川菜厨师岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；

6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

篇2:川菜厨师岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；

6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

篇3:川菜厨师工作职责与职位要求

职位描述：

一、工作内容：

1、负责门店川菜产品开发

2、生食材加工与料理前准备工作

3、做好菜品出品等；

二、职位要求：

1、18-35岁，身体健康

2、学习能力强，能吃苦耐劳，具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；

3、对餐饮工作有较高的工作热情

三、工作时间：

9:00-18:0016:00-23:00

分班制，早晚班，月休4-6天

四、福利待遇：

1.基本工资+交通补贴+餐费补贴+月度奖金

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