客房卫生标准

一、客房的卫生标准:1.房门:锁灵活、无手印,房号牌光亮干净。2.墙面和天花板:无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。3.地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。4.地毯:干净、无污迹。5.床:铺法正确,床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。6.木家具:干净无灰尘,使用灵活。7.抽屉:干净无灰尘,使用灵活。8.电话:无异味、无灰尘,使用正常,定期清洁保养。9.镜子:镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。10.灯具:灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘。11.垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。12.电视与音响:定期保养电视格子使用正常。13.衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养。14.窗帘:干净完好,使用正常。15.窗玻璃:清洁明亮,窗台、窗框干净完好,开启自如。16.空调:空调格的清理,定期清洁保养。17.客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。18.杯:每天消毒、摆放整齐。二、卫生间卫生标准:1.门:前后两面干净,关启灵活。2.墙面:墙面无水渍,住客房每天都要清洁。3.天花板:无尘、无污迹、定期清洁。4.地板:无污迹、无头发,住客房每天应清洗一遍。5.不锈钢:无锈剂、无水渍,定期保养,打不锈钢油。6.洗手盆:干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘。7.浴室灯:灯板无水渍无尘,定期清洁保养。8.浴室镜:无水渍,发亮,住客房每天清洁一次。9.马桶:里外清洁,使用正常,冲水流畅。10.抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。11.客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,托盘整洁。三、公共区卫生标准:1.工作间:每天清洁,保持干净,物品摆放整齐。2.工作车:物品摆放整齐,用后清洁干净。3.服务台:用前检查电源,用后清洁尘袋,内外清洁干净。4.走廊灯:每天清洁抹尘,保持光亮,做到无灰尘。5.热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。6.消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。7.走廊地面:无杂物、无污迹,每天吸尘一次。

篇2:星级酒店客房卫生标准

某星级酒店客房卫生标准(二)

1、目的:明确房务中心的工作职责,确保房务中心的工作规范化、标准化

2、适用范围:客房部全体员工。

3、责任人:客房部经理、主管、领班及当班员工。

4、具体规定

4-1、房间卫生标准

4-1-1房门:锁灵活、无手印,房号牌光亮干净。

4-1-2墙面和天花板:无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。

4-1-3地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。

4-1-4地毯、走廊地面、窗台窗套、门套:干净、无污迹。

4-1-5床:布草齐全清洁完好无污点、,铺法正确,床顶无垃圾、床垫定期翻转。

4-1-6家具:干净无灰尘,使用灵活,摆放整齐。

4-1-7抽屉:干净无灰尘,使用灵活。

4-1-8电话:无异味、无灰尘,使用正常,定期清洁保养。

4-1-9电视及遥控器:保持清洁,定期保养,使用正常。

4-1-10灯具及开关:灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘,开关复位。

4-1-11垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。

4-1-12试衣镜:镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。

4-1-13衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养。

4-1-14窗帘:干净完好,使用正常。

4-1-15窗玻璃:清洁明亮,窗台、窗框干净完好,开启自如。

4-1-16空调:空调格的清理,定期清洁保养。

4-1-17客人用品及消耗品:数量其全、正确摆放、干净无尘。

4-1-18茶杯:每天消毒、摆放整齐。

4-1-19宾客须知:内容物齐全完整,摆放整齐。

4-1-20电水壶:清洁卫生,使用正常。

4-2、卫生间卫生标准:

4-2-1门:前后两面干净,关启灵活。

4-2-2墙面:墙面无水渍,住客房每天都要清洁。

4-2-3天花板:无尘、无污迹、定期清洁。

4-2-4地面:无污迹、无头发,住客房每天应清洗一遍。

4-2-5不锈钢:无锈剂、无水渍,定期保养。

4-2-6洗手盆:干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘,每天消毒。

4-2-7浴室灯:灯板无水渍无尘,定期清洁保养。

4-2-8浴室镜、淋浴隔断和玻璃窗:无水渍,发亮无痕,住客房每天清洁一次。

4-2-9马桶:里外清洁,使用正常,冲水流畅,每天消毒。

4-2-10抽风口排风扇:清洁、运转正常,定期清洁保养。

4-2-11客人用品及消耗品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,托盘整洁。

4-2-12恭桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。

4-2-13漱口杯:发亮无尘,每天消毒,摆放整齐。

篇3:星级酒店客房卫生标准

星级酒店客房卫生标准

一、不同类型房间清扫的先后顺序

(一)淡季时的清扫顺序

1、总台指示要尽快打扫的房间

2、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。

3、走客户(check-out)。

4、“VIP”房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季时的清扫顺序

1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。

2、总台指示要尽快打扫的房间

3、走客房间(check-out)。

4、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。

5、重要客人(VIP)的房间。

6、其他住客房间。

二、客房清扫的一般原则和卫生标准

(一)客房清扫的一般原则

1、从上到下。

2、从里到外。

3、先铺后抹。

4、环形清理。

5、干湿分开。

(二)房间清洁卫生标准

1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生达“十无”。

三、客房清洁剂的种类及使用范围

(一)按清洁剂的化学性质划分

1、酸性清洁剂

2、碱性清洁剂

3、中性清洁剂

(二)按用途划分

1、多功能清洁剂

2、三缸清洁剂

3、玻璃清洁剂

4、金属抛光剂

5、家具蜡

6、空气清新剂

7、杀虫剂

四、客房清扫时的注意事项

1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

2、整理房间时,要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)

4、不得使用客房内设施

5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。

6、清洁客房用的抹布应分开使用

7、注意做好房间检查工作

8、不能随便处理房内“垃圾”

9、浴帘要通风透气

10、电镀部位要完全擦干

11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用

12、拖鞋应摆放在床头柜下

13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人

14、损坏客人的物品时

15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯

五、客房的计划卫生

客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上,拟定一个周期性清洁计划,针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目,采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。

一、计划卫生的组织

1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房

2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除

3、季节性大扫除或年度大扫除

二、计划卫生的管理

(一)计划卫生的安排

(二)计划卫生的检查

(三)计划卫生的安全问题

六、客房清洁质量的控制

一、强化员工的卫生意识

搞好卫生管理,首先要求服务员及管理人员要有卫生意识,对于卫生工作的重要性要有足够的认识,为此必须经常强调、考核。

其次,强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识,不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准,酒店的卫生标准要与国际标准接轨,否则,很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。

二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准

三、严格检查制度

(一)建立客房的逐级检查制度

1、服务员自查

2、领班普查

(1)领班查房的作用

拾遗补漏,现场监督,在职培训作用。

七、公共区域的清洁保养

一、公共区域的范围

二、公共区域清洁卫生工作的特点

首先,由于公共区域涉及的范围相当广。其次,公共区域的客流量非常大,客人活动频繁,这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后,公共区域的清洁工作繁琐复杂,工作时间不固定,人员分散,因此,造成其清洁卫生质量不易控制。

三、公共区域清洁保养的内容

(一)大堂的清洁

1、大堂地面的清洁

2、扶梯、电梯清洁

3、大堂家具清洁

4、铜器上光

(二)酒店门庭清洁

(三)餐厅、酒吧、宴会厅的清洁

(四)其他区域的清洁卫生

(五)绿化布置及清洁养护