸡尾酒会厅堂布置与主办单位要求、酒会等级规格相适应,厅堂酒台、餐台、主宾席区或主台摆放整齐,整体布局协调,大型酒会,根据主办单位要求设签到台、演说台、麦克风、摄影机,位置摆放合理。整个厅堂环境气氛轻松活泼,能体现酒会特别与等级规格。
3.餐厅准备
酒会开始前领班组织服务员摆台,主宾席或主宾席区设置合理,位置突出,酒台、餐台摆放整齐美观,餐具、小吃准备齐全。调酒员具有丰富的酒水饮料知识,熟悉各种鸡尾酒及饮品调配方法。酒会举办前20-30分钟,调好的鸡尾酒和饮品整齐地摆放在酒店上,酒水调制美观,按配方制作准确,酒水供应充足及时。
4.迎接客人
客人来到餐厅门口,领班员要着装整洁,仪表端正,面带微笑,配合主办单位迎接,问候客人,表示欢迎,对主宾或主宾席区的客人特别照顾。
5.酒会服务
酒会开始,服务员分区负责。为客人递送鸡尾毛酒,饮料、点心、小吃迅速,准确,服务规范。主人讲话或祝酒,服务员主动配合,保证酒水供应。服务过程中,客人自动取酒、走动交谈,留心观察客人,主动及时提供服务,回答客人的问题或为客人送酒,添加小吃,服务细致周到。酒会期间有舞会或文娱节目,事先同主办单位协调,安排细节具体。适时调整桌面,保证舞会或文娱节目,事先同主办单位协调,安排细节具体,适时调整桌面,保证舞会或文娱节目演出顺利进行。
6.告别客人
酒会结束,征求主办单位和客人意见,及时送客人衣物,欢迎客人再次光临,客人离开后快速清台收碗,撤除临时性设备。
篇2:酒店鸡尾酒会工作标准要求
1.酒会标准
预定员熟悉厅堂设施设备,接待能力,利用请况,具有丰富的酒水饮料知识。仪容仪表整洁,大方。能用外语提供预定服务。迎接、问候、预定操作语言和礼节礼貌运用得体。客人预定酒会,预定内容、要求、人数、标准和主办单位地址、电话、预定人等记录清楚、具体。能够根据客人要求准确预定,
2.厅堂布置
鸡尾酒会厅堂布置与主办单位要求、酒会等级规格相适应,厅堂酒台、餐台、主宾席区或主台摆放整齐,整体布局协调,大型酒会,根据主办单位要求设签到台、演说台、麦克风、摄影机,位置摆放合理。整个厅堂环境气氛轻松活泼,能体现酒会特别与等级规格。
3.餐厅准备
酒会开始前领班组织服务员摆台,主宾席或主宾席区设置合理,位置突出,酒台、餐台摆放整齐美观,餐具、小吃准备齐全。调酒员具有丰富的酒水饮料知识,熟悉各种鸡尾酒及饮品调配方法。酒会举办前20-30分钟,调好的鸡尾酒和饮品整齐地摆放在酒店上,酒水调制美观,按配方制作准确,酒水供应充足及时。
4.迎接客人
客人来到餐厅门口,领班员要着装整洁,仪表端正,面带微笑,配合主办单位迎接,问候客人,表示欢迎,对主宾或主宾席区的客人特别照顾。
5.酒会服务
酒会开始,服务员分区负责。为客人递送鸡尾毛酒,饮料、点心、小吃迅速,准确,服务规范。主人讲话或祝酒,服务员主动配合,保证酒水供应。服务过程中,客人自动取酒、走动交谈,留心观察客人,主动及时提供服务,回答客人的问题或为客人送酒,添加小吃,服务细致周到。酒会期间有舞会或文娱节目,事先同主办单位协调,安排细节具体。适时调整桌面,保证舞会或文娱节目,事先同主办单位协调,安排细节具体,适时调整桌面,保证舞会或文娱节目演出顺利进行。
6.告别客人
酒会结束,征求主办单位和客人意见,及时送客人衣物,欢迎客人再次光临,客人离开后快速清台收碗,撤除临时性设备。
篇3:驾驶员视力要求规定
最新交规体检视力要求
按《机动车驾驶证申领和使用规定》视力：申请大型客车、牵引车、中型客车、大型货车、城市公交车、无轨电车或者有轨电车准驾车型的，两眼裸视力或者矫正视力为对数视力表5.0以上;申请其他准驾车型的，两眼裸视力或者矫正视力为对数视力表4.9以上
关于驾驶员视力要求最新规定
“1、身高：申请大型客车、牵引车、城市公交车、大型货车、无轨电车准驾车型的，身高为155厘米以上。申请中型客车准驾车型的，身高为150厘米以上;
“2、视力：申请大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车、无轨电车或者有轨电车准驾车型的，两眼裸视力或者矫正视力达到对数视力表5.0以上。申请其他准驾车型的，两眼裸视力或者矫正视力达到对数视力表4.9以上。单眼视力障碍，优眼裸视力或者矫正视力达到对数视力表5.0以上，且水平视野达到150度的，可以申请小型汽车、小型自动挡汽车、低速载货汽车、三轮汽车、残疾人专用小型自动挡载客汽车准驾车型的机动车驾驶证;
“3、辨色力：无红绿色盲;
“4、听力：两耳分别距音叉50厘米能辨别声源方向。有听力障碍但佩戴助听设备能够达到以上条件的，可以申请小型汽车、小型自动挡汽车准驾车型的机动车驾驶证;
“5、上肢：双手拇指健全，每只手其他手指必须有三指健全，肢体和手指运动功能正常。但手指末节残缺或者左手有三指健全，且双手手掌完整的，可以申请小型汽车、小型自动挡汽车、低速载货汽车、三轮汽车准驾车型的机动车驾驶证;
“6、下肢：双下肢健全且运动功能正常，不等长度不得大于5厘米。但左下肢缺失或者丧失运动功能的，可以申请小型自动挡汽车准驾车型的机动车驾驶证;
“7、躯干、颈部：无运动功能障碍;
“8、右下肢、双下肢缺失或者丧失运动功能但能够自主坐立，且上肢符合本项第5目规定的，可以申请残疾人专用小型自动挡载客汽车准驾车型的机动车驾驶证。一只手掌缺失，另一只手拇指健全，其他手指有两指健全，上肢和手指运动功能正常，且下肢符合本项第6目规定的，可以申请残疾人专用小型自动挡载客汽车准驾车型的机动车驾驶证。”