会馆洗衣房洗衣工作流程服务规程

休闲会馆洗衣房洗衣工作流程服务规程

洗衣房工作流程:

(1)收集、运送

(2)洗涤物品分类检查

(3)洗涤物的洗涤处理

(4)烫平、烘干

(5)整理、折叠和发放

1、收衣程序

(1)收衣时间

具体时间方面依实际情况规定。

(2)核对

*1清点洗衣袋内件数与洗衣单是否符合,用红笔将颜色标明于洗衣单(若有不对状况须向客房部反应)。

*2将特殊衣服的特征、厂牌、颜色注记于洗衣单上。

*3注意口袋、扣子、质料等是否有瑕疵、染色或掉纽扣等状况,有则立即反应到客房部。

(3)打号

*1由洗衣房人员分别将每件衣物做上记号,编号以日期加上房号为编定标准。

*2打号时,凡是麻、棉、耐热纤维品,则记号做在领口内、裤边或各角落易视处。

*3洗衣单上如有特殊注明,须另作记号以为识别,如:

A重浆:用红色安全别针别在各角落易见处。

B快洗:加上彩色布条,用安全别针别在各角落易见处。

C烫衣:以有号码的布条,用安全别针别在角落易见处。

*4同一包袜子且为同色者,别上有编号的布条并串连在一起。

*5打完编号的洗衣单交给客房部人员入帐。

(4)分类检查

*1已打号的客衣按色泽、种类、品质、厚薄纤维分类,如袜子、内衣裤、衬衫大件衣裤分放,深色或白色的内衣裤也要分开。

*2再将已分开的客衣分类为水洗、干洗或整烫。

*3分类时应顺便按以下内容检查衣服:

A易褪色、脱染深色、油垢、污秽、不易清洁的挑出特别处理。

B破损、纽扣脱落、须缝补的客衣挑出,破损的交客房部登记后送签,须缝补的洗好后交布品间缝补员代为缝补。

C检查每件衣服的口袋是否有遗留贵重物品,如有应交客房部处理。

D注意衬衫是否有活动领,支板应取出作记号以便客衣清洗完后放回客衣上。

*4分类检查完毕,送入各机器内(水、干)迅速开始处理。

2、洗衣和烫衣程序

*1制服

A将布品间送来的脏制服分为衬衫、长裤、西装、领带各类工衣。

B员工制服衬衫要注意领子、袖子上浆烫平。

C检查脏制服口袋有无尖硬物或有价值的遗留物,特别注意配挂的名牌。

D各类制服分水洗与干洗送至有关组别。

E挑出特殊处理的制服,尤其是厨房员工的制服。

*2客房布品

A毛巾、床单、枕套依种类、颜色分堆(先用旧床单铺于地面,减少新床单与地面摩擦延长其使用寿命)。

B挑出染有血渍、油秽、杂渍、特别潮湿毛巾,特别处理。

C按颜色、种类将脏的布品装车送水洗组。

D特别脏的布品交待水洗组加强处理。

E布品分类房随时保持干燥,不使布品发霉。

F脏的布品不可堆积超过3小时以上(以免发霉)。

G枕套个别特殊处理。

*3其他

A分床垫、窗帘等类。

B该类除擦鞋布外其余均属大件,不经常洗的东西处理较费时间,手续上较繁杂,所以必须在住房率较低的日子,机械不过度疲劳的情况下进行。

C毛毯必须在低温下烘干,床垫必须加工业用双氧水清除血渍,床盖注意油垢、污渍清除,窗帘注意挂钩附着(必须事先除去)。

(3)水洗

*1依分类人员送来的衣物,依颜色、种类分装入不同的水洗机。

*2依洗涤物的厚薄、免烫、干净程度分装入不同吨位洗衣机内。

*3重型洗衣机分隔装载量必须平均。

*4机器装载量避免超过最大洗涤量的80%。

*5盖板用力悬紧,特别注意有无夹到洗涤物。

*6门板关紧,打开电源钮。

*7洗衣机操作顺序:按电源钮→开启动马达→关闭排水孔→加冷水→启动迅速→最低变速钮→开蒸汽钮→看水位加清洁剂→变更速度→换水→洗清、排水→脱水。

(4)烫

烫分为平烫,旋转压板烫,衬衫领、袖、胸、背、肩烫、蒸汽烫、成型烫、手烫等类别。

*1平烫:烫床单、口布、台布、枕套的机械;床单、台布、枕套分类烫方便堆放运输;开蒸汽钮、启动马达钮、风扇钮,按下滚筒距离;依各类布巾调节运转速度;过分潮湿的布巾重烫;四人一组互相调节配合,相辅相成(依各酒店规定);烫好的布巾叠放整齐;非工作时间随即关闭蒸汽钮;滚筒轴必须经常加油增加润滑,减少轴心摩擦;烫各类布巾时正面朝下,缝纫时朝两侧向前推进;过分潮湿的布巾不可留滞3小时以上,以免产生霉斑及恶臭;枕套在烫前,先将每一条抖平、分色、检视有不洁之处,挑出重洗;未烫完的洗净布品不可留置超过8小时,在烫前先洒湿较易烫平。

*2旋转压板烫:烫质量重、质地厚的洗涤物(厨房员工的衣帽);欲烫的东西平铺在台

面(台面必须随时保持干净,以避免沾上污渍);踩下面启动旋转板;烫衣时注意纽扣不可压坏。

*3衬衣领、袖、胸、背、肩烫:每天开始工作前一定先将不锈钢板面擦净;耐热布必须经常保持干净;按左右台面红钮即可进行烫衣,压平面杆板即解除电源;对于不能耐热的纽扣割下,烫好后再缝上;不锈钢压板面经常擦拭,脏斑点以细砂纸磨掉后涂上清洁剂;发现有活动衬衫板支架板,应取出烫好后才插回;若发现有固定衬衣领支架板,应反面先烫而后正面,反面时间较长,正面时间较短。

*4蒸汽烫:对布料较细腻,质地轻、薄,不耐高温的高级品,采用此烫法;洗涤物铺于台面,踩压盖板,加蒸汽一分钟;按解除压盖板及清洁(压盖板及保持耐热布的清洁,有助它吸收灰尘)。

*5成型烫:烫西装、外套、洋装、旗袍专用机器;洗涤物覆挂于人型布袋上,用前后固定板夹紧,扭动蒸汽开关;依照洗涤物的体积,扳动吹气板,经一分钟即关闭蒸汽。

*6手烫:辅助成型烫无法完成的部分;特殊材质的处理(低温);非工作时间电源插头必须拔掉;熨斗经常保持光亮。

3、客衣洗涤整理

(1)衣物的收集

*1洗衣房技术员带洗衣篮至各组收集已洗、烫干净的衣服。

*2收集散装衣服时,依衣服类别分开放置,且相同房号的衣服尽量放在一起。

*3将衬衫放在衬衫包装台处理。

*4吊挂衣服:将签纸填上房号,钉在衣架上,并按楼层房号顺序吊挂在吊挂架上。

(2)衣物的检验

*1洗衣房整衣员在包装前必须详细检查每一件衣服。

*2检视有无需回洗或重烫的衣服,若发现该类情形,应立即尽快再次处理,已处理好的回洗、重烫客衣应再一次进行检验。

*3若发现有缺少扣子,以及有裂缝应挑出请布品间缝补员缝补。

(3)包装

*1一般单件衣物叠好后用塑料袋包妥,用封口机封口,且塑胶袋填上房号,衬衫则用衬衫板、领衬及腰带包装好。

*2袜子、内衣裤、手帕依相同房号打成一包,并核对洗衣单其种类及数量是否相符,核对无误后用塑胶袋包好,再用胶带封口,然后在塑胶袋上填上房号。

*3领带用领带板架包装,且在领带板架上填上房号,然后套上塑胶袋,依楼层房号顺序挂在吊挂架上。

*4相同房号的包装衣物放在一起。

*5注意特殊交待的客衣是否确实办妥再行包装。

(4)核对洗衣单

*1原则上是一边包装一边核对,包装完毕再行核对与洗衣单上的数量是否相符,并注意是否另有吊挂数。

*2核对无误,将洗衣单贴在塑胶袋上,并在洗衣单上注明包数及挂数。

*3如果无包装只有吊挂衣物,则将洗衣单贴在衣架上即可。

(5)整理

*1打包且核对过的衣服全部依楼层、房号顺序摆放在包装台的衣物柜内。

*2按楼层别、房号顺序由下而上排列整齐于递送车上。

*3吊挂的客衣也按楼层、房号顺序吊挂于递送车上。

*4将全部客衣与客房部每日客衣清洗登记表核对,以便校对件数,确定当天全部客衣均已洗好送回。

篇2:酒店洗衣房工作制度

酒店洗衣房管理制度

机器维修保养工作:

1、每日洗衣机器检查运作是否正常。

2、机器出现故障及工作不正常,协调工程部维修。

3、每月做好定期机器保养工作三次。

4、每月定期机器保养加油及检修工作。

5、每日工作完毕后做好机器卫生抹尘工作。

6、每日检查机器水阀及蒸气气压状态情况。

7、每日各组别领班向上司汇报当日机器运作状态。

安全与防火制度:

1、注意安全防火,消除事故隐患,是每个员工的责任和义务。

2、洗衣房及布草房主管均是防火责任人,并建立洗衣房义务消防队。

3、对于工作无关的外来人员进入工作地段要过问。

4、洗衣工、大烫工在机器运转高速脱水时严禁离开岗位,不得太近。

5、烫衣工使用的蒸气烫斗用完后,即关闭电挚。

6、根据酒店要求定期派员工学习消防知识及进行消防训练。

7、经理下班之前必须巡查各电挚、水挚、蒸气挚空气机关闭情况,检查工场地方有门是否上锁。

8、各员工应及时向洗衣房经理汇报安全防火隐患或事实经过。

9、遇突发事件,应保持镇静,迅速往上报告,听从酒店领导的指挥。

10、贯彻、预防为主、防消结合的方针,洗衣房应配合酒店消防部门加强对防火及灭火设施的管理。

11、洗衣房的经理及管理人员在抓生产的同时,应加强对消防工作的管理,落实措施,加强对员工防火防盗意识的教育。

12、洗衣房与工程部密切配合,定期检查电器设备、线路、照明等电源,排除隐患。

成本控制:

1、对洗涤原料使用控制成本。

2、客衣包装用品使用控制成本。

3、干湿洗涤管理机数控制,安排工作。

4、管理水、电使用节能程序控制。

5、调查市场洗涤原料用品价钱控制成本。

员工思想、纪律方面制度:

1、准时上下班,必须穿着整齐制服到洗衣房办公室签到,例假和节假日由洗衣房根据工作情况作安排。

2、遵守工作时间和考勤制度,不迟到、不早退、不旷工、有事、有病要办好请假手续(病假者应出示医院有关证明)。

3、服从分配听从调动,服从上司指示,按时完成工作。

4、需提高工作效率,为客提供优质服务。

5、提高自身的工作技能及扩大基本知识。同事间应互相帮助,团结友爱。

6、要求把全部时间用于生产劳动,不擅自离开工作岗位,不从事与生产无关的闲杂活动,不妨碍他人工作,若需暂离开工作岗位,应请示当值主管,获准后方可离开。

7、工作期间,若感身体不适,应报告当值主管。

8、遵守设备操作规程,岗位工作规程和责任制。

9、遵守酒店有关仪容仪表的规定。

10、洗衣房内严禁抽烟、随地吐痰、大声喧哗等举止行为。

11、任何食品私人物品的不得带进洗衣房。

12、严禁在洗衣房内阅读书刊、杂志、乱写乱画。

13、不得坐在机器、布草车、工作桌上等。

14、爱护财产,开源节流。

洗衣失物处理程序:

1.洗衣房客衣洗涤检查时,当发现衣物里有遗留物品(或现金)时,必须在第一时间通知管家部及前台AM,速将物品(或现金)交到办公室;再由前台AM以最快速度转交或联系客人,如不能联系到客人将物品(或现金)存放管家部办公室。

2.办公室文员将交来的物品进行登记打包,然后交给秘书复查后存放在失物招领的专用柜子内,贵重物品须通知值班管家、大堂副理。

3.当客人要求认领失物时,即需要对方提供以下资料,以便核对:入住及离店时期、房号、姓名、物件名称、种类及颜色等,如以上所有资料正确,即填写一份认领单给客人签收,如果是代领的话,即在单子的备注上写明认领原因及姓名、证件号码和地址;

4.凡超过三个月或半年还没有客人要求领回,物件将在清理之时抄呈一份物品名称及数量给行政办批示之后,由行政管家处理;

5.失物招领物件保管安全措施如下:

(1失物招领物件是用专柜保管及上锁;

(2专柜钥匙存放在部门主管和副部门主管办公室内,有专人管理的控制;

(3物件每月清点一次及盘点,以妨错漏;

(4物件按年、月、日之先后排列存放,以便提取及检查;

(5贵重的物件领取及清理,都要经部门主管或副部门主管批准及查阅;

(6发还物件文员要在记录上签名,以示谁是经手人。

篇3:酒店洗衣房规章制度

酒店洗衣房规章制度(二)

一、产品质量控制制度

1.洗衣房建立个人自我检查、主管抽查、质检员全面检查及后一工序检查、反馈前一工序质量四级控制制度。

2.不定期地组织洗烫、客衣、工衣、布草等不同工种人员参加的质量研讨会。

3.造成事故之当事人,应填写事故登记表存入洗衣房管理档案,将酌情给予处理。

4.无法去除之污渍,由最后负责处理此衣服的干、湿洗员工向当班主管申请,并以确认后,填写"致顾客通知单"。

5.洗烫质量控制标准:

①无明显的可以洗脱、去除之污渍。

②无异味、脱色、串色现象。

③无变形、缩水、脱线少扣现象。

④无熨烫的双重痕折和不平整现象。

⑤无杂物污渍。

⑥无湿润和不规则之熨痕。

二、安全与防火制度

1.注意安全、防火,消除事故隐患,是每个员工的责任和义务。

2.洗衣房及布草制服房主管均是防火责任人,并建立洗衣房义务消防队。

3.对于工作无关的外来人员进入工作地段要过问。

4.洗衣工、大烫工在机器运转、高速脱水时严禁离岗。

5.熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完毕之后,即关该挚。

6.根据酒店要求定期派员学习消防知识及进行消防训练。

7.主管下班前必须巡查各电挚、气挚空压机关闭情况,检查工作场地的门是否锁好。

8.各员工应及时向洗衣房经理汇报安全防火隐患或事实经过。

9.遇突发事件,应保持镇静,听从酒店领导的指挥。

三、工场卫生制度

1.自觉遵守工场卫生是每个员工应尽的义务。

2.必须持有卫生防疫部门的健康证。

3.严禁在工场吸烟,不准随地吐痰,乱丢杂物。

4.患有传染疾病的人员一律不准上班。

5.要保持个人卫生清洁,工衣天天更换。

6.工作前要清理劳动工具。(检衣台、布草车、机器等)

7.干净与未洗的衣物、布草不得混放,未洗的布草要放在指定的地方,洗涤好的布草要加盖好防止再次污染。

8.对未洗的衣服和布草带来的杂物,一定要及时清理,不能随意将杂物扔在地上。

9.如发现有害虫,要及时报管家部联系消杀处理。

10.所有衣服和布草都要经过消毒方可发出。

11.饭前饭后,工作前要洗手,勤剪指甲。

12.干净的衣服和布草如不慎掉在地上,一律重洗。

13.每周用消毒水对布草车进行消毒洗刷。

14.勤洗头,勤洗澡,防止体味。

15.各班组完毕后,搞好卫生。

16.各班组定期对本班地段人搞卫生。

17.爱护公物,爱惜饮水器是每个员工的职责。

四、布草房管理制度:

1.布草房员工将房务、中餐、康乐、西餐等每天布草送来洗涤的布草,按部门和楼层分点清楚。配合点数的岗位,大烫组,水洗组及其余各班组人员在工作中适当抽出人力。点数时将送洗单所填写的数量,清点能对上送单后,再将布草放入布草格内。如点数当中发现数字不准确,要让对方重新点一次。经双方确认的数量为准,并在送洗单上本部门的员工必须按布草名称填写一栏实数,将大、小床单等所有数量写得一清二楚,不得马虎,并签上点数人员的姓名,然后布草发放根据次单准确发放。

2.点数时要注意,把较脏的布草如血迹等及时取出,交给水洗组进行去渍后再入机洗。如发现毛巾、餐巾等布草当抹布使用的情况,应及时登记送洗的楼层,并要求送洗员工签名,不管是客人弄脏的也好,都要查明事情真相,如果送洗员工不签名,本部将弄脏的数量扣除。

3.发放布草应注意将布草拉入布草房,将每层楼的布草数先点入布草车内,以后拉出门口给楼层服务员进行点数对单装入布草袋,数字要作到准确无误。发放布草时严禁不属于本部员工进入布草房。

4.每天将前一天的收洗布草,经洗烫折叠好后入仓时要作好记录,并将布草摆放在货架上分类,叠放整齐。

5.每天完工前作好当天数字的统计,交给做报表的员工,作好当天收洗报表。

6.布草房收发员月底要作好盘存工作,将存仓的布草清点后,并将当月报废数量交给主管及时通知房务部,将报废数量补回,方便运作换洗,月底将本月情况写一份小结报经理。

①必须提案标准投放洗衣料。

②不准将私人衣物带入工场洗烫。

③不准违反布草制服房工作守则。

④不准违反安全与防火制度。

⑤不准违反洗涤质量控制制度。

⑥不准违反工场卫生制度。

⑦不准违反洗烫机械的操作规程。

⑧不准随意使用其他岗位的设备。

⑨工场内不得挂放私人物件。

⑩机位前后不得存放与洗烫无关的杂物。

⑾务必清除布草车内的杂物。

⑿工场内用具必须时时保持干净整齐。

⒀损坏公物者按酒店有关规定赔偿。

安全生产条例:

水洗班安全工作守则

1.每天上班前必须检查各洗衣机、烘干机是否处于良好状态,如果发现故障,应马上知会主任,以待维修。

2.洗衣机和烘干机在没有完全停止时,严禁出入任何衣物。以防止发生意外。

3.操作员必须忠于职守,严禁私自离开工作岗位。发现意外情况立即停机报修。

4.严格按照操作规程控制。电脑编制好的程序不得缩短或者选用不合适的程序工作。以免造成机器或者衣物损坏的现象发生。

5.衣物入机器时不得超过洗衣机、烘干机装机容量的四分之三。

6.工作完毕后,立即切断电源,保持机身和工作场所的清洁卫生。

细烫、大烫机安全操作守则

1.细烫操作在工作时,必须注意自己的人身安全,身体任何部位不得和细烫机压盖接触,以免造成不必要的烫伤。

2.启动大烫机时必须遵守先放蒸汽、压缩空气。开动锁匙将底板升起。空转3-5分钟,先将蜡布熨烫几次后再工作的操作规程。

3.大烫机关机时,必须先关蒸汽,空转5-10分钟,过蜡布二次,降下底部。关掉压缩机空气,切断电源。

4.上述第二、第三节两项,操作必须由领班和指定的专人负责,其余任何人不得私自启动

大烫机。

5.大烫、细烫的工作机器在运转时,操作员应必须留意机器的运转情况,如果发现异常现象,必须马上停机通知主任,待工程部人员检修认可后再使用。

6.工作完毕后,必须切断电源,并保持机器和工作场地的卫生清洁。

布草房安全守则

1.上岗前检查电源有否松脱。发现情况及时报修。非本岗位人员一律不得开启电动衣车。

2.操作电动衣车时,要注意头、手的安全,防止车针扎伤。

3.定期检查风扇、衣车马达等设备,对所有设备,要勤清洁,勤保养。

4.杜绝一切火种,离岗前切断布草房仓库的总电源。

洗衣部防火责任条例:

1.严禁在厂房内、布草房内吸烟,杜绝一切火种。

2.定期检查电源接头、插座,要做到防患于未然。

3.洗衣房、布草房内必须各备有两只以上的粉剂、两只液态灭火器。

4.各班组下班时,必须到消防检查登记表上填写下班。