厨房绞肉机安全使用工作流程

厨房绞肉机安全使用流程

1.绞肉机只能用于绞肉馅!

2.使用前在断电情况下清理和安装刀片、刀头。

3.接通电源、试机,确定能够设备正常工作后关机待用。

4.绞肉前将肉加工成小条,冻肉解冻加工成小块。

5.投入机器内的肉不要太多,使用过程中严禁将手捅入。

6.关机、拔掉电源线,卸掉刀头彻底清理机器零件和整体,严禁用水冲刷机体。

7.如果遇到机器故障,报工程部门维修,不得自己修理。

篇2:厨房绞肉机安全使用工作流程

厨房绞肉机安全使用流程

1.绞肉机只能用于绞肉馅!

2.使用前在断电情况下清理和安装刀片、刀头。

3.接通电源、试机,确定能够设备正常工作后关机待用。

4.绞肉前将肉加工成小条,冻肉解冻加工成小块。

5.投入机器内的肉不要太多,使用过程中严禁将手捅入。

6.关机、拔掉电源线,卸掉刀头彻底清理机器零件和整体,严禁用水冲刷机体。

7.如果遇到机器故障,报工程部门维修,不得自己修理。

篇3:绞肉机安全使用注意事项

安全操作及使用注意事项:

1、绞肉机操作时要由专人操作。

2、开机前先检查面条机各部位紧固部位是否松动。

3、机器必须放置平稳,用电电源必须安全接地。

4、操作人员应穿紧袖上衣,不得带手套;女士头发需盘起或带帽子,以免操作时头发卷入机器。

5、机器运转时严禁将手伸入轧辊、切刀等危险部位。

6、保证各转动部位的润滑。

7、停机后保持机械的清洁。

8、根据不同的材料使用不同的杯体(杯体上一般有标注,十字锯齿的可以绞肉馅,一字平口刀一般打干粉、冰糖,滤网一般用来打汁渣分离的食品)

9、使用时一定要把杯体扣合紧密,不能松动。

10、档位一般根据不同食品选择。

11、清洗过程中避免带电机部分放在水龙头下冲洗。

12、切出的食物如不能自动滑落时,千万不能用手直接将其滑落,应先断电,再进行此操作。

13、绞肉时,应先把肉化冻,不可以直接将冻肉直接放进绞肉机,以免造成切刀损坏。