烘焙师傅岗位职责

职责描述:

【需要你具备——】

1、大专及以上学历,2年以上工作经验

2、1年以上烘焙部门管理经验,具有快消或生鲜零售经验,熟练各类西点等的制作工艺优先;

3、具有较强的组织协调能力,工作认真、有团队意识,积极主动,热爱本职工作;

4、吃苦耐劳的精神和抗压性;

5、简单的电脑操作、数据化管理。

任职要求:

【需要你负责——】

1.协助主管完成烘焙面点档口的日常运营和管理工作,保证每日正常运作

2、负责烘焙面点产品的品质管控、新品研发

3、负责烘焙档面点档口的卫生和安全工作

4、协助主管安排员工完成档口工作并严格遵从操作规范及质量要求

5、协助主管监督检查烘焙设施设备的维护保养,库房及物料管理

6、上级主管交办的其他工作任务

篇2:烘焙师傅工作职责与职位要求

职位描述：

职责描述：

1、门店裱花师2年以上裱花工作经验，熟悉各种生日蛋糕的制作；

2、门店烘培师-2年以上烘烤工作经验，能独立进行烘烤工作；

3、面点师-2年以上烘培生产工作经验，熟悉制作各类中饼、面包或蛋糕；

4、保持店铺卫生的清洁度及维护卖场活泼陈列；

5、月底协助店长、店助完成库存盘点

职位要求：

1、年龄18岁及以上，身体健康，并有健康体检证

明；

2、服从分配，对工作认真负责；

3、热爱烘焙行业，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干