某酒店多功能厅会议服务流程

酒店多功能厅会议服务流程

流程具体内容及程序

工作前准备

(1)上岗前做好自我检查,做到仪容仪表端庄整洁,符合要求。

(2)备齐各类用料物品,检查各种设施、设备,确保完好有效,室内卫生符合酒店标准。

(3)查阅客人订单,了解客人情况,根据预订情况,摆好会议桌及椅子。

(4)做好最后检查,精神饱满,时刻做好迎客准备,有礼貌地接待每一位客人。

迎接客人

(1)面带微笑,主动招呼客人。

(2)主动引领客人,帮助客人拉椅让座。

会议服务

(1)会议前十分钟将水摆好,将毛巾摆好。

(2)根据客人要求,准确给客人提供服务。

(3)会议期间每隔30分钟至40分钟续一次水。

(4)坚守岗位,随时提供服务,不能随便进出多功能厅。

(5)如会议中间休息,要尽快整理和补充物品。

(6)会议结束,服务员应站立两侧,点头微笑,并主动提醒客人不要遗忘物品。

(7)客人活动结束,准确为客人结帐。

档案管理制度

篇2:某酒店多功能厅会议服务流程

酒店多功能厅会议服务流程

流程具体内容及程序

工作前准备

(1)上岗前做好自我检查,做到仪容仪表端庄整洁,符合要求。

(2)备齐各类用料物品,检查各种设施、设备,确保完好有效,室内卫生符合酒店标准。

(3)查阅客人订单,了解客人情况,根据预订情况,摆好会议桌及椅子。

(4)做好最后检查,精神饱满,时刻做好迎客准备,有礼貌地接待每一位客人。

迎接客人

(1)面带微笑,主动招呼客人。

(2)主动引领客人,帮助客人拉椅让座。

会议服务

(1)会议前十分钟将水摆好,将毛巾摆好。

(2)根据客人要求,准确给客人提供服务。

(3)会议期间每隔30分钟至40分钟续一次水。

(4)坚守岗位,随时提供服务,不能随便进出多功能厅。

(5)如会议中间休息,要尽快整理和补充物品。

(6)会议结束,服务员应站立两侧,点头微笑,并主动提醒客人不要遗忘物品。

(7)客人活动结束,准确为客人结帐。

档案管理制度

篇3:优质会议服务操作流程

一、掌握会议情况

(1)和会务组负责人积极联系,掌握会议主办单位的名称、参会人数、主要领导人的姓名等。(关键点:会务签单人是谁,联系方式)

(2)了解所用会场的类型。

(3)掌握举行会议的时间、场次。(是否用贵宾接待室)

(4)掌握会场布置的具体要求。

(5)如果需要礼仪小姐提前准备并踩台。

二、会前准备

(1)检查所有音响、视听设备、灯光。(无线话筒要换新电池,并做好应急预案)

(2)制作悬挂会徽、会标、台签、欢迎横幅或标语。(会标一定要以短信或者以电子邮件方式确认,台签要多准备几位,把可能来的领导都准备好)

(3)按所要求的会场形式布置桌椅、沙发,摆放设计精美的花坛、花卉。

(4)摆放茶杯、茶碟、茶叶,按主办单位要求摆放饮料、干果、水果等。(贵宾接待室要放烟、打火机、果盘、高级茶叶、鲜花、香巾)

(5)根据要求摆放便笺,铅笔(铅笔放右侧斜45度,全部字朝上)。准备签字笔、胶水等常用品

(6)搞好通风换气,保持室内空气清新。

(7)检查消防器材的位置及完好程度。

(8)检查安全通道,保持畅通。(所有的们都不得锁闭)

(9)清整会场卫生,保持清洁。

(10)按会议人数备足饮用水。(水一定要开,不要集中打水)

(11)检查卫生间厕纸、洗手液

三、会场时迎接任务

(1)在会前20分钟应将会议室门打开,安排两名服务员站在门口迎接参会人员。

(2)参会人员到达时问好,并为接拿或挂好衣帽。

(3)引参会人员到预订的座位上。

(4)贵宾室人员坐定后,上小毛巾。

(5)由里到外为参会人员沏茶。

(6)入场完毕后,关好门保持安静。

四、主席台上参会人员的服务

(1)凡在主席台上就座的参会人员,都要为其接挂衣帽,随其到座位上为其拉椅让座。

(2)参会人员坐定后,为其送上小毛巾。随即为其沏茶。

(3)主讲人开始讲话时,不要随意走动以便于记者摄影摄像。

(4)在一般情况下,第一次续茶在会议开始后20分钟左右进行,第二次起一般每隔30分钟左右进行。

(5)主讲人每换一位应更换茶杯。(或放矿泉水,注意立式话筒的倾斜角度以免挡住脸)

(6)随时注意观察在主席台就座的参会人员的动向,随时为其服务和解决问题。(一定要站在主席台领导视线范围之内)