食堂餐厅人员考核说明

第一部分食堂人员绩效考核指标细化说明考核细则食堂人员绩效实施细则编号执行部门监督部门考证部门一、考核目的:1、?通过有效的绩效考核机制使员工收入与工作业绩挂沟,以提高员工的素质、能力和工作热情。2、?促进管理者与员工之间的沟通与交流,在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的企业氛围,增强企业凝聚力。二、考核周期3、?月度考核:对当月的工作表现进行考核,考核时间为下月5日前,遇节假日顺延;4、?年度考核:一年考一次,考核时间为每年的1月15日前。5、?年度考核得分=月度考核得分平均分×60%+年终考核得分×40%三、主要考核指标细化说明为了指导食堂人员绩效考核工作的开展,需要对食堂人员的主要绩效考核指标进行细化说明,具体内容如下表所示。考核类别考核指标考评标准工作业绩(60)食堂卫生清洁(20)1、食堂所属卫生区要整洁无积尘、积水、无蛛网、无杂物,每出现一次不合格现象,扣2?分。2、食堂内外环境要做到清洁,无蚊蝇、老鼠、蟑螂滋生地,按照要求开展灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。未按要求开展工作导致滋生蚊蝇老鼠等的,扣3?分。3、纱窗应随时关闭,每发现一次门窗不按要求关闭的情况,扣2?分。4、餐厅、餐桌、餐椅清洁卫生,及时做好清洁工作,未按照规定进行清洁工作的,每发现一次扣2?分。5、垃圾应盖好存放并及时处理,每发现一次未盖好或未及时处理的情况,扣2分。食品安全(15)1、未发生食品安全责任事故。得10分。记录、统计信息的及时性和准确性(10)1、?记录、统计信息准确、及时,得10?分;2、?记录、统计汇总不准确、、上报不及时的,每项扣6?分,未统计汇总得0分;员工满意度(15)1、?工作开展可选在食堂就餐时间内,通过随机发放问卷的方式进行;2、?问卷调查可以就食堂就餐环境、食堂工作人员卫生习惯、食堂饭菜的可口程度、饭菜的种类、食堂工作人员的服务态度等方面展开,并对不同的调查内容分配不同的权重比数;3、?问卷调查结果的使用,考核标准为100?分,每减少10?分,则扣除本项2分,当满意度得分低于70?分时,该项得分为0;工作能力(20)沟通能力(5)1、?谈话说服力一般,有一定疏导技巧,尚能被别人接受,得3?分;2、?谈话说服力较强,态度诚肯,善于疏导,说服效果较好,得4?分;3、?谈话说服力强,谈吐亲切和蔼,语言诙谐幽默,能够有技巧地说服别人,得5?分。组织能力(5)1、?一般能够组织食堂工作人员开展工作,得3?分;2、?较好的组织食堂工作人员开展工作,得4?分;3、?有效的组织食堂工作人员开展工作,得5?分。执行能力(10)1、不能按照上级安排按时完成任务,得2?分;2、能按照上级安排按时完成任务,得8?分;3、按照上级安排及时、出色的完成任务,得10?分。工作态度(20)工作积极性(10)1、需领导督促才能完成任务,得7?分;2、能在领导带领下,完成任务,得8?分;3、积极主动、出色的完成工作任务,得10?分;服务态度(10)1、态度冷谈,得4?分;2、服务态度一般,得6?分;3、服务周到,热情,得10?分。四、考核结果使用1、月度考核结果等级划分以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,以此作为食堂人员绩效工资的发放依据。(1)绩效考核成绩在80-100分者,当月绩效工资按100%发放;(2)绩效考核成绩在70-79分者,当月绩效工资按80%发放;(3)绩效考核成绩在60-69分者,当月绩效工资按60%发放;(4)绩效考核成绩在60分以下者,当月绩效工资全部扣除。2、?食堂人员年度考核的使用年度考核结果将作为食堂人员晋级、异动、年终奖金发放、续签劳动合同的重要依据,连续3个月得分在60分以下者,依据双方签订的劳动合同公司可以与之解除劳动关系。五、考核申报食堂人员对月度绩效考核有异议,可直接向上海行政人事部申诉,行政人事部应在7个工作日内予以答复。也可通过邮箱投诉。邮箱:电话:编制日期2009年2月25日审核日期批准日期拟稿修订批准人??

篇2:车库作业人员培训考核制度

1、目的和范围1.1目的

提高车库作业人员安全意识和技术水平,了解国家有关车库安全管理的法规、政策,自觉地履行车库作业人员的各项职责。1.2范围

规定车库作业人员进行培训的内容、方式,组织车库作业人员的方法。对培训取得的成果进行考核。2、职责

车库安全管理人员负责组织对车库作业人员培训工作。单位负责组织对培训情况进行考核。

3、车库作业人员培训考核制度

3.1车库一作业人员必须持质量技术部门的特种设备操作证方可独立从事相应的工种。

3.2车库作业人员的培训包括:外委培训(质量技术监督部门组织)和单位内部的培训两种。

3.3车库安全管理人员应建立该类人员的培训、教育档案,及时通知有关人员参加车库作业的换证考试,保持操作证的有效性。

3.4车库安全管理人员每年应编制当年度车库作业人员的培训计划,报单位领导批准后实施。

3.5单位内容培训由车库安全管理人员负责组织实施,每季度至少一次,培训内容主要包括:国家有关车库的法律、法规、规章的学习;车库事故的案例分武汉天马华源PCS

析;有关车库技术知识的学习。必要时可组织人员进行笔试。每次培训必须做好相应的记录。

3.6参加外委培训(质量技术监督部门组织)的人员必须经单位领导同意,培训合格的予以报销相应的费用。

3.7车库作业人员未按规定参加培训,或培训考核不合格的按有关制度予以处分或扣奖。

3.8车库安全管理人员培训考核按质量技术部门的规定要求进行。

收银制度

篇3:液氯充装检验站人员培训考核制度

1、液氯充装人员和液氯钢瓶检验人员由人力资源部根据要求配备合格人员。

2、液氯充装人员由生产部组织培训,对氯气性质,气瓶基本知识、潜在危险、应急处理措施及违章守纪等内容的培训和考核。请乐山市质量技术监督局派人进行考核,合格者颁发上岗合格证。

3、钢瓶检验人员和检验质保工程师必须按《特种设备检验人员资格考试规则》参加上级质量技术监督局组织的专业技术培训,经资格考试合格,并取得气瓶定期检验资格证书,才能上岗从事钢瓶检验工作。

4、钢瓶检验人员的外出培训、取证工作由生产安技员负责办理,并负责持证人员的期满考试换证工作和日常专业技术培训工作等。