前厅经理（公司平台大）工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责：

1、制定更新部门制度，与其他部门沟通协调，优化系统、优化工作流程，组织部门的日常会议，督促员工做好日常工作；

2、主持本部门日例会、周例会，参加与其他部门的日例会；

3、了解员工的培训需求，月底制定下一个月的培训计划，实施培训；

4、与部门同事分类处理客户投诉抱怨，与各部门负责人合作处理抱怨投诉，辨别判断投诉类型，分配相关负责人处理抱怨投诉；

5、向直接上级（分公司负责人）汇报本部门工作、情况，与其他部门协调沟通部门之间问题与客人需求问题；

6、定期回访高端、重要、特殊客户，代表部门与客户建立信任、良好的客户关系。

任职条件：

1、大专或以上学历，形象气质佳，熟悉酒店管理知识或物业客户服务管理知识；

2、酒店行业前厅部经理岗位3年以上相关管理经验，有星级酒店工作经验优先；

3、对团队：具有团队建设能力，授权控制能力，目标管理能力；

4、对客户：具有一定的计划、沟通协调能力，较强的处理抱怨投诉能力；

5、服务意识强，具有良好的职业道德及团队精神。

篇2:前厅经理职位描述（如何做好前厅经理人）

前厅经理职位描述(如何做好前厅经理人)

前厅经理的岗位职责

很多从事餐饮的朋友,刚从下面被提拔成前厅经理或者直接沦为空降兵,对于自身工作岗位应该做些什么工作感到非常的盲目,如何做好一名优秀的前厅经理呢

其实,前厅经理的工作目的,就是在餐厅总经理的领导下,带领下属完成前厅各项工作,建立前厅高效、激情团队。绿满家专家团队对前厅经理这一岗位的职责和任职要求做了如下的论述:

前厅经理应履行以下职责:

1.服从餐厅总经理的领导,贯彻企业管理制度及上级要求,并监督各部门员工遵守与执行,向总经理汇报;

2.开餐前负责对前厅各岗位的餐用具用品与餐前准备工作进行检查,并负责餐厅重要宾客的接待,以及在就餐高峰期的巡视和适当与顾客交流、搜集客人意见,及时处理顾客投诉,提升顾客满意度;

3.负责拟定本部门每月的工作重点、销售计划目标的确认、各类促销活动的执行和总结;

4.代表部门团队向总经理汇报工作,接受总经理的业务质询、业务考评、工作调查、检查及监督等;

5.理解并熟悉企业的餐饮服务程序及服务标准、本店所有菜肴的品种、特色、制作、佐料及份量、价格,并协助监督出品的质量,带领下属为顾客提供优质服务;

6.熟悉了解每日沽清、急推菜品,并向员工进行传达,共同完成当日销售任务;

7.在总经理带领下,完成每日订餐任务,积极开发、建立、维护与客户的关系;

8.负责对本部门员工业务培训计划的制定与落实,不断提高员工的综合素质,授权下属领导,按计划执行培训工作,并接受上级的监督与检查;

9.协调平?本部门与其他相关部门的关系,发现矛盾应及时疏导、调查、解决,使部门工作人员保持最佳工作状态;

10.认真审??本部门申购需求与领用计划,合理控制部门成本;

11.负责对前厅所有资产的管理工作,每月定期组织本部门人员,对本部门物资进行盘点;

12.关心员工的思想和生活,随时收集员工动态,并向上级汇报;

13.布置检查重大的接待任务工作,参与重要活动,维护企业形象;

14.负责本部门设施、设备的检查,并落实维护、保养责任人;

15.随时加强对餐厅现场管理(随手卫生、行为规范、质量、出品速度、纪律、开源节流等),发现问题及时解决与协调,下班前对前厅进行全面检查;

16.保持同上下级领导之间的有效沟通,组织召开本部门各项会议;

17.做好本部门新员工接待,及跟进培训;

18.负责本部门绩效考核管理。

前厅经理的任职基本要求如下:

1.熟悉前厅部各岗位业务知识,了解前厅的操作程序和岗位职责;

2.有前厅部管理的经验,有协调、指导、监督各下属岗位部门工作的能力;

3.工作认真努力,对企业有高度的认同感;

4.能及时有效执行各项工作任务,并能规划本部门工作的开展,拟制详细、量化的工作计划;

5.具有团队意识,能及时主动的配合其它部门的工作,并与其保持及时、顺畅的沟通;

6.随时保证充足饱满的精神状态、善于激励、培训、培养下属;

7.拥有组织能力,协调能力、承上启下的连接沟通能力、领导能力、公关能力、写作能力、管理能力;

8.拥有乐观向上,以及积极学习,要求不断自我向上的心态。

篇3:酒店前厅部经理职位描述岗位要求

酒店前厅部经理职位描述、岗位要求

岗位职责

1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。

2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。

3、使客房达到最高出租率,获取***的客房收入。

4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。

5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。

6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

岗位要求

1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。

2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。

3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。

4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。

5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。

6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识。