餐饮部服务效率量化标准规范

??中餐厅:

1、电话铃响3声内接听。

2、客人到达餐厅门口,迎宾员必须在5秒内接待客人。

3、迎宾员因顾离岗,1分钟内补位。

4、迎宾员引领客人进入包房就坐后,服务员在3分钟之内为客人上香巾。

5、客人落座之后在3分钟内为客人上好茶水、饮料(鲜榨果汁除外)。

6、客人预订包房后,服务员在客人到达前30分钟准备好酒水、香巾。

7、零点客人,冷菜在5分钟之内送到。

8、大型宴会提前15天与预订客人联系。

9、中小型宴会提前5天与预订客人联系。

10、大型宴会在宴会前提前1小时准备好休息室及茶壶、茶叶及开水。

11、大型宴会提前1小时按宴会标准取出相应的酒品饮料并摆放在服务台上。

12、宴会开始前30分钟,对宴会准备工作进行最后一次检查。

13、宴会开始前15分钟,楼面服务员站立在各自岗位上,准备迎接客人的到来。

14、客人入座后1分钟为客人打开餐巾,脱下筷子套。

15、客人在用餐时,如餐具不慎掉地,20秒内应补上干净餐具。

16、宴会开始前10分钟内上凉菜。

17、中餐宴会当中应提供3次以上香巾。

18、通知起菜后第一道菜须在8分钟内送上桌,并且每道菜之间的间隔不超过5分钟(特殊菜式除外)。

19、点好菜后,下单送到备餐间的时间不超过3分钟。

20、客人点完菜后在1分钟内推上凉菜车(在大厅内)。

21、客人点海鲜后,服务员应在6分钟之内把海鲜送到包房给客人核对确认后,方可送到厨房。

22、为客人点菜的时间不可超过6分钟,点完菜后,上第一道菜的时间不可超过8分钟,整桌菜上完在30分钟以内。

23、为客人开红酒1分钟内完成。

24、为客人开啤酒30秒内完成。

25、斟续酒10秒/人。

26、高档菜必须在16分钟内出品。

27、备餐间员工送菜在同一楼层3分钟内送到包房。

28、备餐间员工送菜不在同一楼层4分钟内送到包房。

29、高档宴会分菜,服务员必须在3分钟内完成一道菜(10人台为标准)。

30、剔鱼刺3分钟内完成。

31、如点了需要配佐料或工具的菜时,应在上菜前5分钟之内上齐所有佐料和工具。

32、客人拿出烟服务员应在5秒内为客人点上。

33、烟缸内有3个烟头就必须更换。

34、5秒之内换一个烟缸或骨碟。

35、骨碟内有烟灰、骨头等杂物时必须在5秒内更换。

篇2:三民医院医德医风百分量化考评实施办法

区人民医院医德医风百分量化考评实施办法

根据《天津市医务人员医德考评实施方案》精神,为了加强医德医风建设,提高医务人员职业道德素质和医疗服务水平,建立对医务人员规范有效的激励和制约机制,特制定《医德医风考评实施办法》并以此为契机,紧紧围绕区委、区政府“增实力、惠民生、促和谐、上水平”的总体要求,践行服务他人就是发展自己的理念,继续深入开展行政服务环境整治,广泛推行规范化管理、标准化服务,进一步加强和改进全院医护人员政风行风建设,快速提升全院人员的整体素质和服务水平,达到内强素质外树形象争创一流的核心竞争力,为争创三级医院奠定坚实基础。

经研究决定,自今年全院实行“医德医风百分量化考评工作”,考评分数纳入科室奖金分配,列入个人晋升、职称聘任依据,并归入卫生专业技术人员终身人事档案。医德考评要坚持实事求是、客观公正、便于操作的原则,每月进行一次,年终总评一次。

全院开展医德考评的必要性:新建外科住院大楼的投入使用,zz区人民医院在硬件、设备、医疗技术水平方面都居于全区龙头地位,目前制约我院发展的瓶颈问题,就是服务意识、服务水平、环境卫生方面,在百姓的心目中还存在着一定差距,因此,提高全员服务水平改善服务环境是当务之急,既是今后中心工作也是经济增长点,更是争创“三甲医院”的必由之路。

一、医德医风百分量化考评工作具体实施办法

(一)出台医德医风考评及相关文件

1、《zz人民医院医务人员医德考评实施方案》

2、《zz区人民医院医德医风百分量化考评实施办法》

3、《劳动纪律管理规定》、《医院环境卫生管理规定》

4、《医护技人员医德行为规范》、《职工文明服务用语》

5、《医疗差错事故处理有关规定》

制定以上医德考评相关文件,作为医德考评依据,目的是以客观评价、科学管理、量化考核,在考评、处罚、奖励等方面都做到有理有据,让大家心服口服。

(二)建立医德百分量化考核监督评价体系

1、成立医德量化考评委员会

主任:z

常务副主任:z

副主任:z

医德考评组长:z

组员:党办、院办、门办、医务、总护、物价、审计、人事、

科教、宣传、财务、信息、总务、防保、感染,正副科长。

纠风办执行主任:z

2、医德百分量化考评组职责分工

1)环境卫生检查组负责人:z

组员:院办、门办、总务、总护(总分30分)

要求:1、张院带队每月对全院环境卫生联合检查不少于2次,根据实际检查情况给临床各科和行政科室及物业公司打分。

2、z负责组织检查活动和考评计分,并将各科每月考评分数于每月20日前报党办汇总。

评分标准:参照《卫生管理有关规定》等文件。

卫生检查:科室卫生不合格一次扣科室5-10分;辖区卫生不合格一次扣科室5分,扣服务公司10分,并分别给予100-200元罚款。全院卫生检查排名第一的科室加2分,季度排名第一加5分奖励100元。

2)劳动纪律检查组负责人:z

组员:人事、物价、信息、总护、门办(总分30分)

评分标准:参照《劳动纪律管理规定》《医德行为规范》相关文件

1)赵院带队,z负责组织,对全院劳动纪律检查每月不少于2次,(早晚检查一次,工作间检查一次)并参照电子考勤:对违反劳动纪律,迟到、早退、空岗、矿工、衣帽不整、吸烟、饮酒等行为,除按规定做出对个人罚款处理外,并按违反劳动纪律人数扣全科医德考评分数5-20分。z负责每月20日报党办全院劳动纪律考评分数。

3)政风行风考评负责人:z

组员:党办、医务科、信息、药事、物价(总分30分)

评分标准:参照《劳动纪律卫生管理规定》《医德行为规范》

《医疗差错事故处理有关规定》

z负责:组织《住院病人问卷调查》、院长行政查房。

z负责:

1)组织每月下科室召开公休座谈会不少于2次,面对面与病人及家属座谈征求意见,病人及家属反映服务和卫生问题一项,对应科室减2分,点名表扬一项加1分。

2)参加院长查房,负责汇总各组检查意见,根据检查结果,评定被检查科室考核分数和处罚通报。

3)负责督促各医德考评组每月考评分数上报统计汇总。

4)负责对各行政医德考评组,检查执行情况评分;各行政职能科室必须每月20日完成对临床各科的考评工作。考评分数报党办汇总,超过21日影响汇总兑现奖金,扣责任科20-30分,扣责任人每人100-200元奖金。

5)负责医德考评情况上报院领导审议兑现通报。

z负责:

1)z负责《住院病人问卷调查》、《出院病人电话回访》及意见箱查询结果汇总,根据反映情况给临床科室打分,原则反映一项服务和卫生问题,对应科室减2分,点名表扬一项加1分。(甄明负责提供《出院病人电话回访》名单)

2)z和医务科(苑维奇)共同协调解决,病人及家属对服务不满意投诉、上告、信访及区政风行风评议网络平台和《政民零距离》栏目网,有关批评意见调查核实回复,经核实确有与病人或家属因服务不到位患者不满意造成争吵纠纷事实,不分理由对当事人罚款100-200元,并扣科室5-10分,情节严重的当事人要书面检查通报。

3)z负责每月20日前,总评各科政风行风考评分数和当月信访上告人员处理意见与z共同汇总评分。(因服务造成的医疗纠纷由医务科负责处理后报z汇总评分通报)

药事委员会:杨俊忠负责每月20日上报各科监察情况惩罚意见。

负责检查各科廉洁行医情况,禁止收受商业贿赂和药品回扣,违者除对本人处罚外,所在科室医德医风考评分数按O分计算。

4)文明服务用语、礼仪培训考核负责:z

组员:科教科、宣传科、防保科、感染科

要求:1、要求分别对不同岗位工作人员,进行岗位行为规范教育和文明用语演练、礼仪培训,每月不少于2次。全院实行基本服务用语:请、您好、谢谢、对不起、再见等。(必要时聘请礼仪专家辅导实体演练)

2、负责组织学习《医德考评相关文件内容》,对职工(45岁以下)每半年考核一次,考试分数不及格者每人扣100元奖金并全院通报,(未经批准不参加考试者按0分计算)。对考核分数前10名者每人嘉奖100元奖金并通报表扬。考核人员名单和奖惩

人员名单刘学历负责于7月20日和12月20日各报党办一次兑现奖金。

3、苏院长带队每月对各科医德行为规范和文明用语执行情况检查考评不少于2次,包括电话询问和现场对话考评,对严重违反医德行为规范和拒不执行文明用语的职工干部,给予100-200元罚款通报批评并扣罚全科2-10分。

4、z负责向党办每月20日前报全院文明用语考评情况,未按期完成对各科考评工作,扣责任科20-30分,扣责任人每人100-200元奖金。

5、要求12月底前,完成全院培训考核工作,否则免去科教、宣传、感染、防保各一月奖金。

5)医德考评兑现组负责人:z

组员:人事、财务、审计

职责要求:

1、审计、财务:按每月24日党办上报的各科本月医德考评分数,

和罚款名单,核算兑现各科医德考评奖金。

兑现原则:扣出本科按经济指标应得奖金的30%,做为“医德考评

奖金”基数,若本科医德考评满100分,30%的医德奖金原数下发;若医德考评得90分,即扣发该科“医德考评奖金”的10%,以此类推;若该科本月医德考评分数得110分,则在原“医德考评奖金”基数上增加10%,为该科本月应得医德考评奖金数额。(对科室单项罚款,直接先从奖金中扣除)

2、人事科职责:兑现年度职称晋升人选;年底负责将医德考评结果,归入卫生专业技术人员终身人事档案。未按规定完成医德考评兑现工作,免去人事科一月奖金。

兑现原则:专业技术人员年内出现重大医疗责任事故的;或年内出现2次医疗技术事故的;或年内出现4次以上医疗纠纷或上告信访的(以上报数字为准);或年内出现违法行为的;当年取消晋升和职称聘任资格。医护技人员年度医德考评;出现一次重大责任事故扣50分;技术事故扣20分;医疗纠纷一次扣10分;全体职工干部,因服务造成信访上告或纠纷,查证属实一次扣5分;违反劳动纪律一次扣5分,若年终医德考评分数低于65分的,取消下一年的晋升聘任资格。行政后勤人员年终医德考核分数低于75分的,中层干部给予行风警示、诫勉谈话或降级使用,工作人员医德考评低于70分的待岗。

3、医德考评奖励制度:

1、科室或个人收到病人一封表扬信(1开),本科医德考评分数加2分;收到一面锦旗科室加3分,来信来访或问卷调查等点名表扬一次加1分。(注:弄虚作假罚款1000元,加分不超10分)。

2、连续三月全院临床科室医德考评排名第一者,病区加5分,其他科加2-3分,另嘉奖病区主任护士长正400副100元;其他科室奖励100-200元。(行政另排名)

3、医德考评委员会成员奖励办法,根据当年区委行风评议结果而定。当年区委行风评议结果评比排名比去年提高一个档次,考评成员每人奖励200-400元,各组负责人加倍奖励。若当年区委行风评议结果,排名比去年降低一个档次,考评成员扣发当月奖金,各组负责人扣发2月奖金。

要求全体职工干部,要认清形势、坚定信心、精心组织、高度重视医德医风考评工作的重要性,认真抓好落实,努力提高医疗服务质量,营造温馨和谐的就医环境,以此为契机推动我院行风建设再上一个新水平。

天津市zz区人民医院

篇3:J小学量化综合考评方案

小学量化综合考评方案

(德、能、勤、绩)

为加强对学校教师的管理,把竞争机制、约束机制和激励机制纳入学校管理轨道,充分调动教师工作积极性,制定以下方案。

一、考评目标

规范的职业道德,过硬的教育教学能力,自觉履行岗位职责,突出的教学实绩。

二、考评项目与分值

职业道德(25分),教育教学能力(25分),考勤(25分),考绩(25分),另加奖励分。

三、考评标准

1、德:政治思想觉悟高,职业道德规范,严守学校各种规章制度,服从领导听从指挥,关心集体,顾全大局,热爱学生,教书育人,团结互助,尽职尽责。

2、能:①具有完成教育教学教研任务的能力;②提交文字材料的能力。

3、勤:自觉遵守考勤制度,按时上下班。

4、绩:以县期末考试成绩为依据,平均分、及格率、优秀率,同年级同学科成绩相对比较。

四、综合考评

综合考评是对每一位教师的全面考核,积分的多少也是每位教师工作的真实反映,

五、考评细则。

教师职业道德考评细则

1、严禁传授违*和国家方针政策影响学生健康成长的言论,一次扣2―5分。

2、严禁仪表、着装不整洁,语言不文明,无教案或酒后授课,每发现一次扣2分。

3、严禁讽刺、挖苦、歧视、侮辱、体罚或变相体罚学生,每次扣1分。

4、严禁滥编、乱发、推销盈利性教辅读物、资料等,每发现一次扣2分。

5、严禁赌博或课堂上吸烟、接打电话、座讲等有损教师形象的行为,一次扣1分。

6、严禁利用生日、节日、调位等向学生及家长吃拿卡要,每次扣2分。

7、严禁将犯错学生撵出课堂或无故动员学习有困难的学生转学、休学、退学或不参加考试,每查出一人次扣2分。

8、严禁在考试中参与或组织学生作弊,阅卷统分中弄虚作假,每发现一次扣当事人4分。

9、对学校安排的工作讲条件、直接拒绝者扣2分。

10、上班期间,在校园酗酒闹事造成恶劣影响者,每发现一次扣2分。

本项考评总分25分,直到扣完为止。

教师教育教学能力考评细则

一、考评内容

1、教学常规完成情况。

2、教研教改执行情况。

3、培优转差情况。

三、考评细则

(一)教学常规完成(25分)

1、制定教学工作计划,撰写教学工作总结。

2、按要求完成备课。

3、按要求上课并完成教学工作任务。

4、按要求完成作业批改。

5、认真完成单元试卷批阅

教师考勤评估细则

一、请假

⒈手续:请假人要亲自写请假条,找领导批准后方可离开学校(请假条交值日领导),不准口头请假。

⒉批假权限:凡请假半天以下者由当天值日领导批准,请假一天或一天以上由校长批准。

四、考勤评估细则

⒈参加上级开会,业务学习,因公出差或进修考试按通知规定天数,参加者不记考勤。时间为一天以内的,本人需把课调好,并把调课情况交教务处备查。一天以上的,学校给予调课安排。

⒉事假:原则上课自调自补,每节课扣款2元,扣除量化2分。

⒊病假:一周以内本人正课由学校给予安排,每天扣1分。一周以上者,由学校集体研究处理。

⒋法定假期不扣考评分,越过部分按事假处理。

⒌空堂:每节扣款20元,扣考评分2分。

6、其它的按《z小学请假制度》执行。