某售楼处吧台服务员管理标准

售楼处吧台服务员管理标准:

自觉遵守纪律,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。

掌握雪茄、葡萄酒的基础知识,果盘及各类茶点的操作要素。

着工作服、化淡妆上岗,要仪表端庄,举止大方,礼貌用语,主动热情。

公用茶具应每日清洗消毒,茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

水池应每天清洗消毒,表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

注意保持个人卫生,男员工不得留胡须,女员工不得浓妆艳抹及佩戴过多的饰物,工作服干净平整,佩戴胸卡上岗。

在工作中保持良好仪态,手不插兜,行走轻稳。

工作时间禁止闲逛,嬉笑打闹、聊天,吃东西或做与工作无关的事情。

岗前不得喝酒,吃有刺激性气味的食物,工作中不得外出,串岗,下班后更换服装离岗,不得无故逗留。

员工必须按规定的班次上岗,提前10分钟到岗,做好班前准备,不得无故早退、迟到,未经批准不得私自换岗。

员工有事情不能按时出勤时,应及时办理请假手续,并在接班前获得领班的批准。

使用礼貌用语,态度热情,注意礼让。操作时如需对方配合,要征得对方同意。

如需进入房间工作,先敲门并报名身份,征得同意,方可进入,开关门要轻。

不得对客人指手划脚,品评议论,有问题及时向上级报告,不得与客人发生争吵,不得私自收集废品或擅自处理。

使用指定的员工通道出入售楼处,除工作需要外,并主动出示证件,配合保安人员的工作。

篇2:中餐厅吧台服务员工作职责

中餐厅吧台服务员岗位职责

一、层级关系

直接上级:中餐厅领班

二、任职要求

1、具有高中以上或同等学历。

2、热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。

3、具有一定的酒水知识和服务知识。

4、具有熟练的酒水服务技能和技巧。

5、身体健康,仪表端正。

三、岗位职责

1、每天上班清洁桌面、台面,保持各种杯具,用具的清洁并将台面用具摆放整齐。

2、将营业中各种物品及酒水补充齐全。

3、负责吧台的酒水服务工作。

4、负责吧台内的清洁卫生工作,并达到饭店规定的标准。

5、负责吧台内设备用品的维护保养工作。

6、妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。

7、在吧台范围内招呼客人,并提供微笑服务。

8、妥善处理服务中的突发事件,并及时向领班汇报。

9、完成领班布置的其他工作。

9、负责吧台酒水服务工作以高质量的服务水准对客服务。

篇3:某小区会所吧台服务员岗位职责

小区会所吧台服务员岗位职责

1.目的:明确会所吧台服务员岗位职责

2.范围:适用于**城管理处。

3.方法和过程控制:

3.1提前15分钟挂牌上岗,按工作要求穿戴整洁。不早退,不迟到。

3.2负责二楼日常的接待工作,注意力集中,不做与工作无关的事。

3.3业主进入会所二楼,应主动迎接问好,礼貌、周到、耐心的解答业主一般情况下的消费咨询。并引导消费者进行正常的消费。

3.4负责咖啡厅的日常经营,认真做好咖啡、饮品等的制作、服务、收银工作。于下岗前做好当班的日报表、交接记录,及时交管理员。

3.5负责给来会所消费业主提供免费的茶水。验收二楼消费业主的票据,并提醒消费业主遵守会所消费规定。

3.6负责做好二楼咖啡厅的日常卫生工作。保持各种使用工具、用品的整洁。吧台上不放置与工作无关的用品。保持吧台整洁。

3.7负责吧台物品的保管,咖啡厅书籍、报刊的整理。按要求播放背景轻音乐(不播放流行、通俗歌曲)。

3.8协助会所主办对二楼的物品、吧台帐物进行盘点。

3.9消费业主离开二楼后,负责检查设备、器材是否完整,并及时做好卫生工作。

3.10负责二楼所有设备器材的正常使用及相关的各项工作;负责吧台对讲机的日常保管、充电等工作,以确保对讲机的正常使用,并经常和会所主办、前台服务员取得联系。

3.11负责收集业主建议、意见并及时上报会所主办。重大事件或困难及时上报会所主办,请求帮助。

4.量记录表格:

《会所吧台营业日报表》《保洁工作检查记录表》