餐饮行业成本会计岗位职责

餐饮行业成本会计岗位职责【1】

以下就是餐饮行业成本会计岗位职责等等的介绍，希望为您带来帮助。

1、负责生产成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核;

2、严格控制成本，促进增产节约，增收节支，提高企业的经济效益;

3、负责对生产成本进行监督和管理;督导成本控制及清点存货，审查原材料的采购;

4、认真核对各项原料、物料、成品、在制品收付事项。负责编制原料转账传票。负责编制工厂成本转账传票;

5、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;

6、参与存货的清查盘点工作，企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理;

7、负责编制材料的领用分配表，进行会计核算，实行分口、分类管理。

餐饮行业成本会计岗位职责【2】

1.遵守公司财务核算制度，严格执行财务核算的操作程序;

2.负责门店日常财务处理，审核原始单据，整理会计凭证，编制记账凭证;

3.认真审核原始凭证，对违反规定或不合格的凭证应拒绝入账;

4.及时登记各类会计账簿，复核账簿、报表等数据的勾稽关系;

5.负责门店的费用报销及原始单据审核工作，定期对账，发现差异，查明原因;

6.按时编制会计报表及内部管理用报表，完成上级交办的临时任务;

7.定期与出纳对账，保证现金、银行存款账实相符;审核、装订及保管各类会计凭证;

8.负责每月参加存货实物盘点工作;负责每月与供应商进行对账、结账工作。

餐饮行业成本会计岗位职责【3】

1、服从成本主管的安排，协助主管做好成本控制的具体工作。

2、协助本部门进行酒店餐饮部(食品、饮品、香烟、低值易耗品及其他物品)的成本费用核算与控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等)的成本费用核算与控制，各部门文具、印刷、工程用品等费用的核算与控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。

3.向餐饮总监、财务总监提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制出新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表，为制订销售价格提供依据，并及时进行实施效益分析。负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的凭证盖“已核”印鉴并签名;成本联编制成本、存货明细帐凭证，财务联交成本主管审核无误后，交总会计师审核无误后，记成本、存货总帐和应付款。

4、审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，记入各部门的成本、费用，并打印出库报告并存档。

5、审核厨房转流单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。

6、根据酒店规定，审核酒店高级职员和有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证;每月汇总制表。

餐饮行业成本会计岗位职责【4】

1、审批财务收支,审阅财务专题报告和会计报表,对重大的财务收支计划、经济合同进行会签;

2、编制预算和执行预算,参与拟订资金筹措和使用方案,确保资金的有效使用;

3、审查公司对外提供的会计资料;

4、负责审核公司本部和各下属单位上报的会计报表,编制财务综合分析报告和专题分析报告,为公司领导决策提供可靠的依据;

5、制订公司内部财务、会计制度和工作程序,经批准后组织实施并监督执行;

6、组织编制与实现公司的财务收支计划、信贷计划与成本费用计划。

篇2:酒店成本会计成本主任岗位职责

酒店成本会计(成本主任)岗位职责

1、了解市场行情及采购质量和价格。

2、准确核对收货单、入库单、出库单,及时输入电脑。

3、负责登记厨房账,库房账和应付款账。

4、负责核对供应商送来的结账单,认真核对,正确填写支票。

5、负责复核采购直接购买食品的支票、做账、签字。

6、每月末将需结账的账表,转会计室,并及时与会计室对账。

7、负责招待用餐的对单、登表,做账工作。

8、负责月末与保管员、电脑对账。

9、负责月末参与酒吧、厨房、库房盘点工作,编制盘盈盘亏情况报告。

10、编制成本月报表及经营分析报表。

11、完成上级交给的其它工作。

篇3:公司成本会计岗位工作说明书

公司成本会计岗位工作说明书

一、岗位标识信息

岗位名称:成本会计隶属部门:财务部

岗位编码:直接上级:财务部经理

工资等级:直接下级:无

可轮换岗位:往来核算会计、税务会计、出纳分析日期:

二、岗位工作概述

为企业的生产和经营核算并分析各项成本;对公司的现金和支票进行管理,保证公司现金的使用安全有序无差错;对国内销售业务进行相关的核算和考核。

三、工作职责与任务

(一)负责公司的成本核算

1.整理各项费用并进行归集和分配;

2.做记账凭证并登账;

3.月末对费用进行核算;

4.统计各项费用的指标考核结果并上报经理。

(二)进行公司的成本分析

1.根据成本构成和历史发生情况以及计划指标进行比较;

2.成本分析报告。

(三)负责公司的固定资产账

1.负责每月提取折旧;

2.负责固定资产报废、清理的账务登记;

3.新购入固定资产的入账;

4.年终汇总。

(四)负责总账的一部分

1.汇总总账,进行试算平?;

2.与明细账的核对。

(五)负责应付账款往来核算

1.接收原材料入库单、销售发票,核算、审核付款清单和各种应付账款,

审核各项记录;

2.审核各业务部门转交的发票及单据;

3.登账,记账。

(六)负责国内销售应收账款往来业务核算

1.核算各国内销售客户应收账款和记录,

2.凭发票登记,记账;

3.定期与销售人员核对销售明细及监督汇款。

(七)负责有关报表的报送工作

1.每十天报送给总经理银行存款余额明细;

2.月底向部门经理报送本月销售明细、应收账款明细和费用分类、罚息明

细给销售部;

3.月底报外销部外销回款统计。

(八)现金与支票管理

1.保??单据(支票、支票报销单、支票申请单、收据等)、财务专用章及现金;

2.填写现金支票、转账支票及汇款凭证;

3.办理汇款、取现和支票转账手续;

4.办理国际收支申报手续;

5.每日对库存现金进行盘点与结算;

6.开立还款收据、交款收据及客户回款收据;

7.初步审核现金报销单据的合法性和真实性,办理现金报销手续。

(九)财务档案的整理、装订

(十)完成上级委派的其他任务

四、工作绩效标准

(一)成本核算方法科学合理;

(二)成本计算准确,能如实反映生产状态,无差错;

(三)总账及固定资产账登记准确,无差错;

(四)应收及应付账款的核算清晰明确,各种单据合法有效;

(五)提供的销售考核数据准确;

(六)对销售回款的状态监督有力,无差错;

(七)向管理层提供内容翔实、数据准确的分析报告,并能从中及时发现问题;

(八)现金收支相符,差错率为零;

(九)现金与账目相符,差错率为零;

(十)保证现金报销单据合法、真实,符合公司的各项规章制度;

(十一)安全稳妥地保管现金、单据、财务专用章,不出现遗失;

(十二)认真填写有关财务单据,做到字迹工整,易于辨认;

(十三)安全稳妥地保管原始凭证并按月装订成册,保证财务档案完整,寻找方便。

五、岗位工作关系

(一)内部关系

1.所受监督:在日常工作和一些临时性的工作方面接受财务经理的监督和指示;

2.所施监督:本岗位一般不对其他岗位实施监督;

3.合作关系:在账目的核算方面,与往来核算会计、税务会计发生协作关系,在材料消耗资料的提供方面,与仓库的管理人员发生协作关系,在账目的核对方面,与销售部门的人员发生协作关系,在货款支付方面,与采购部发生协作关系,在现金报销方面,与现金???销各方发生协作关系。

(二)外部关系

在汇款、取款、支票转账及国际收支申报方面,与开户银行发生联系。

六、岗位工作权限

(一)对原始单据的真实性和规范性具有审核权。

七、岗位工作时间

在公司制度规定的正常班时间内工作,有时需要加班加点。

八、岗位工作环境

在室内工作;温度、湿度适宜;无噪音、粉尘等污染;照明条件良好,一般无相关职业病发生。

九、知识及教育水平要求

(一)掌握会计的基础知识与核算方法;

(二)了解财经知识和财会制度;

(三)熟悉税法和其他经济法规;

(四)现金支票管理制度及其他财务制度。

十、岗位技能要求

(一)熟悉企业的生产过程;

(二)熟悉企业的管理制度;

(三)较强的分析能力。

(四)熟悉支票、收据等开立方法;

(五)熟悉银行取款、付款及支票转账程序。

十一、工作经验要求

财会专业大学专科以上,3-5年相关工作经验。

十二、其他素质要求

任职者需具有强烈的责任心和认真细致的态度;无特殊性别与年龄要求。