面包研发高级经理工作职责与职位要求

职位描述：

职责描述：

1、面包品类的研发，能熟练制定可行的BOM体系和可指导操作的SOP文件；

2、新产品的培训及落地指导；

3、成本意识强，研发过程中要加入成本控制意识。

职位要求：

1、高中及以上学历，15年以上工作经验；

2、精通日式料理面包，可颂丹麦类，吐司类，硬欧面包类，软欧面包类；

3、熟悉厨房管理，专业技能精湛；研发成本意识強；熟悉各方面的成本控制，开源节流；

4、熟悉中央厨房运作，成本意识强，带领团队的能力；

5、沟通能力强，细心，主动，决策能力强，抗压能力强，具备团队合作精神。

篇2:面包组长岗位职责任职要求

面包组长岗位职责

面包组长深圳市品道餐饮管理有限公司深圳市品道餐饮管理有限公司,品道1、管理面包团队,有计划的培养员工;

2、研发面包新品,按所定食谱制作软欧包;

3、认真钻研业务,不断提高软欧包制作的技术水平;

4、上级领导安排的其他事宜。

任职资格:

1、年龄20-40岁,身体健康,并有健康体检证明;

2、熟练制作软欧包的流程。

3、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。

篇3:面包师岗位职责任职要求

面包师岗位职责

岗位职责

1、按有关面包生产配方,准时、优质、保量地完成面包每日生产计划;

2、熟悉面包工序排序,工艺流程和制作技巧;

3、执行食品生产加工的卫生标准,包括个人标准、设备区域的卫生标准;

4、认真钻研业务,不断提高面包制作的技术水平;

5、服从公司安排的其他与工作相关事项。

任职资格

1、具有1-3年以上面包制作经验,能在指导下制作成品;

2、年龄18-45岁之间,身体健康,并有健康体检证明;

3、工作勤奋认真、吃苦耐劳,认同公司文化,有责任心、服从任务分配;

4、热爱面包制作,有团队合作精神,维护公司利益,工作态度踏实、积极。

面包师岗位