酒店楼层领班工作流程规范
一领取表格,领取领班工作单,记录当班服务员的姓名。
1.看前日晚班领班工作单、夜班工作单,摘抄前班交班事项;
2.看当日进、离店表,了解客情。
3.领取钥匙,领取所辖段的万能钥匙,在《钥匙管理表》上填写钥匙编号、领用人和领用时间。
3.领取寻呼机,领取所辖段的寻呼机,填写寻呼机单。
二分配清扫房间
1.计算需做房数,计算当日实际出租房间数,数据准确。
2.分配工作,根据实际任务调配清扫员,根据当日的做房数分配清扫员。
三召开班前会
1.开会,根据考勤表点名。
2.检查仪表仪容。
3.布置工作任务。
4.培训,指出前一天做的不好的地方。
5.今后应改正做好的。
四检查房间
1.设备,门锁、防盗扣正常,螺丝无松动。
2.电灯工作正常,灯泡,灯罩无斑迹。
3.空调工作正常,无杂音。空调调至规定档位:
温度:22。5°С,风力:低档。
4.电视正常工作:所有频道画面清晰,与服务指南上所列频道相符。电视固定在频道。
5.电话工作正常,音量调至处,铃声音量调至档。
6.客用品的摆放,根据房间物品定位标准逐一检查,无遗漏。
7.家具,家具按规定位置摆放,无破损。
8.床及床上用品,床罩、云丝被、枕套、床单、床垫、床裙无破损、斑迹,无毛发。
9.窗帘,窗帘拉合正常,无脱轨、脱钩、斑迹、破损。
10.清洁。织品无破损、斑迹、毛发,家具无斑迹、灰尘,杯具无斑迹、灰尘、指印,地毯无纸屑、杂物、斑迹,墙面、天花无斑迹、破损,床底无杂物。
五检查卫生间
1.设备,门锁正常,无松动。
2.脸盆、恭桶、浴缸进出水正常。
3.电话工作正常。
4.电吹风工作正常,风量调至低档。
5.剃须刀插座工作正常,调至关闭状态。
6.客用品的摆放,根据卫生间物品定位标准检查。
7.卫生、清洁,检查脸盆、恭桶、浴缸清洁,无斑迹、水迹、毛发。
8.镜面光亮,浴帘,金属制品光亮,皂碟、皂缸干净,无斑迹、水迹、毛发。无斑迹、无脱钩现象。
9.墙面、顶部无污迹、黄斑、水迹、毛发,门内外无手印及污迹。
10.地面干净、无灰尘、水迹、毛发。
六报空房
1.检查,根据检查房间、卫生间的工作程序全面检查房间、卫生间。
2.确保清洁程度符合标准。
3.客用品配备齐全。
4.报房(根据实际情况,两条标准选用一条。)打电话至客务中心报房况更改:“**房为空房。”房号准确。
5.填写工作单,在工作单该房号前注明“OK”。
篇2:酒店客房部楼层中班领班职责
酒店客房部楼层中班领班岗位职责
岗位名称:楼层领班
直接上级:楼层主管
直接下级:楼层服务员
具体职责:
1、对楼层主管负责。
2、负责主持班前(后)会,安排下属工作。
3、负责检查下属的操作程序。
4、对管区的设备和用品负责,负责设施设备的清洁保养,确保设备运转正常和房内用品完好无损。
5、负责楼层的安全检查。
6、负责检查楼层公共区域、工作间、当班的走客房卫生并及时将OK房报客房中心。
7、负责下属的在岗培训。
8、负责控制客用品、清洁用的使用及回收。
9、负责搂层物品及布草的盘点。
10、下属因故离岗时负责安排替岗。
11、负责检查VIP房及特殊房间。
12、负责将遗留物品上交客房中心,并做好记录。
13、负责及时传达上级指令,并及时向上级汇报特殊事情。
14、负责下属的日常考核。
15、负责检查计划卫生的完成情况。
16、负责检查夜床服务及报修项目。
17、完成上级安排的其它工作。
篇3:酒店客房部楼层早班领班工作内容程序
酒店客房部楼层早班领班工作内容及程序
1、签到,领取钥匙和房况表,了解管区的房态(住客房、走客房、VIP房、维修房、特殊要求房等)。
2、阅读值台交接班本,跟催有待于解决的事项(增减物品、物品报损、跟催维修项目及住客消费账单等)。
3、主持班前会,传达上级指令,检查下属的仪容仪表及出勤情况,根据房况安排工作(安排补休、加班、分配房间等)。
4、检查工作车物品配备情况。
5、核查服务员的查空房检查记录,统计维修项目,并及时报客房中心。
6、检查楼层公共区域(工作间、服务台、走廊、烟灰筒、地毯、楼梯、通道门等)及可出租房的卫生。
7、检查并记录维修房的维修状况。
8、安排请速打扫房的清扫工作,并协调下属做好VIP房的清扫工作。
9、检查管区所有走客房和住客卫生(计划卫生,酒水、食品补充及物品配备情况等),按卫生考核标准对下属进行考核,并及时将OK房报给客房中心。
10、检查楼层安全情况(消防设备、应急灯、疑人、疑事、疑物)。
11、检查楼层服务员工作报表的填写情况及值台交接班记录,督促下属做好各项交接(布草、易耗品、酒水、食品、餐具、用品等)。
12、处理客人投诉及突发性事件,并及时向上级汇报。
13、记录当天未完成事项和客人的特殊要求(维修项目、客人留言等),与中班做好交接,写好当天工作日志。
14、召开班后会,总结当天工作。
15、签离,归还钥匙。