肯德基企业员工手册

肯德基标准化手册

㈠.大堂:一.准备工作:1)检查是否有干净足量的工具,定位放在顾客看不见的地方,工具包括(抹布,捣压棒,扫把,地拖,地拖桶,玻璃清洁剂,玻璃刮,垃圾袋等;2)检查洗手间内是否有洗手液,纸巾,水,烘手机等供应,并且清洁无异味;3)检查垃圾桶是否装满,垃圾无外溢且无异味;4)检查所有设备是否都正常运转且维护优良。

二.日常工作:1)餐桌的收拾及擦拭干净,桌椅的排列整齐;2)地面清洁的维持,如有打翻饮料,及时处理;3)垃圾箱内备有一定数量的垃圾袋及抹布,以备不时之需;4)垃圾桶内的垃圾达2/3时需捣压,达3/4时需倒掉垃圾并更换垃圾袋;5)垃圾桶内外要保持清洁且无异味;6)适时检查玻璃门,窗及镜子,如有需要并进行清洁;7)餐厅摆设的整理,清洁。如:墙画,花草等;8)清洁用品不能随处摆放,不能让顾客看见;9)顾客离开后立即清洁台面,(30秒内清洁,60秒内清洁完毕)以消毒水及清洁抹布,擦干台面,随时清洁台面上的油污及水渍;10)随时清洁脏的地方,立即拖干倒翻的饮料,扫地及拖地时,接近顾客要有礼貌,尽量不要影响顾客用餐;11)每次清洁后,都应将清洁工具清洗干净并放回指定的位置;12)餐厅内一旦发现有任何问题(顾客投诉,设备等)应马上向当班经理汇报。并尽快采取措施解决。

三.餐厅外围:1)过道垃圾与杂草的清洁;2)过道地面的清洁;3)窗台的清洁;4)室外的广告宣传品如有破损,应通知值班经理;

四.洗手间的清洁:1)马桶、小便池的清洁;2)地面的清洁;3)更换垃圾袋;4)镜子上水渍及指纹的清洁;5)洗手台维持清洁;6)高峰期每15分钟清洁一次洗手间;低峰期每30分钟清洁一次洗手间;

五.关心顾客:1)如有顾客不小心倒翻饮料,应及时补给并通知值班经理;2)积极主动地协助有需要帮助的顾客;3)做清洁工作时,注意不要影响顾客用餐;4)音响(空调)太大或太小时,应通知经理进行调节。

六.团队精神:主动与其他工作伙伴沟通,协调,合作。

七.玻璃的清洁:?

准备工具:1)玻璃清洁剂;2)玻璃刮;3)玻璃擦;4)抹布;

清洁步骤:首先,按照比例配好玻璃清洁剂,用玻璃擦将需要清洁的玻璃擦洗一遍,接着用玻璃刮将清洁剂刮干。每刮一次之后,就用抹布将玻璃刮上的清洁剂抹干。当玻璃上只有很少污点的时候,用干净的毛巾或纸巾拭去即可。

八.招牌清洁:准备工具:1)清洁剂;2)梯子;3)抹布;

清洁步骤:1)用抹布抹去灰尘。2)用清洁剂清洗。注:每星期清洁一次。

九.地面清洁:准备工具:1)扫把;2)垃圾铲;3)地拖;4)地拖桶;5)地板清洁剂;6)警告牌

篇2:员工手册样本

员工手册范本

员工手册目录:

董事长致辞:

总经理致辞:

经营理念:

企业精神:

1.公司简介

1.企业介绍

2.公司机构

第二章聘用

1.基本政策

①公司员工在被聘用及晋升方面享有均等的机会

②职位或补空缺职位时,本公司将在可能情况下首先考虑已聘用员工,然后再向外招聘

③工作表现是本公司晋升员工的最主要依据

2.入职手续

①应聘者通过公司笔试、面试、背景审查和体格检查,并经确认合格后,可被公司聘为正式员工

②新入职员工必须填写《公司员工登记表》一式两份,并准备彩色1寸照片2张

③入职之日,必须提供医院出具的健康证明,身体不合格者,不予录用

④部门经理在新员工入职之日就《工作说明书与新员工面谈

⑤公司将组织新入职员工参加新员工培训,以使员工对公司概况有初步了解

3.试用期

①新员工被录用后,一律实行试用期,试用期一般为1-3个月,试用期间公司将对员工的表现及其对工作的适应程度进行考核

②试用期薪资执行公司制度标准

③试用期届满,经公司考核者,可转为正式员工,考核不合格者,公司予以辞退。正式员工心子待遇按公司工资制度执行

4.聘用的终止

①试用期间以后,公司或员工均可提出终止劳动合同,但应提前1个月(至少22个工作日)提交书面通知

②若员工严重违反国家法律或违反公司的规章制度及劳动纪律,公司可不必提前通知员工与其解除双方的劳动合同

5.劳动合同

①新员工在入职1个星期内,公司与其签订劳动合同和保密协议书,员工应严格执行劳动合同和保密协议书

6.离职手续

①反离职者,必须先填写离职申请书

②员工离职应按公司规定移交所有属于公司的财产,经核准离职且办妥移交手续,方可正式离职

③未办理离职手续自行离职者,公司财产若有损失、遗失,其损失全额从薪资中扣还;如薪资不足以抵扣时,担保人负连带责任

7.个人资料

①员工的个人资料包括家庭住址、联系电话、婚姻及子女状况及时提供给公司行政部

8.业绩考评

①公司推行严格的绩效考评制度。实行年终考核和年中考核。考核结果将作为员工晋升或提薪的重要依据。

第三章员工福利

1.社会保险

①在公司工作3个月试用期届满,并经正式录用者,公司购买社会保险

1.津贴与补贴

a)工作范围

1.行为准则

①尽忠职守,服从领导,保守业务秘密

②爱护公司财务,不浪费,不化公为私

③遵守公司一切规章制度及工作守则

④保持公司声誉,不做任何有损公司信誉的行为

2.工作态度

①员工应努力提高自己的工作技能,提高工作效率

②热爱本职工作,对自己的工作职责负全责

③员工之间应通力合作,互相配合,不得相互拆台或搬弄是非

④对本职工作应争取时效,不拖延,不积压

⑤待人接物态度谦和,以争取公司同仁与客户的合作

3.工作纪律

①按规定时间上下班,不得无故迟到/早退

②服从上级的工作安排,一经上级主管决定,应严格遵照执行

4.奖励与惩罚

5.沟通与投诉

*提案制度:员工可就有关公司经营管理方面随时提出建议,公司定于每月日进行提案审查(具体方式见《公司提案制度》)

*接待制度:

①各部门负责人要针对本部门员工的思想动态时时与员工进行沟通

②人力资源部负责人随时接待员工

③每月日为总经理接待日

b)考勤制度

1、工作时间

①公司员工实行每周5天40小时工作制.周六/周日为正常公休时间

公司作息时间为:08:00―12:0014:00―18:00

2、考勤办法

①公司员工一律实行早晨上班刷卡签到制

②签到必须本人亲自执行,不得代刷,在规定时间未签到者,视为迟到;超过31分钟,视为旷工.迟到、矿工者分别按公司制度予以处罚

3、请假程序和办法

①员工请假,需填写请假单,经部门经理审批后提交行政人事部。如假期超过3天的,需经总经理批准,方可准假

4、休假种类和假期待遇

*员工因病请假,需出示医院医生证明,一月5天内,扣发假日工资的50‰,超过5天者,按病假时间,工资全额扣发

*员工因事请假,必须先经部门主管批准,并按公司制度扣发工资。未经批准,擅自离岗者,按旷工处理

①丧假:在公司任职满1年的员工,倘若直系亲属(指:父母、配偶、子女、兄弟姐妹)去世,可以享有3天带薪假期(基本工资)

②年休假与探亲假在公司任职满1年者,在次年的年度假内,可以享受7天带薪假期(基本工资),年休假可作探亲使用,探亲旅费公司按相应职级支付

③婚假:在公司任职满1年的员工,可以享有5天带薪假期(基本工资),婚假必须提前向主管申请并附上结婚证书复印件

c)工资、津贴及奖金制度

员工的工资、津贴及奖金属保密范围

①工资和津贴

*公司于每月5日发给员工上一个月的工资和津贴,并按政府规定代扣个人所得税、社会统筹养老保险的个人缴纳部分。工资和津贴包括:工资、岗位技能津贴

*公司将根据经济效益和员工的工作表现及绩效考核结果,在每年年初调整(增加或减少)员工的工资和津贴

②公司在年度结算后,根据经济效益和员工在一年中表现给予奖励

d)员工的发展

1.在职培训

①提高每个员工的工作效率和工作效果,公司鼓励每个员工参加与公司业务有关的培训课程,并建立培训记录。这些记录将作为对员工的工作能力评估的一部分

②公司在安排员工接受公司出资的培训时,可根据劳动合同与员工签订培训协议,约定服务期等事项

2.内部竟聘

3.晋升机会

①公司的政策和惯例是尽可能地从公司内部提拔晋升最具资格的员工,接替空缺并承担更大的责任

e)附则

1.本手册属内部资料,请注意保管

2.如若不慎遗失,请及时向选择部申报,补领并补交相应的工本费

3.员工在离职时,请将此手册主动交还行政部

4.本手册应根据劳动法及公司规定做正确理解,本手册条款也构成劳动合同的一部分。对本手册内容,如有不甚详尽或有使员工感到疑惑之处,请随时向行政部咨询,以确保理解无误

5.本手册如需修正,公司将向员工提供最新修正本,并回收旧手册。

篇3:人力资源顾问公司员工手册:培训管理制度

人力资源顾问公司《员工手册》:培训管理制度

一、培训原则

1、公司每位员工都有享受培训的权利,同时对于公司组织的各项相关培训,员工有参加的义务。

2、公司通过培训提高员工的工作能力和综合素质,为员工提供发展平台和成长机会,说明员工个人在职业生涯上良性发展。

3、公司将根据业务需要和员工表现选派优秀员工参加外部培训。

4、培训后员工所掌握的技能,将为员工个人的转正、工资晋级、职位晋升、部门间调岗提供参考依据。

5、任何人员由于特殊情况不能出席相关培训,须提前向本部门负责人或人力资源部请假,否则按旷工处理。

6、在公司统一的培训计划之外,公司大力提倡员工通过各种途径自学,主动进步。

二、新员工培训

1、培训目标:

A、帮助员工了解公司的历史、发展前景、企业文化,增强凝聚力,挖掘员工的工作热情。

B、帮助员工了解公司的组织结构、规章制度。

C、帮助员工尽快进入本岗位工作状态。

2、培训对象:公司新入职员工。

3、培训内容:

人力资源部讲解:

A、企业文化、公司的历史、现状、未来、业务范围。

B、公司组织结构、各部门分工职责、各岗位工作职责。

C、企业各项管理制度:人事行政制度、财务请款报销制度、差旅制度、相关业务制度等。

员工所在业务部门讲解:

A、本部门业务工作流程、本岗位工作流程、工作要求。

B、本岗位所需基本专业知识。

C、本岗位所需基本业务技能。

4、培训后要进行考核,考核通过者正式录用,考核未通过者则不予录用。

三、在职内部培训

1、培训目标:

A、提高、完善和充实员工各项技能,使其具备多方面的才干和更高水平的工作能力,为员工的长期发展做准备。

B、减少员工工作中的消耗和浪费,提高工作质量和效率。

C、提高员工的工作热情和合作精神,建立良好的工作环境和工作气氛。

2、培训对象:公司所有员工。

3、培训形式:

A、普遍授课。根据具体课程特点和要求,集中安排公司员工接受培训。

B、专题讲座。不定期、分部门组织受训,形式、内容可以根据业务需要安排,规模较小,人员限于相关部门员工,有兴趣的其它部门员工也可参加。

4、根据具体情况,针对不同的问题设置课程。包括针对提高专项和综合业务水平,介绍相关领域最新形势,以及新颖、实用的专业知识等。

5、任课教师:公司领导、部门资深员工或外聘人员。

四、在职外部培训

视业务的需要,挑选优秀的员工参加培训机构的专业培训,回公司后将学习的内容传授给其它同事。

五、脱产培训

脱产培训分为学位课程或非学位课程。

1、学位课程:一般从在本公司服务满二年的正式员工中挑选学员参训,所读学校必须是政府批准的能够满足一定学术标准的学院、大学。

2、非学位课程:根据公司的发展现状,选送部分员工外出考察、培训或参加与本职工作相关的业务培训和技术、技能培训。

六、其它培训

各部门根据本部门工作需要,向人力资源部提出培训需求,经人力资源部审核及总裁审批同意后执行。

七、培训费用

1、参加培训时,培训费在RMB2000元以内的,费用由公司100%承担;RMB2000元(含)以上(除特殊说明的,如:作为员工奖励、外部公司出资的培训等)的,个人承担20%,公司承担80%,并与公司签订《培训协议》,员工违反协议约定事项时,按协议约定对公司进行赔偿。

2、培训费不包括异地培训所需的旅费,旅费标准除另有规定外,同出差标准。

八、保密条款

对在培训过程中所获得和积累的技术,数据等相关信息(包括软、硬件),员工在培训后立即叫人力资源部统一保管;未经公司许可,员工不得私自拷贝、传授或转交给其它公司或个人。

九、其它说明

1、公司计划内培训,当遇到培训与业务发生冲突的时候,应首先以业务为重,尽量协调时间和精力保证业务的顺利完成。

2、公司计划外培训,在不影响个人正常工作的情况下,占用工作日时按请假程序办理。