厨房开酥机安全操作规程

1、严禁戴任何手套上机操作。

2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。

3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。

4、作业前,应开机空载运行3分钟,确认情况,方可投入使用。

5、机械运动,严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位.

6、应缓慢调整压辘间距,不得快速调整。

7、机器运行,不得离开工作岗位,人离停机。

8、发现异常情况,应立即停机,向值班工程师报告,有技术人员检修。

9、作业完毕,关闭电源开关,清扫干净机体,严禁用水冲刷。

10、操作指引;将开酥机两边输送板放下;调整好压轮宽度;按动操作杆进行操作;作业完毕,认真清洁机器,将两边输送板收起。

篇2:厨房开酥机安全操作规程

1、严禁戴任何手套上机操作。

2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。

3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。

4、作业前,应开机空载运行3分钟,确认情况,方可投入使用。

5、机械运动,严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位.

6、应缓慢调整压辘间距,不得快速调整。

7、机器运行,不得离开工作岗位,人离停机。

8、发现异常情况,应立即停机,向值班工程师报告,有技术人员检修。

9、作业完毕,关闭电源开关,清扫干净机体,严禁用水冲刷。

10、操作指引;将开酥机两边输送板放下;调整好压轮宽度;按动操作杆进行操作;作业完毕,认真清洁机器,将两边输送板收起。

篇3:厨房机械安全操作管理制度

厨房机械安全操作管理制度

　　1、 开机前，必须先检查机器各部件是否牢固，容器内是否有杂物。

　　2、 任何时候均严禁把手伸入切刀下面，否则后果自负，并罚款100元。

　　3、 机器在工作的过程中，严禁近距离接触有可能产生危险的各部件，否则每有一次罚款10元。

　　4、 机器在使用后，先关掉机器上的开关，再关掉总电源，否则每有一次罚款10元。

　　5、 机器在工作过程中若突然断电，要立即关掉机器上的开关，再关掉总电源，否则每有一次罚款10元。

　　6、 严禁带电对机器进行保养，无论是否有电，对机器保养时必须要切断总电源。否则后果自负，并罚款100元。