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某酒店工程部工作流程

2024-07-12 阅读 5516

工程部工作流程

部门概述;

工程部是设备运行与维护的管理部门,担负着酒店设备设施的日常维护保养、运行管理。能源控制及资产等重要任务,保证酒店设备设施的正常运转,通过检修和日常保养,延长设备设施的使用寿命;降低设备事故的发生(故障)率,降低设备运行费用及控制维护成本。为了使设备运行更流畅,维护维修工作就得科学法、合理法的进行,因此;工程部做了对设备维修维护安排。

一、主管;工作范围;

1、大型装修、门面维护、

2、大型白钢维护、制做、

3、煤气管道安全维护、改造

4、地沟改造、大面积墙砖、地砖、

5、天棚吊顶、墙壁大白、墙壁纸,

6、后厨风机清洗、跟换等,空调维修

7、对外技术咨询与联系。紧急事故处理,工程预算。

二、电工;工作范围;

1、灶上防水开关,风机、

2、电箱故障,照明,临时用电,消防设备、

3、负责分店安全用电、监管、维护、紧急维修等工作。

4、制冷制热设备,冰柜、冰箱、空调、操做台、水泵、鱼缸、

5、小家电、电磁炉、微波炉、电视、脱水机、电饭锅、蒸锅、打汁机,

6、大型设备;压面机、蒸饭车、消毒柜、开水器、辣椒机、绞肉机、热水器、卫生间冲水阀、感应器、

三、分店;维护范围;

1、小型白钢修补、灶具维修

2、门锁、抽屉拉手、门窗合叶,

3、更换灯泡、灯管、灯杯、插泡,

4、换水龙头、小型上下管漏水、卫生间、下水道、马胡芦疏通。

大连川外川餐饮管理有限公司

人事部;

分店负责人;

工程部;

2009年09月10日

篇2:房地产工程部信息工作流程图(流程)

房地产公司工程部工作流程图(信息流程)

(一)工程部内部工作流程

1、项目市场调研阶段

研发中心、销售部、开发部采集项目数据

研发中心、销售部、开发部、工程部对采集项目数据进行分析

提出项目产品的市场定位及技术、经济可行性评估报告

可行:编制项目发展建议书

不可行

放弃或暂时放弃项目开发

总经理审批

在该阶段工程部负责对采集到的项目数据进行分析和技术可行性的评估,并提供初步技术可行性的评估报告。

2、工程项目规划设计、可行性研究报告阶段

工程部配合研发中心、开发部、销售部、预算部等部门,对各部门的工作进行技术支持。

3、工程项目设计阶段

工程部配合研发中心、开发部进行设计工作。收集提供相关资料及提出合理化建议。提供的相关资料有:

(1)、自然环境资料:工程地质资料、地震资料、水文地质资料、资源勘察资料、地形测绘资料、气候气象资料。

(2)、研究与实验报告资料:自然环境规律模拟试验研究报告,设计条件、力学模型试验研究报告,新工艺、新设备、新技术、新材料试验报告等资料。

(3)、工程技术资料:建筑材料供应及价格资料,主要设备技术资料及定货价格资料。

(4)配合开发部进行外部协作取证工作。包括水、电、煤气天然气、电信、征地、拆迁、安置等。

4、工程项目施工阶段

(1)、工程招投标

不批准

工程部进行公开招标或邀标甲供材料供应商、工程施工承包商、监理单位的考察、选择

将考察选择单位上报主管副总经理与总经理审批

工程部会同预算部编制招投标文件并发放至投标单位,

组织工程现场踏勘与答疑,并接收投标单位的投标文件。

批准

不批准

将考察选择单位上报主管副总经理与总经理审批

工程部会同预算部与中标单位进行合同谈判,签定供货或承包合同。

将考察选择单位上报主管副总经理与总经理审批

进入施工准备阶段

工程部组织相关人员进行评标,确定中标单位。

批准

(2)、施工准备阶段

A、程施工组织准备:

监理单位项目组织准备

总经理或主管副总

建设单位项目施工组织准备

上报审批

审批上报

审批上报上报审批

施工单位组织准备

B、项目管理规划控制

监理单位项目管理规划

总经理或主管副总

建设单位项目管理规划

上报上报

审批审批

审批

审批上报上报

施工单位施工组织设计

C、工程施工技术准备

a、图纸会审与技术交底

施工承包单位自审

工程部会同监理单位组织

设计单位、质量监督、物资供应单位参加

图纸

会审、设计交底

会审纪录

分部分项工程交底

b、施工组织设计

工程部委托监理单位进行审查

施工承包单位编制施工组织设计

监理单位进行施工组织设计的审查

监理单位上报审查结果

工程部进行审批

进入下一阶段

合格合格

不合格不合格

D、程施工现场准备

施工现场三通一平

施工桩、点的引测、控制网的布置

施工临水、临电的调查与准备

施工临时设施的准备

落实施工安全与环保措施

施工材料、设备的准备

E、工程施工其他准备

工程部、监理单位施工现场开工条件检查、确认

正式签发施工单位《工程开工申请表》

工程部编制《项目开工监督管理计划》

总经理或主管副总审批

工程部填制《工程开工准备检查表》

工程部经理批准开工

(3)、施工阶段

A、工程质量管理

a、质量体系的建立

总经理或主管副总审批

工程部质量保证体系的建立

监理单位的质量保证体系的建立

施工单位质量保证体系的建立

上报上报上报

审批审批审批

质量体系的运行与监督检查

质量体系的调整

b、质量目标与计划的管理

总经理或主管副总审批

工程部质量目标与监督计划的编制

监理单位质量目标与质量计划的编制

施工单位质量目标与计划的编制

审批审批审批

上报上报上报

质量目标与计划的实施

质量目标与计划的监督检查

质量目标的调整

c、质量过程控制管理

篇3:工程部经理工作流程规范

一、每日工作程序:

1、查阅值班室每日工作报表及值班工作日志,了解能源、材料消耗情况。对报表中出现的情况和问题提出解决问题的办法,并立即安排实施。特别是未完成的维修单要查明原因,立即处理。

2、查阅各班组每日工作日报表,了解各班组运行和维修情况。

3、查阅公共区域各测试点空调温度测试记录。

4、了解员工出勤情况。

5、安排当天各班组的具体工作任务。

6、巡查调度室、配电房、冷冻机房等各处工程机房,了解设备运行情况。

7、参加每日晨会。

8、检查日维修及计划维护保养工作的落实及进度情况。

9、检查主管对客、对一线服务的规范、质量情况。

10、安排完成总经理室交待的其他临时任务。

11、了解当天维修单及报修的反馈情况。

二、每周工作流程:

1、参加每周六的酒店工作指令会,并汇报本周工作情况和下周工作计划。

2、按指令会要求,确定完善每周工作计划。

3、每周一次召开部门全体员工工作例会,传达总经理室的指令,布置部门本周的工作任务,评估各班组的工作情况。

4、随时接受总经理室下达的工作指令,并组织调度实施。

5、处理有关水、电、气等有关单位的协作事务。

6、对于酒店的重大接待任务和重要活动,要亲自组织调度,安排人员值班,保证万无一失。

7、检查一周工作落实情况,汇总分析能源消耗、材料消耗、日常维修、计划维修以及各种设备的运行状况,发现问题,提出整改意见。

8、总结一周服务质量的落实情况,制定相关的整改措施。

9、注意员工的思想状况,及时为员工排忧解难。

三、每月及年度工作流程:

1、定期参加酒店的经营分析会、营销分析会、服务质量分析会和安全工作例会。

2、制定安排组织部门月度、季度的培训活动。

3、会同各专业主管、领班制定年度、季度、月度预防性维修计划。

4、根据财务提供的能源维修材料等费用统计表,分析费用组成,制定相应措施。

5、每月召开领班以上人员的技术质量专题会,分析情况,处理难题,布置工作。

6、编写部门年度费用结算,水、电、汽油总耗量及费用,维修材料统计和结算,做好明年工程项目开支的费用预算。