小结:培养幼儿养成良好饮食习惯

小结：培养幼儿养成良好的饮食习惯

幼儿时期是培养孩子良好生活习惯的关键期，若错过这个宝贵时期，一旦坏习惯形成，将严重影响幼儿以后的成长与发展。现如今的孩子都是家里的“小皇帝”、“小公主”，父母对他们总是百依百顺，事事包办，过于溺爱，过分满足他们的要求，使孩子生活自理能力和自我控制能力差，饭来张口，衣来伸手。

通过平时的带班和与家长来园、离园的沟通交流中，我们发现班中的幼儿在饮食行为习惯方面更是存在诸多问题，如：挑食，偏食，孩子中有的只吃蔬菜，有的只吃肉，有的只吃饭不吃菜，有的不爱喝汤等等；部分孩子特别喜欢吃零食，使得他们不能按时进食、进食不定量；个别幼儿爱吃汤泡饭、吮饭、吃饭时拖鞋、用手抓菜、不会握调羹、等待老师喂饭；除此之外我们的幼儿大多是来自于外地的，班中一半孩子都是租借房子，本身的住房环境不理想，致使孩子缺乏一个良好的用餐环境，孩子们的坐姿，吃饭的形象都很差。而本地的孩子在家都是由大人喂着吃，有的甚至还要家长追着喂。

根据以上情况，本学期初，我们制定了培养幼儿良好的饮食习惯的课题，寻找行之有效的方法来改善我们班级幼儿身上存在的一些饮食陋习，为幼儿健康、安全、愉快的成长奠定基础！

在实践中，我们总结出了以下方法：

一、采用对比法，让幼儿直观感受。

看电视是幼儿喜欢和感兴趣的事情，因此，我们用相机将幼儿的不良饮食行为和良好饮食行为拍下来，放给幼儿看，通过讨论，使幼儿知道吃饭时应该注意些什么，形成自我教育。

观看不良行为习惯的照片。因为在电视中看见了自己和熟悉的同伴，孩子们很兴奋，气氛活跃。在幼儿观看照片后，我提出三个问题来引导幼儿发现照片中的不良饮食习惯。第一个问题：照片中的宝宝在干什么？第二个问题：他们是怎么吃饭的？第三个问题：这样吃饭好不好，为什么？孩子们都能说出这样吃饭不好，并用简单的语言说明理由，如：会肚子疼的，会生病的等等。最后，教师进行小结，告诉孩子们这些都是不好的行为，会影响我们的身体健康，浪费宝贵的粮食。

观看良好行为习惯的照片。同样先让孩子们观看，然后提出问题，通过讨论使孩子知道这些都是值得学习的饮食习惯。

这类活动可以多次进行，分阶段地让幼儿观看相同的照片，老师引导地语言逐渐减少，观察幼儿是否能够自己发现问题，从中了解孩子们是否已经逐渐养成良好的饮食习惯。

二、将良好饮食习惯的培养融入多种活动。

1、与故事、儿歌相结合。

通过故事《下巴上的洞洞》，让孩子们在享受故事的同时也能在吃饭时有意识的关注自己的桌面是否整洁。饭后，孩子们高兴地对老师说：“今天我没有漏嘴巴，下巴上没有洞洞。”说明孩子们从中体验到了吃饭不撒饭粒的快乐；通过儿歌《不挑食》，孩子们知道了要向儿歌中的小熊学习，荤菜、蔬菜都爱吃。我还让孩子们边念儿歌边配上夸张有趣的动作，让幼儿在轻松愉悦的氛围中逐渐养成不挑食的好习惯。

2、与游戏活动相结合

小班幼儿最喜欢做游戏，在活动中为幼儿创设游戏情境可以很好地吸引他们的注意力，使孩子们对游戏更投入。针对班上部分幼儿不会正确使用调羹的现象，我设计了《喂娃娃吃饭》的游戏，引导幼儿用三个手指握调羹，喂娃娃家的小娃娃们吃饭。通过这个游戏活动，孩子们学会了握调羹的正确方法。

3、与生活活动相结合

在活动《吃点心》中，让幼儿观看了自己在吃点心时的照片，并通过讨论意识到这些都是不好的行为，需要改正，再出示大班幼儿正确的吃点心方法，让幼儿对照照片讲述吃点心时应注意什么；通过活动《漱口》，使孩子们掌握了正确的漱口、擦嘴的方法，更重要的是让孩子们逐渐养成清洁牙齿、讲卫生的好习惯。

4、创设“比比谁最棒”专栏

在教室的墙面上布置“比比谁最棒”专栏，当孩子在饮食方面取得进步时，在他的照片下方贴上一个笑脸，给予肯定和表扬，使孩子们不断改正饮食陋习，争做吃饭小明星！当然每个阶段所定的目标都是不同的，如：刚开学时，班里哭闹的幼儿较多，部分幼儿依赖老师喂饭，我们就给自己吃饭的宝宝贴上笑脸；等到孩子的情绪稳定了，可以独立吃饭后，再进一步提出要求，不做漏嘴巴的孩子能得到笑脸。就这样，根据幼儿表现逐步提高吃饭时的要求，使幼儿慢慢养成良好的饮食习惯。

三、家园合作，共同引导

孩子良好饮食习惯的培养不仅需要老师的引导，家长的积极配合同样非常重要。通过教室外的家园联系栏，向家长介绍一些饮食方面的知识；借助家校互动的平台，将孩子们在学校的饮食情况告知家长，与家长交流。家长们在来园、离园活动时也会和老师进行有效沟通，把孩子在家吃饭的表现告诉老师，发现问题时大家一起讨论想出解决方法。这些都是家园合作的体现。

继续努力的方向：

1、培养幼儿良好的饮食习惯并非一朝一夕就可达成，因此必须要持之以恒，在一日活动的各个环节中将有关饮食方面的习惯、营养知识以不同形式向幼儿展示，让他们在轻松的氛围中健康的成长！

2、对于不同的幼儿，要有针对地进行指导，不断总结，调整引导方法。

3、幼儿良好饮食习惯的养成依赖于老师与家长的共同努力。要加强与家长的有效沟通，向家长宣传平衡饮食的重要性、各种食物对幼儿生长发育的影响，使他们主动与老师配合，注重家园教育的一致性，为幼儿的健康成长共同努力！

篇2:处理饮食卫生应急预案

1:出现食物中毒症状时，应多饮温开水或稀释的盐水，,然后进行催吐，在自救的同时报120

2:立即对食品调查，并对每项食物留样检查，以免造成多人发生中毒事故。

3:组织人员查明中毒原因，并对每项食物留样检查。

[b]处理人身意外伤害及疾病应急预案

1:在活动中有出现摔伤、扭伤、撞伤或疾病，视情况能处理的处理，不能处理的报120。

2:有出现危险旧病复发或出现心脏病突发，边做紧急处理同时护送前往就近医院抢救治疗。

3:如遇溺水事件，立即组织有水性人员，进行现场抢救,并在第一时间,根据现场水域情况拔打110报警。

篇3:学校突发饮食卫生事故应急预案

为切实加强学校食堂卫生安全管理，保障学生身体健康，结合实际，特制定饮食卫生突发事件应急预案。

一、预防措施：

1.严格按照食品卫生法办事，餐厅工作人员按时进行健康查体，无健康合格证的严禁上岗。

2.与工作人员签订饮食卫生责任书，并与工资挂钩。

3.定期组织食堂员工学习食品安全管理的有关法律法规和有关文件。

4.建立每日对食堂卫生的检查与记录。

5.建立学校食物中毒报告与通报制度。

二、食物中毒应急预案

1.发现师生有类似食物中毒症状（集体腹痛、腹泻、恶心、呕吐等）时，应迅速送学校卫生室进行初诊，同时拨打“120”电话或送医院进行医治。

2.迅速向教体局及卫生防疫部门报告。

3.建立食物试尝制度，做好所有食物食品留样工作，以备卫生部门检验。如是食用校外食物所致，也积极配合有关部门取样。

4.迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

5.及时通知家长并做好家长和家属的工作。

6.积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。