水果销售经理岗位职责

水果销售经理深圳市微趣时代科技有限公司深圳市微趣时代科技有限公司,微趣时代,微趣时代科技有限公司,微趣时代岗位职责:

1、负责寻找合作商家以及合同签订;

2、负责拓展业务推荐公司产品;

3、负责组织开展相关活动;

4、负责商家维护、拜访、调研。

任职要求:

1、对水果有一定的了解。

篇2:酒店酒水果盘销售成本控制制度

酒店酒水及果盘的销售与成本控制制度

1.酒水、果盘的销售控制:

(1)酒水收银员对酒水、果盘销售的份数和销售额做好统计,每日营业结束时,汇总各种酒水、果盘的销售份数和销售额。将记账销售额与现金销售额分别汇总;

(2)对以现金形式收款的账单,要盖上"现金收讫"字样印章;

(3)每日要进行现金清点,看现金销售总额是否短缺,若有短缺,查明原因,上报经理;

(4)每日营业结束后填好《酒水、果盘销售日报表》,上报经理;

(5)任何一类饮料、果品的销售都要凭酒店编号的账单收款,由酒领班负责监督;服务员不得私自销售非酒店的饮品。

2.酒水、果盘销售成本控制:

(1)每日根据酒水、果盘销售份数汇总,统计出各种酒水、水果的耗数量,注意将价值高的酒水销售份数折合成消耗的瓶数;

(2)各酒吧酒水、果盘销售点要建立标准库存量;每日根据前日的耗量补充酒水、水果;营业繁忙时,根据预计客流量及时对酒水、水果进行调整、补充;对价值高的酒水,保留空瓶,每日凭空瓶领料,使酒吧始终保持稳定的瓶数,防止高价酒丢失;

(3)每日营业结束时,对照"上日结存量+日补充量-本日销售汇总消耗量=本日应结存量"的公式,检查酒水和水果的实际结存量;

(4)本日实际结存量少于本日应结存量的部分为非正常消耗量,若此数量太大,要查明原因,并上报经理。如果实际结存量过多,超出本日应结存量,也要查明原因,防止向客人提供少于标准份额的酒水、果盘。