饭店楼层主管职责
饭店楼层主管职责
直接上级:客房部经理
直接下级:客房部楼层领班、房务中心文员
--根据饭店和部门的工作程序和制度,管理督导整个客房楼层的日常工作
--安排员工班次及休假,做好员工请假的记录,并根据接待任务安排和调动人员
--监督评估楼层领班、员工工作表现,奖罚分明
--公正、合理的处理员工之间的人际关系,鼓舞员工士气
--协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训
--检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态
--检查所有贵宾房和长住房的情况,记录并满足贵宾和长住客的特别要求及忌讳
--每日抽查房间不少于总房间数的20%,做好记录,确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常
--合理安排并检查楼层计划卫生工作
--安排房间地毯及通道地毯的清洁,并做好记录。
--协助经理处理客人投诉、定期访问宾客,做好物品遗失或损坏的记录
--阅读房务中心交班记录,检查每日领班的各种报表
--与其他相关岗位进行必要的沟通,尤其是保持与前台和工程部的联络、沟通,保证客房的正常出租
--记录所有事故及异常情况,通知经理
--严格控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作
--协助库管控制客用物品和清洁物品的领用和消耗
--出席饭店和部门的有关会议,并做好记录,主持楼层班前例会
--充分作用和合理利用能源,保持良好环境
--完成客房部经理安排的其他工作任务
篇2:酒店客房部楼层主管工作内容程序
酒店客房部楼层主管工作内容及程序
1、签到,领取钥匙,了解当日房态(VIP房、维修房、特殊房、住房数及退房数等)。
2、阅读客房中心交接本、夜班交接本及领班工作记录本,审核中班领班卫生检查考核,记录跟催有待于解决的事项(维修项目、账单跟催、特别事项)。
3、巡查楼层,阅读楼层交接本,记录交督促落实有待于解决的事项(房内物品配备情况,中、夜班的工作情况,需要协调的事项),抽查员工的仪表仪容。
4、参加部门主管例会,汇报工作,接受指令。
5、传达上级指令,布置特殊工作。
6、检查VIP房、维修房交做好记录(VIP房鲜花、水果等物品配备情况及卫生状况、维修进度)。
7、检查下属的操作程序,发现问题及时给予更正,交按规定开具过失单,呈交部门经理处理(违记违规现象、不安全因素)。
8、抽查领班查过的房间(每个楼层不少于7间),并做好记录,按卫生考核标准对领班进行考核。
9、及时处理客人的投诉及管区发生的特殊情况(客人生日,醉酒客人、生病客人等),并及时上报。
10、督促早、中班做好工作交接(需要中班跟催的维修项目、DND、RS房,清洗地毯的房间等)。
11、检查楼层公共区域卫生(走廊、地毯、花盆、烟灰筒、垃圾筒、楼梯、服务台、工作间等),抽查夜床情况,不少于住房数的10%。
12、根据楼层住客情况,核查每日易耗品的消耗、布草的使用情况,督促下属做好布草及工作车的交接。
13、阅读客房中心宾客投诉记录本、遗留物品登记本(了解遗留物品的存放、接收、归还情况)。
14、布置次日早班的工作,将有关事项记录在领班的工作笔记本上(当天没完成的工作、计划卫生、人员安排等)。
15、做好工作日记,对需要协调及存在的问题及时向上级汇报。
16、签离,归还钥匙。
篇3:酒店客房部楼层主管职责
酒店客房部楼层主管岗位职责
岗位名称:楼层主管
直接上级:客房部经理
直属下级:房务领班、楼层领班
工作职责:
1、对客房部经理负责。
2、负责主持楼层例会,抽查楼层领班主持的班前(班后)会。
3、负责检查下属的工作,确保下属的工作规范化,使下属保持良好的工作状态。
4、对管辖区的设备和用品负责,并协助财务部搞好资产盘点和部门季度盘点。
5、负责楼层安全消防工作的检查,及时排除各种安全隐患。
6、对管辖区域的卫生负责。
7、负责检查VIP客房、抽查其它房间,确保客房清洁、物品完好、设备正常、摆设标准。
8、负责下属的业务培训,提高员工素质。
9、负责对下属进行绩效评估,按照规章制度给予奖惩。
10、负责管区设备的日常保养、确保设备的正常运转。
11、负责管区人员的调配和工作安排。
12、负责制定各项清洁计划。
13、在部门经理的授权下与其它部门进行沟通,协助门经理与其他部门进行工作协调,确保各项工作顺利开展。
14、负责处理紧急事故、事件、客人投诉及管区内的特殊情况。
15、负责布草及易耗品的控制与管理。
16、负责及时传达上级指令,并及时向上级汇报特殊事情。
17、完成上级安排的其它工作。