酒店质检部部门工作概述

酒店质检部部门概述

质检部是在总经理授权下对酒店员工遵章守纪、行为规范、工作质量(含服务质量)、完成任务进行全面管理的部门,依据酒店质量标准、部门岗位职责以及各项管理制度,对酒店的全部人员、全部时间和全部内容进行全面检查,并对出现的问题督促整改,为总经理提供服务质量等方面的信息、数据和建议。部门职能有:

1、健全酒店质量管理体系,制订酒店全面质量管理方针、目标,并组织实施。

2、负责制定、完善酒店质量标准,组织策划开展酒店全面质量管理的宣传教育,提高全员的质量意识。

3、对酒店日常生产经营服务工作进行质量检查,对存在的质量问题进行分析,纠偏并监督整改。

4、对各部门服务质量进行评估,并代表酒店进行相应的奖惩。

收银制度

篇2:质检部门安全责任制

1、负责对企业监视、检测、分析项目及使用设备、仪器、仪表进行管理,编制采购和检修计划,制定安全操作规程和规章制度。

2、对作业过程中监视和测量设备、作业场所的各类仪器、仪表定期检维修,确保精度和灵敏度。

3、对关键生产装置和重点生产部位的易燃、易爆物料和有毒有害物料分析必须准确及时。

4、负责生产事故分析时的化验检测和数据处理。

篇3:酒店人资质检部酒店各部门协调规定

酒店人资质检部与酒店各部门的协调

一、与工程部的协调

(1)员工的内部变动及部门岗位调整;

(2)奖惩、晋升、免职、事故或纠纷处理;

(3)考勤、考绩及技术考核、职称评定;

(4)培训计划、组织、实施等方面,人资质检部都要与工程部加强合作沟通。

二、与财务部的协调

(1)每月30日,由人资质检部将当月员工缺勤汇总表交财务部,作为扣发工资的依据。

(2)每月发生的员工违纪过失单和员工晋升工资变更表在每月30日,由人资质检部送交财务部。

(3)员工更衣柜销匙遗失,人资质检部发"更衣柜钥匙遗失申报单"给员工填写。人事培训部签署意见后,员工持单到财务部付赔偿费。

(4)人资质检部每月定期将新进员工支付培训保证金名单送交财务部,每月初核对上月新进员工支付保证金情况。对未按时到财务部支付保证金的员工,由人资质检部开出"催收单"给他们。

(5)在员工的内部变动,部际调整;

(6)奖惩、晋升、免职、事故或纠纷处理;

(7)考勤、考绩及技术考核、职称评定;

(8)培训计划等方面,人资质检部都要与工程部加强合作沟通。

(9)人资质检部每年、月度财务预算送财务部,财务部综合平衡,由总经理批准后即通知人资质检部执行。

(10)发薪之日,人资质检部指定人员在上午或下午到财务部领取工资单及工资,发给部门员工。

(11)计划外用款经总经理批准后,财务部方能支付。

(12)其他需要协调的事项。

三、与行政部的协调

(1)行政部是总经理对酒店进行经营管理的行政部门,人资质检部要协助行政部做好酒店内外的协调工作,起到一个枢钮沟通作用。

(2)协助保安部一同做好违反店纪店规人员的教育与处理工作,配合做好录用人员的政审工作。

四、与营销部的协助

(1)市场营销部在酒店经营活动中起主导作用,它是顾客、员工和酒店之间的沟通纽带。(2)人资质检部配合营销部招聘熟悉营销业务的人员以及部门内部的变动、奖惩、晋升工作。

五、与餐饮部的协调

(1)协助餐饮部认真做好本部门组织机构的设置工作,并建立各岗位责任制。

(2)协助餐饮定员定额。

(3)及时向人资质检部反映本部门人员业务技术状况,及欠缺哪些方面的人才,以便人事部门做好招聘工作。

(4)协助餐饮部搞好本部门的各项人员培训工作。

(5)将每月劳动考勤情况,反映到"考勤统计表"上,并按时上交人资质检部备案,以便发放准确的工资总额。

(6)协助餐饮部做好各类业绩考核工作及人员晋升工作。

(7)人资质检部要主动关心职工劳保福利情况,并对职工生活困难或遇突发事件需要帮助时,给予经济补助。

(8)人资质检部与餐饮部配合搞好对先进人员的嘉奖及对违纪人员的处罚工作。

(9)人资质检部要主动创造管理人员的深造机会,不断提高酒店干部队伍的素质。

六、与客房部的协助

(1)协助客房部一同做好违反店纪店规人员的教育与处理工作,配合人资质检部做好录用人员的政审工作。

(2)客房部对其员工的录用提出用人规格和数量要求,协助人资质检部对外招聘及面试。

(3)协助人资质检部对新录用的房务部员工进行入店培训。