餐厅区域经理工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责：

1、管理好区域门店的日常运作，定期组织以门店为中心的运营推广活动。

2、提升门店的销售业绩，监督填写日营业报表、明细账簿。

3、合理控制日常经营中的开支及成本。

4、及时处理门店的各种问题，并上报公司总部。

5、严格遵守、建设、维护、监督好公司的各项规章制度。

职位要求：

1、年龄25岁以上，初高中以上学历。

2、从事餐饮业5年以上，其中具有3年餐厅区域管理经验。

3、有梦想、有创造力、有个人影响力，并有责任心和团队合作精神。

4、具有开发客源的营销能力。

5、熟练使用电脑、电子点餐设备及收银设备。

篇2:餐厅服务员岗位职责

一、对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。

二、仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。

三、认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。

四、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。

五、每天工作结束前，搞好卫生工作。

篇3:餐厅服务领班岗位职责

一、在餐厅经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成接待任务。

二、接到承办筵席的通知，要主动协助厨师长拟定筵席菜单，并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯，合理调配服务人员，及时安排日常供应，做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。

三、深入工作实际，发现问题及时改正，参与某些环节的服务工作，特别是重要的筵席要亲自担任接待。

四、主动与厨房联系，协调餐厅服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷，认真听取顾客意见，不断改进服务工作。

五、加强服务员的思想教育，认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况，安排布置当天任务，不断提高服务员的政治素质和业务技能。