酒店前厅部经理工作职责
前厅部经理工作说明书
部门前厅部
岗位名称:前厅部经理
工作性质:酒店中层管理者
工作地点:一楼前厅办公室
直接上级:酒店副总经理
直接下级:前厅部主管及班组领班
平行关系:酒店各部门经理
班次:行政班
工作时间08:00——12:0013:30——17:30
您应具备的条件健康要求:必须经***体检合格;
学历要求:大专或以上文化程度
经验要求:有相关工作经验
酒店为您提供薪酬:****元/月
福利:提供1正1副2个工作餐、提供制服并帮助洗涤,***元/月通信费用。
休息:每日工作8小时,每周工作40小时
晋升方向:房务总监
您应接受的培训:职前培训、岗前培训、在职培训、发展培训
您应配发的工具:电脑一部、钢笔一支、文件夹五个、文件架一个、计算器一部、笔记本一本、墨水一瓶
主要任务:
监督管理前厅部的推销客房,为客人提供各种综合服务,收集、处理和传递有关经营信息,接待客人,控制客房状况等工作的正常进行。
工作原则:
思维敏捷,工作严谨,知识丰富,处事灵活,掌握政策、具有较强的组织决策能力,各方面业务熟练,坚持体现合情、合理的原则,保证部门工作顺利进行与完成。
工作职责:
1、直接对副总经理负责,贯彻执行酒店下达的营业及管理指令;
2、根据酒店计划,制定前厅部各项业务指标和规划;
3、负责组织前厅的酒店产品销售和接待服务工作;
4、协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾,保证各项工作的衔接;
5、组织主持每周部门管理人员工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作、解决问题;
6、确保员工做好前厅部各项统计工作,掌握和预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况,密切注意客情,保证前厅各部位提供高效、优质的服务,使客房销售到最佳状态;
7、负责将客房营业日报表报送客房部、主管副总和总经理;
8、检查、指导前厅部员工及其工作表现,保证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行,确保前厅部各项工作正常运转;
9、每月审阅各班组提供的员工出勤情况;
10、对前厅部员工进行定期评估,并按照奖惩条例进行奖惩;
11、做好本部门与其他部门的沟通与协调工作:
12、与销售部的协调。每天与进、离店的团队会议协调配合,在团队会议到达前四天及时了解该团队会议的具体要求,并通过销售部做好团队会议的善后工作;
13、与客房部及工程部协调。确保大厅及公共区域的卫生状况良好,设备设施运转正常。
14、与电脑房协调。确保电脑的安全使用。
15、密切保持与客人的联系,经向客人征求意见,了解情况,及时反馈,并定期提出有关接待服务工作的改进意见,供酒店参考决策。
16、检查VIP接待工作,包括亲自迎送。
17、做好前厅员工的思想工作,关心员工。
18、如酒店或其他部门要求,应履行其它义务。
工作内容:
1、制定本部门工作计划
A、制定本部门年度工作、每月工作计划和总结、审核各班组工作计划;
B、根据酒店安排,制定本部门全年和阶段培训计划;
C、根据酒店安排,分析部门人员配备及各班组工作状况,作出全年人员配置计划。
2、组织于实施
A、岗位特点、业务需要、人员素质及所需达到的目标,对各班组领班及员工进行分工;
B、给领班传达上级指示,布置工作任务;
C、完成酒店分派的各种事务;
D、明确各班组岗位职责、职责范围、工作程序、管理细则及各项规章制度;
E、直接参与和指导各项培训计划的落实和完成。
3、检查各项工作
A、每日直接参与部分日常接待工作,检查、督导员工的服务态度、操作程序和标准是否规范;
B、每日检查各班组人员到岗状况、仪容仪表是否符合规定要求;
C、检查各班组和各班次工作记录;
D、检查领班在岗情况、考核状况及完成任务情况;
E、制定本部门的物资设备供应计划;
F、加强部门内部费用开支的管理和控制,减少费用支出,降低成本;
G、督促检查安全防火工作,根据设备设施管理制度和前厅安全防火制度内容,确保客人及各岗位设施、设备的安全;
H、每月定期对部门领班进行业务知识和管理知识的培训与考核;
I、每周定期与部门员工进行沟通两次,了解员工的思想状况;
J、参加部门值班。
篇2:酒店前厅部经理工作职责
酒店前厅部经理工作职责(七)
为加强酒店管理工作有序开展,特成立酒店前厅部,与客房部、餐饮部同属一线经营部门,现对其本部工作做一下阐述:
前厅部经理岗位职责标准
报告上级:(副)总经理
督导下级:接待、收银、宴会预定员、迎宾、PA
职责规范:
1、接受(副)总经理的督导,协助上级做好日常的房务接待、问询、预订等前厅部管理或授权专职管理的各项工作。向(副)总经理负责。
2、协助(副)总经理制定和策划各项餐、房务计划,并贯彻执行。
3、协助(副)总经理做好成本控制工作,在保证服务质量的前提下降低各项用品的消耗。
4、协助(副)总经理安排本部门内各项人事调动,处理员工违纪问题。
5、巡视属下各岗,督查服务质量,保证日常工作顺利进行。
6、迎接及带领VIP客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况,并做好VIP客人离店记录,落实贵宾接待每个细节。
7、检查总服务台各部员工的仪态、仪表和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观,前厅卫生是否符合标准,督促PA做好卫生清洁工作。
8、检查餐、房预订情况,了解和掌握房态,分析房间状态(含会议室),积极进行推销,尽量参与接待工作,力争当天的开房率达到最高水平。
9、指导、培训、训练属下员工,做好管理工作。
10、接受酒店客人投诉,及时解决并作好记录。
11、组织、主持例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。
12、做好周报、月报,呈(副)总经理批示。
前厅部经理考核追究:
1、负责前厅所有人员的考勤考核工作,并做好记录,对于考核追究不到位,扣20分/次。
2、检查本部员工仪容仪表和工作质量是否符合要求,前厅设施布置是否有序,大厅卫生是否符合标准,并做好检查考核记录,每少一次罚款10分。
3、对前厅部工作负有领导责任,对于质检部门或其他部门查出的问题,对前厅经理处于当事人所扣分的50%追究扣分。
4、代表酒店迎送VIP客人,处理主要事件,记录特别贵宾,注意客人的事项并做好记录,每少一次扣10分。
5、迎接及带领VIP客人到指定房间,并做好VIP客人离店记录,落实接待每个细节,每少一次扣20分。
6、检查房间预订情况,及时了解和掌握房态积极进行推销,尽量参与接待工作,严禁客房未满而造成客人流失现象,每出现一次将扣30分,并追究当事责任,赔付酒店损失。
7、积极协助上级,正确处理客人投诉问题,对于前厅部人员遭到客人投诉的将按所扣当事人分的50%予以追究扣分。
8、对下属员工每周不少于一次培训,否则10分/次。
篇3:酒店前厅部经理岗位职责
酒店前厅部经理的岗位职责(七)
报告上级:饭店总经理(分管总监)
督导下级:宾客服务经理各级主管领班
联系部门:管家部财务部餐饮部市场营销部工程部人力资源开发部保安部总经理办公室
岗位职责:
1.直接对总经理(分管总监)负责,贯彻执行总经理(分管总监)下达的经营管理指令及行政命令,严格按照饭店的政策制度和规定办事,以身作则。
2.制订前厅部工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行。
3.组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。(例会时间定于每星期二下午14:00分)
4.对各主管和各岗位领班下达工作任务。
5.为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。
6.了解房间预订情况,密切注意客情,控制超额预订。
7.向总经理(分管总监)提出有利于客房销售的各项建议,并提供信息反馈,供总经理(分管总监)等参考决策。
8.加强与有关部门的横向联系。
9.督查各岗位领班的工作进度,纠正偏差。
10.负责本部门的安全及消防工作。
11.定期审阅宾客服务经理工作日记和每周总结汇报。
12.协助总经理(分管总监)做好VIP的接待工作。
知识要求:
1.专业知识:熟悉前厅管理专业知识和接待礼仪。
2.政策法规知识:了解旅游法规,饭店治安管理和消防条例,外事纪律以及外汇管理法规。
3.相关知识:了解旅游经济、公共关系、市场销售知识,懂得电脑使用技术。
能力要求:
1.管理能力:有指挥、控制、组织和实施本部门工作的能力,有与其它部门协调和公关能力。
2.思想工作能力:关心和爱护职工,有激励和调动职工积极性的能力。
3.具有十分丰富的工作实践经验,能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导和协调前厅部的一系列业务和事务工作。
4.充分了解市场状况,掌握饭店经营及管理动态,能够及时作出相应反应,具有较好的社交技巧。
5.努力创造工作中的和谐气氛,提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作态度。