甜品师（港式广式）工作职责与职位要求

职位描述：

职责描述：

工作职责：

1、负责港式、广式甜品等新产品开发计划的制定与实施；

2、负责新产品口味调配、测试、生产工艺等工作；

3、负责产品加工过程中品质控制的指导工作；

4、负责编写研发工作流程、生产作业指导书、企业标准等技术管理文件；

5、进行新品开发储备的配方设计、稳定性实验和技术可行性分析；

6、在港式、广式甜品、饮料等研发方面能根据市场需要，提供多样的研发成品；

7、提供港式、广式甜品类技术支持，面向市场形成专业和标准化的整体方案；

8、根据公司发展需求，研发各类甜品。

岗位要求：

1、大专以上学历，食品以及相关专业毕业；

2、1年以上港式、广式行业研发工作经验，熟悉各种奶茶、休闲甜品等生产工艺流程以及研发工作经验；

3、在各类甜品屋工作过，对乳品及饮料的口感鉴定及口味调整有丰富的经验；

4、较强的创新思维。

篇2:甜品师岗位职责任职要求

甜品师岗位职责

甜品师乐清慢方适文化旅游有限公司乐清慢方适文化旅游有限公司,慢方适1.负责出品烘烤类产品,面包,蛋糕,点心等等。

2.关注市场动态及发展趋势负责甜品新产品的研发工作;

3.严格执行技术部门相关工作规章制度和工作标准。

4.中专及以上学历,3年以上相关工作经验;食品相关专业或甜品研发工作经验优先;

5.良好的执行能力,具有团队合作精神,有积极进取心态;良好的观察力和高效的工作标准,具有较高服务意识;食品安全、卫生意识佳。

甜品师岗位