酒店洗衣房岗位工作职责
(1)负责本组员工的考勤与工作分配,并监督检查其进行正确的操作,安全、保质、保量按时完成当天的洗涤任务。?
(2)定时向上级报告洗涤用品的消耗量,领取各类工作用品。?
(3)填报生产记录。?
(4)对本组的员工进行指导与培训。?
(5)代表本班组与其他相关班组进行适时的沟通,做好协调工作
篇2:酒店洗衣房工作制度
酒店洗衣房管理制度
机器维修保养工作:
1、每日洗衣机器检查运作是否正常。
2、机器出现故障及工作不正常,协调工程部维修。
3、每月做好定期机器保养工作三次。
4、每月定期机器保养加油及检修工作。
5、每日工作完毕后做好机器卫生抹尘工作。
6、每日检查机器水阀及蒸气气压状态情况。
7、每日各组别领班向上司汇报当日机器运作状态。
安全与防火制度:
1、注意安全防火,消除事故隐患,是每个员工的责任和义务。
2、洗衣房及布草房主管均是防火责任人,并建立洗衣房义务消防队。
3、对于工作无关的外来人员进入工作地段要过问。
4、洗衣工、大烫工在机器运转高速脱水时严禁离开岗位,不得太近。
5、烫衣工使用的蒸气烫斗用完后,即关闭电挚。
6、根据酒店要求定期派员工学习消防知识及进行消防训练。
7、经理下班之前必须巡查各电挚、水挚、蒸气挚空气机关闭情况,检查工场地方有门是否上锁。
8、各员工应及时向洗衣房经理汇报安全防火隐患或事实经过。
9、遇突发事件,应保持镇静,迅速往上报告,听从酒店领导的指挥。
10、贯彻、预防为主、防消结合的方针,洗衣房应配合酒店消防部门加强对防火及灭火设施的管理。
11、洗衣房的经理及管理人员在抓生产的同时,应加强对消防工作的管理,落实措施,加强对员工防火防盗意识的教育。
12、洗衣房与工程部密切配合,定期检查电器设备、线路、照明等电源,排除隐患。
成本控制:
1、对洗涤原料使用控制成本。
2、客衣包装用品使用控制成本。
3、干湿洗涤管理机数控制,安排工作。
4、管理水、电使用节能程序控制。
5、调查市场洗涤原料用品价钱控制成本。
员工思想、纪律方面制度:
1、准时上下班,必须穿着整齐制服到洗衣房办公室签到,例假和节假日由洗衣房根据工作情况作安排。
2、遵守工作时间和考勤制度,不迟到、不早退、不旷工、有事、有病要办好请假手续(病假者应出示医院有关证明)。
3、服从分配听从调动,服从上司指示,按时完成工作。
4、需提高工作效率,为客提供优质服务。
5、提高自身的工作技能及扩大基本知识。同事间应互相帮助,团结友爱。
6、要求把全部时间用于生产劳动,不擅自离开工作岗位,不从事与生产无关的闲杂活动,不妨碍他人工作,若需暂离开工作岗位,应请示当值主管,获准后方可离开。
7、工作期间,若感身体不适,应报告当值主管。
8、遵守设备操作规程,岗位工作规程和责任制。
9、遵守酒店有关仪容仪表的规定。
10、洗衣房内严禁抽烟、随地吐痰、大声喧哗等举止行为。
11、任何食品私人物品的不得带进洗衣房。
12、严禁在洗衣房内阅读书刊、杂志、乱写乱画。
13、不得坐在机器、布草车、工作桌上等。
14、爱护财产,开源节流。
洗衣失物处理程序:
1.洗衣房客衣洗涤检查时,当发现衣物里有遗留物品(或现金)时,必须在第一时间通知管家部及前台AM,速将物品(或现金)交到办公室;再由前台AM以最快速度转交或联系客人,如不能联系到客人将物品(或现金)存放管家部办公室。
2.办公室文员将交来的物品进行登记打包,然后交给秘书复查后存放在失物招领的专用柜子内,贵重物品须通知值班管家、大堂副理。
3.当客人要求认领失物时,即需要对方提供以下资料,以便核对:入住及离店时期、房号、姓名、物件名称、种类及颜色等,如以上所有资料正确,即填写一份认领单给客人签收,如果是代领的话,即在单子的备注上写明认领原因及姓名、证件号码和地址;
4.凡超过三个月或半年还没有客人要求领回,物件将在清理之时抄呈一份物品名称及数量给行政办批示之后,由行政管家处理;
5.失物招领物件保管安全措施如下:
(1失物招领物件是用专柜保管及上锁;
(2专柜钥匙存放在部门主管和副部门主管办公室内,有专人管理的控制;
(3物件每月清点一次及盘点,以妨错漏;
(4物件按年、月、日之先后排列存放,以便提取及检查;
(5贵重的物件领取及清理,都要经部门主管或副部门主管批准及查阅;
(6发还物件文员要在记录上签名,以示谁是经手人。
篇3:酒店洗衣房规章制度
酒店洗衣房规章制度(二)
一、产品质量控制制度
1.洗衣房建立个人自我检查、主管抽查、质检员全面检查及后一工序检查、反馈前一工序质量四级控制制度。
2.不定期地组织洗烫、客衣、工衣、布草等不同工种人员参加的质量研讨会。
3.造成事故之当事人,应填写事故登记表存入洗衣房管理档案,将酌情给予处理。
4.无法去除之污渍,由最后负责处理此衣服的干、湿洗员工向当班主管申请,并以确认后,填写"致顾客通知单"。
5.洗烫质量控制标准:
①无明显的可以洗脱、去除之污渍。
②无异味、脱色、串色现象。
③无变形、缩水、脱线少扣现象。
④无熨烫的双重痕折和不平整现象。
⑤无杂物污渍。
⑥无湿润和不规则之熨痕。
二、安全与防火制度
1.注意安全、防火,消除事故隐患,是每个员工的责任和义务。
2.洗衣房及布草制服房主管均是防火责任人,并建立洗衣房义务消防队。
3.对于工作无关的外来人员进入工作地段要过问。
4.洗衣工、大烫工在机器运转、高速脱水时严禁离岗。
5.熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完毕之后,即关该挚。
6.根据酒店要求定期派员学习消防知识及进行消防训练。
7.主管下班前必须巡查各电挚、气挚空压机关闭情况,检查工作场地的门是否锁好。
8.各员工应及时向洗衣房经理汇报安全防火隐患或事实经过。
9.遇突发事件,应保持镇静,听从酒店领导的指挥。
三、工场卫生制度
1.自觉遵守工场卫生是每个员工应尽的义务。
2.必须持有卫生防疫部门的健康证。
3.严禁在工场吸烟,不准随地吐痰,乱丢杂物。
4.患有传染疾病的人员一律不准上班。
5.要保持个人卫生清洁,工衣天天更换。
6.工作前要清理劳动工具。(检衣台、布草车、机器等)
7.干净与未洗的衣物、布草不得混放,未洗的布草要放在指定的地方,洗涤好的布草要加盖好防止再次污染。
8.对未洗的衣服和布草带来的杂物,一定要及时清理,不能随意将杂物扔在地上。
9.如发现有害虫,要及时报管家部联系消杀处理。
10.所有衣服和布草都要经过消毒方可发出。
11.饭前饭后,工作前要洗手,勤剪指甲。
12.干净的衣服和布草如不慎掉在地上,一律重洗。
13.每周用消毒水对布草车进行消毒洗刷。
14.勤洗头,勤洗澡,防止体味。
15.各班组完毕后,搞好卫生。
16.各班组定期对本班地段人搞卫生。
17.爱护公物,爱惜饮水器是每个员工的职责。
四、布草房管理制度:
1.布草房员工将房务、中餐、康乐、西餐等每天布草送来洗涤的布草,按部门和楼层分点清楚。配合点数的岗位,大烫组,水洗组及其余各班组人员在工作中适当抽出人力。点数时将送洗单所填写的数量,清点能对上送单后,再将布草放入布草格内。如点数当中发现数字不准确,要让对方重新点一次。经双方确认的数量为准,并在送洗单上本部门的员工必须按布草名称填写一栏实数,将大、小床单等所有数量写得一清二楚,不得马虎,并签上点数人员的姓名,然后布草发放根据次单准确发放。
2.点数时要注意,把较脏的布草如血迹等及时取出,交给水洗组进行去渍后再入机洗。如发现毛巾、餐巾等布草当抹布使用的情况,应及时登记送洗的楼层,并要求送洗员工签名,不管是客人弄脏的也好,都要查明事情真相,如果送洗员工不签名,本部将弄脏的数量扣除。
3.发放布草应注意将布草拉入布草房,将每层楼的布草数先点入布草车内,以后拉出门口给楼层服务员进行点数对单装入布草袋,数字要作到准确无误。发放布草时严禁不属于本部员工进入布草房。
4.每天将前一天的收洗布草,经洗烫折叠好后入仓时要作好记录,并将布草摆放在货架上分类,叠放整齐。
5.每天完工前作好当天数字的统计,交给做报表的员工,作好当天收洗报表。
6.布草房收发员月底要作好盘存工作,将存仓的布草清点后,并将当月报废数量交给主管及时通知房务部,将报废数量补回,方便运作换洗,月底将本月情况写一份小结报经理。
①必须提案标准投放洗衣料。
②不准将私人衣物带入工场洗烫。
③不准违反布草制服房工作守则。
④不准违反安全与防火制度。
⑤不准违反洗涤质量控制制度。
⑥不准违反工场卫生制度。
⑦不准违反洗烫机械的操作规程。
⑧不准随意使用其他岗位的设备。
⑨工场内不得挂放私人物件。
⑩机位前后不得存放与洗烫无关的杂物。
⑾务必清除布草车内的杂物。
⑿工场内用具必须时时保持干净整齐。
⒀损坏公物者按酒店有关规定赔偿。
安全生产条例:
水洗班安全工作守则
1.每天上班前必须检查各洗衣机、烘干机是否处于良好状态,如果发现故障,应马上知会主任,以待维修。
2.洗衣机和烘干机在没有完全停止时,严禁出入任何衣物。以防止发生意外。
3.操作员必须忠于职守,严禁私自离开工作岗位。发现意外情况立即停机报修。
4.严格按照操作规程控制。电脑编制好的程序不得缩短或者选用不合适的程序工作。以免造成机器或者衣物损坏的现象发生。
5.衣物入机器时不得超过洗衣机、烘干机装机容量的四分之三。
6.工作完毕后,立即切断电源,保持机身和工作场所的清洁卫生。
细烫、大烫机安全操作守则
1.细烫操作在工作时,必须注意自己的人身安全,身体任何部位不得和细烫机压盖接触,以免造成不必要的烫伤。
2.启动大烫机时必须遵守先放蒸汽、压缩空气。开动锁匙将底板升起。空转3-5分钟,先将蜡布熨烫几次后再工作的操作规程。
3.大烫机关机时,必须先关蒸汽,空转5-10分钟,过蜡布二次,降下底部。关掉压缩机空气,切断电源。
4.上述第二、第三节两项,操作必须由领班和指定的专人负责,其余任何人不得私自启动
大烫机。
5.大烫、细烫的工作机器在运转时,操作员应必须留意机器的运转情况,如果发现异常现象,必须马上停机通知主任,待工程部人员检修认可后再使用。
6.工作完毕后,必须切断电源,并保持机器和工作场地的卫生清洁。
布草房安全守则
1.上岗前检查电源有否松脱。发现情况及时报修。非本岗位人员一律不得开启电动衣车。
2.操作电动衣车时,要注意头、手的安全,防止车针扎伤。
3.定期检查风扇、衣车马达等设备,对所有设备,要勤清洁,勤保养。
4.杜绝一切火种,离岗前切断布草房仓库的总电源。
洗衣部防火责任条例:
1.严禁在厂房内、布草房内吸烟,杜绝一切火种。
2.定期检查电源接头、插座,要做到防患于未然。
3.洗衣房、布草房内必须各备有两只以上的粉剂、两只液态灭火器。
4.各班组下班时,必须到消防检查登记表上填写下班。