娱乐副总工作岗位职责

在夜总会等场所,一般都会设立一名娱乐副总。那么,这一岗位的岗位职责是什么呢各位制度职责大全娱乐副总若想了解这些,可以参考以下这则娱乐副总岗位职责。

一、研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度,并组织贯彻实施,以保证各项工作的顺利开展。

二、负责核算直属部门各项营运指标及成本计划,制定各部门月重点工作事项及完成达标的情况做到及时检查及时更正等事宜。

三、研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势,分析经营管理状况,拟订经营方针、决策方案和预算目标,董事审批后向各部门下达计划指标,并组织和督导各部门贯彻实施。

四、研究制定目标管理、劳动分配等经营责任制度和管理方案、实施办法,并组织和督导各部门贯彻实施。

五、根据市场需求及变化情况和各部门经营管理实际,分析存在问题,拟订或审批各个部门管理制度、管理方案,签署部门文件,监督控制各级、各部门贯彻实施。

六、研究、制定和审批场所重大接待活动、促销活动和特别重要客人的接待方案,督导各部门经理(制度职责大全经理)贯彻实施。

七、负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作,研究和审批场所劳动用工、劳动工资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案,做好宏观调控,充分调动各级管理人员和员工的主动性积极性。

八、研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案,报总经理审批后,组织贯彻实施。

九、研究制定财务管理制度、管理方案,随时掌握财务预算执行情况,控制各部门财务收支、分析存在问题,适时提出改进措施,控制资金使用,降低成本,费用消耗,提高经济效益。

十、研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法、发挥企业强大思想政治工作优势,抓好浴场企业精神建设。

十一、协调各部门关系,处理部门之间发生的问题,加强管理沟通,保证浴场各项业务经营活动和管理工作的协调配合。

十二、主持制定企业中长期发展规划和年度方针目标、经营计划和其它各项企业计划。重要举措需上报总裁(制度职责大全总裁)批准。

十三、每月度、季度检查各部门工作开展的情况和实现完成目标的情况,每季度主持召开下季度的经营目标及计划,促进工作效率和经济效益的提高。

十四、建立健全管理质量保证体系,抓好经营管理体制,实行工效结合按业绩分配制定业绩目标。定期主持召开大型管理会议及相关事宜落实问题,亲自处理事件管理问题。

十五、责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定,每月进行一次安全卫生检查,发现问题督促及时整改,并经常对员工进行安全卫生教育。

十六、重视人才培养,加强干部管理,对公司部下有聘任使用和处置罢免权。

十七、领导营销会议工作,重视维护员工的合法权益,建立和完善员工代表大会的制度,每季度召开一次职代会,讨论审议公司重大事宜。

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篇2:酒店娱乐部组成工作范围

酒店娱乐部的组成和工作范围

娱乐部是为客人提供娱乐、健身、运动、美容等活动场所的部门。是酒店增加消费项目,借以吸引客人、招徕生意、提高酒店声誉,增加营业收入的重要部门。娱乐部设娱乐总监(A级);卡拉OK经理(B级);桑拿部经理(B级);共同管理娱乐部。康乐部由保龄球馆、网球、游泳池、桌球、乒乓球、麻雀房、棋牌室、舞厅等组成。

娱乐部管理比较复杂,既要让客人在酒店各娱乐部门玩得高兴,满意而去,心情舒畅,能回头消费,又要注意不能违反我国的治安管理条例。这就要我们的管理能灵活地掌握服务分寸,把酒店的治安管理和酒店的优质服务有机地结合起来,保护客人正常的娱乐健身活动,防止坏人利用娱乐场所做坏事,特别严防坏人在娱乐场所吸食或贩卖毒品。

为了使娱乐部的服务符合高标准酒店要求,娱乐部工作必须做到:

1、保持娱乐场地的卫生清洁,使宾客在清静的环境中享受娱乐;

2、保证各种设备处于良好状态,使宾客有充分的安全感;

3、提供完善的软件服务,树立酒店形象,体现酒店优质服务的特色,让客人满意,争取更多的回头客;

4、娱乐部既要不断学习别人经验,又要根据自己实际情况,努力创新管理。使娱乐部的管理具有**酒店的特色,有别于其它娱乐之管理;

5、积极完成酒店下达的营业指标,为酒店创造更多的营业收入。

(附娱乐部人事架构图在下页)

篇3:酒店娱乐部管理制度

酒店娱乐部的管理制度:

(一)卡拉OK歌舞厅的管理制度:

1、对客人永远保持一个友好、和协的形象。检查个人卫生,做到外表洁要热情,微笑地面对客人。

2、要求身着干净、整齐的工作制服,保持愉快的心情。

3、遇到客人投诉或特别要求,立刻处理客人投诉,使客人在离开OK厅感到满意。如果不能立刻处理,应立即知会部长或主任。

4、将脏盘、餐具、杯具清洁干净,保持房间全面清洁。

5、重新按要求摆放好台面,以便及时重新开房。

6、补充和提供干净的牙签、背心袋、筷子、餐具、杯具等,以备下一班用。

7、打扫地面、沙发、用具和各种器皿。

8、介绍餐牌上食物和酒水牌上的酒水,以及根据客人的需要推销酒水。

9、热情而自然地向客人介绍酒店消费项目,做到其它部门的消费推广。

(二)桑拿部的管理制度:

1、技师排钟制度:

(1)所有技师上钟都必须按照先后次序轮流上钟。

(2)主管根据客人要求实际情况,有权适当跳牌。

(3)每日收市后,钟房都必须将当天每位技师上钟数量公布在技师休息厅,以便让每位技师核对与监督。

(4)所有新入职的技师当天上钟均给予头牌,保证其能顺利上钟。

2、技师奖罚制度

奖:

(1)拾到物品及时上交者,按酒店规定给予适当的奖励。

(2)如表现特别优秀者,可享受本部门的特别奖励。

(3)凡在18:00前技师有CALL钟者,均可获得一次头牌作奖励。

(4)技师在每月月底点钟数排前五名者,分别可获得多次头牌作奖励

罚:

(1)上班迟到或早退、电话请假(视旷工)者。

(2)仪容仪表不整洁、上班不按规定佩戴工号牌者。

(3)在技师休息室喧哗吵闹、大声讲话、影响钟房工作,劝告之后再犯者。

(4)客人投诉手法不好者。

(5)拿小费不报钟房或拿小费延迟报钟者,致使客人不买单者则处以十倍以上罚款。

(6)被客人投诉强索小费或表露要小费意识者。(情节严重者立即解雇)

(7)向客人诉说不利于酒店的传言或泄露酒店的经营秘密者。(一经发现立即解雇)

(三)沐足房管理制度:

1、受过正规理疗培训,掌握本工作流程、质量、标准及操作技能。

2、以良好的职业道德和熟练按摩技术,为宾客提供足底理疗按摩服务。

3、保持身体、头发、手脚(不留长指甲)、袜子干净、无异味,不能吃刺激味较浓的食物,(如葱、蒜)等,保持口气清新。

4、坚守工作岗位,不串岗和随便离岗,协助服务员做好清洁卫生和安全检查工作。

(四)保龄球馆管理制度:

1、保龄球馆环境要求:

(1)球场面积宽敞、空间高大。

(2)球道自动回球设施、记分显示,设施符合国际保龄球比赛场地标准。

(3)室内照明充足,光线柔和。

2、配套设施齐全:

(1)球场入口处设有接待柜,要配齐相应数量,各种鞋号的保龄球专用鞋及电脑记分、结账设备。

(2)场内设有专用的会员柜和散客私家球保馆专柜。

(3)球场门口设营业时间,客人须知及价格表等标志牌。

3、宾客打保龄球制度:

(1)投球前更换保龄球专用鞋及袜子。

(2)投球时保持在自己球道勿影响他人打球。

(3)投球时禁止将球向上抛,以免损坏球道。

(4)投球时应礼让右手边的球员或上球道者先投球。

(5)选择自己所用的球来掷球。

(6)不可超过犯规线。

(7)不可故意掸球。

(8)不可在球道上吸烟或喝饮料。

(9)投完球后应转身走回球员席不可倒着走。

(10)如有不按正确规定打球,而损坏本球馆之设备则按价赔偿。

(11)七岁以下儿童禁止使用,七至十二岁儿童必须由家长监护指导方可使用。

(12)因违反规定而导致之意外者,本馆恕不负责。

(五)游泳池管理制度:

1.室内游泳池仅供酒店住客使用,使用前请出示房间钥牌,游泳池有权禁止无关人员入内。

2.12岁以下儿童必须在对其安全和行为负责的成人陪同下方可下水使用。

3.请自行保管好个人物品,游泳池对个人财物之遗失或损坏恕不负责。

4.游泳者在下水之前清洁净身,游泳者请更换泳衣、泳裤,请勿穿鞋及其他衣服入内。

5.请勿在游泳池内大小便。

6.请勿在游泳池范围内拍照,尤其是拍摄范围内有其他客人。

7.传染病、皮肤病及身体不适者请勿下水游泳。

8.过饱或酗酒者请勿下水游泳。

9.请爱护游泳池所有设备,凡损坏者照价赔偿。

10.请勿自带食物及饮料到游泳池享用。

11.离开游泳池时请将更衣室的衣柜钥匙交回。

12.游泳池内发生的任何人身伤亡事故应及时向上级报告。

(六)桌球、乒乓球、麻雀室管理制度:

1.不能把食物、饮料、香烟、打火机或利器放在球台上。

2.不能攀爬、重挤、坐压球台,不要乱丢桌球的球具。

3.不能敲击球台,不能任意奔跑。

4.不能擅自移动任何器材。

5.爱护场内设施,客人如有损坏必须照价赔偿。

6.保持场内卫生。

7.不得在场内滋事打斗。纯属娱乐,严禁赌博。