食堂服务员职责

食堂服务员岗位职责

1、遵章守纪,坚守岗位,文明礼貌,热情周到,全心全意为职工服务。

2、衣帽整洁,挂牌上岗,禁止班中吸烟、说笑打闹。

3、认真执行《食品卫生法和卫生五四制》用工具出售饭菜,禁止用手接触食品和出售腐烂变质及有异味的饭菜。

4、出售饭菜明码标价,动作迅速,收发准确,足斤足两,保管好饭菜,当班点清交清,不得私存和挪用。

5、保持室内清洁卫生,达到窗明地净、四壁无尘,机械、工具等无粉尘、无油污、见本色。

篇2:酒店员工食堂服务员职务说明书

酒店员工食堂服务员职务说明书(执行版)

中文职衔:员工食堂服务员

英文职衔:

部门名称:人资质检部

职务级别:

直属上司:

直属下级:

职位概述:

职务慨述:是直接负责员工食堂优良进餐管理的基层后勤管理人员,以其热情、周到、细致、全面的管理和服务,为员工提供良好、经济、实惠、营养丰富的就餐环境和菜肴而服务。

职权及职责范围:

1、根据人资质检部的工作任务和要求,积极制定员工食堂机关管理制度及进餐规定;

2、全面负责员工食堂原料采购、保管、加工、制作的管理组织,以及根据员工饮食需求及时的改食谱和工作进餐安排表;

3、组织和检查员工食堂卫生质量和进餐秩序环境;

4、人资质检部经理交办的其它相关事宜。

篇3:医院食堂服务员职责

医院食堂服务员工作职责

一、全心全意为就餐者服务,遵守职业道德,做到主动、热情、态度和蔼、服务周到、礼貌待人。

二、工作认真负责,坚守岗位,工作时间不办私事,积极完成领导交给的各项工作任务。

三、言谈大方,仪表端正,衣帽整洁,严禁厚颜浓眉化妆和戴金银等首饰上岗,坚持做好"四勤三白",讲究个人卫生。

四、做好主、副食加工,自觉执行《食品卫生法》和各项规章制度。

五、搞好炊具和环境卫生,做到地面净、水池内外净、售饭台净;熟练使用划卡机,打饭打菜要均匀、准确、不徇私情,不收现金。

六、热爱集体,团结互助,爱护公物,注意节约,避免浪费。