酒店典型案例:规范
酒店典型案例:规范
在酒店工作一年多的时间里,通过自己看到、听到和亲身经历过的事情,使自己认识到不论做什么事情都要规范,都要根据公司各项规章制度去执行,这样才能保证工作正确、科学、高效的开展下去。然而,在我的工作当中却出现了这样的事情:
11月2日晚上十点,我接到部门同事的电话,询问一推广经理张*的权限卡(IC卡)有没有开通,他们现在需要使用。经过我竭力回想,我告诉我部同事,我的确有收到写有张*姓名的权限卡,但是没有《营业系统操作权限开通、变更申请表》,故不能开通张*的权限卡。
根据《营业系统操作权限管理规定》中所列出的权限开通程序:由申请部门文员或指定人员填写《申请表》经部门负责人签名确认后,交人力资源部总监审核部门、岗位、异动情况等无误后,我部收到审核过的《申请表》1个工作日内完成操作权限开通。
几分钟后,我再次接到同事电话,营业部门文员很清楚的记得已经把权限卡和《申请单》交到电脑部。但我的印象中完全没有开通张*此人的申请单,怎么办难道真的是我自己记错了,难道是我工作的失职
怀着忐忑不安的心情,我回到了办公室。在自己的文件夹里一遍一遍认真的查找着,始终没有发现张*的申请单,突然一张写着"田**遗失赠送卡,需补办"的申请单映入我的眼帘,这张单不知道是什么时候谁放到我桌面上的,但是却只有《申请单》没有IC卡,我们也是不可以开通的。就在这时,晚班同事曾主管突然想起什么"唉,就是这张单啊,我刚才好象听该部门说张*就是田**啊!""怎么会这样呢""张*是她的艺名,这是同一个人啊!"
我对着写有田**的《申请单》和写有张*字样的权限卡,想了许久-没有任何标注,没有任何说明,我们怎么会联想到写着截然不同的两个名字竟然是同一个人呢我们可以按照这张申请单开通权限卡吗
因酒店有着科学、规范、严谨的管理制度,我们来到部门想询问确定清楚"这究竟是不是一个人"不料我们竟得到这样的答案:"她本来就是一个人嘛,开卡需要那么麻烦吗随便开通一个能用就行了……"
怎么会有这样的答案呢"麻烦、随便"等等那么不负责任的字句竟然会在有着各项规范的企业规章制度、高度重视企业文化的五星级酒店出现。
为不影响其正常营业,在我部总监的协调下,根据正常程序按真实的名字开通了这张权限卡。
权限卡虽然是开通了,但办理该卡的过程却值得我们深思。
点评:
规定就是要我们规范地工作,让我们的工作有依据、有条理的更好开展,如果我们有规定不按规定做事,必定养成一种不好的工作习惯,这样的不规范工作不但影响工作效率,而且对客服务也会大打折扣。因此,我们在任何岗位工作都要按规定做事,甚至比规定的做得更好。
撰写:电脑部z点评:z
篇2:酒店典型案例:谢谢您，背后的酒店人
酒店典型案例:谢谢您,"精美"背后的酒店人
今天一大早上班,刚到酒店门口,眼前一亮,一夜之间,一幅巨型圣诞画似春后雨笋般悄然出现在酒店大堂的外墙上,远远望去,是那么的夺目与精美,喜庆的节日气氛霎时扑腾而来。面对这顷刻之间"从天而降"的圣诞画,可能我们大部人都会赞叹她的美丽,和带给我们的喜庆,但当您知道了她的来之不易的"求索"过程和工作人员的为之付出的辛苦劳动,可能您又会对她更多了一层敬意。
一、精心设计、亲力选材的形象组人员
如何用新颖的形象设计今年的圣诞装饰画,形成**独有的特色,使其成为宝安酒店行业的装饰亮点,营销部形象组人员为此进行了大量的构思、设计与选材工作。查阅资料、网上搜索、对设计稿的不断修改更新、涌泉而出的新思路、当一个又一个的方案被否定的时候,大家把最终形象定位锁定在从丰富多彩的形式上体现出祥和、喜庆的祝福氛围。接下来的环节是选材,圣诞树、圣诞花环、雪花、铃铛等节日装饰品,如何在琳琅满目的选择材料中挑选最合适的,真让形象组人员绞尽脑汁,为使设计方案体现出最佳的视觉效果,形象组同事亲自与采购员一同前往笋岗礼品大世界,共同斟选最佳装饰品。
二、无私奉献、披星戴月的采购人
我们的带头人阿燕,同时还身兼形象经理的工作,每当节日来临的时候,是她最忙的时候,一边要组织开展酒店所有形象策划设计工作,一边还要担负起繁重的采购任务。为这次圣诞形象策划,没见她手头有停下来的时候。每天她不停地穿梭于酒店需进行装饰的各个楼层、大堂、各营业部门,应接不暇的工作令她有时连说话都没力气,但从未见她说过一声累,叫过一声苦。
11月17日,刚好是我部与营销部共同外出采购圣诞节日装饰品的日子,晚上8点多了,正在当值的我接到了采购员赵娜的电话,她跟我说,她们已在笋岗挑选好了几大件圣诞装饰品,现正赶回酒店,请我帮忙卸货,听着她急促的说话声,肯定忙了一大天,还顾不上吃饭。快9点半的时候,我看与她们一同前去的车还没回来,我担心她们有什么意外,拨通了司机的电话,询问她们到啊了司机告诉我她们还在罗湖呢,正准备往回赶。后来从赵娜处得知,当天忙完缺货回到家的时候,已经深夜十二点了。今天当我们再抬头看看这些精美的圣诞画的时候,蕴含在里面的这种采购人的敬业精神,无不让人肃然起敬。
三、抢分夺秒、崇尚完美的工程人员
27日晚9点半,我下班离开酒店时,大堂门口,工程部的十几个同事正紧张的张挂着圣诞装饰物:大堂台阶上摆放的高架梯上,有两三位同事正屏住呼吸、认真苦干;天面上正在张挂巨幅画的地方也传来了同事们激情的调试声;你看大柱子上一圈圈漂亮的圣诞花环像巧夺天工般在工作人员的手下神奇诞生;头项上和柱子上印射而来的五颜六色的彩灯煜煜生辉,照得人绚丽多彩。听着他们激情的吆喝声、调试声,看着五彩的灯光和精美的装饰物,一种主人翁的责任感霎时由然而生。听从同事反映,当晚12点多的时候,这个项目才大功告成,利用休息时间加班了将近几个小时的同事才退去。这种热火朝天的干劲和激动的情绪霎时感染到我,不自禁地热泪盈眶。
如今,这一组组精美的圣诞装饰画高高飘扬于酒店大堂上方,每次晚上经过广场的时候,抬头看看这五彩夺目的圣诞挂画与彩灯,无不令我心潮澎湃、难以平静。就在这一夜的工夫,就是这群**人,让我们感受到了强烈的工作热情;就是这群**人,给我们带来了美好的审美感受。在圣诞佳节即将到来的时刻,当我们在享受美好节日带给我们幸福感受的时刻,请一定不要忘了对这群可爱、辛勤的**人,这群在背后默默不断奉献的同事与他们的劳动说声"谢谢您!辛苦了!"。
点评:
"同舟共济海让路",能够让企业每一位员工的全身投入,摁成一股绳地共同开创事业,除了员工身上具备的强烈责任感外,更重要的是对企业的认同与深情。在**有着这样的一群无私奉献的开拓者,在他们身上我们看到企业继以持续发展的坚实力量,看到了企业的未来。让我们为他们的辛苦付出鼓掌、致敬!
撰写:采购部z点评:采购部
二○**年十一月
篇3:酒店日餐部演出前的小插曲案例
酒店日餐部案例:演出前的小插曲……
ZZ集团第三界文艺汇演已完满结束半年了,期间的点点滴滴至今仍令我记忆犹新!回想起当时同事们每天辛勤工作后,还利用休息时间积极参与排练,一遍、二遍、三遍……,但从没有听到有人叫苦喊累;在排练中,大家总是兴致昂然地全情投入,这些都让我记忆深刻。而令我印象最深刻的,还是演出前的一段小插曲……
当天,演出还差一个半小时就开始了,当我清点演出服时发现少了一套女装演出服!我紧急地找遍了所有能存放演出服的地方:布草房、工衣柜、抽屉、排练室等等都不见演出服的影子!仅布草房的楼上楼下都被我翻了四、五遍,还是没有找到!怎么办!这时,离演出只有一个小时了,而且这套服装是用于开场舞蹈,既没有同样的衣服可以租到,又没有相似的衣服可以替代,就算有,那也要1个多小时的来回车程!情急之下,我想了想办法:减少1位女演员,改变一下队形!
于是,我急忙召集所有正在化装的男女演员,将所要改变的队形用最简练的图示、最明了的语言告诉了他们,并要他们现场走位、排练,仅用了10分钟的时间,他们已经牢记了改动之后的队形,并且在演出之后,这支舞蹈得到了领导及员工们的一致好评!
哎!真是虚惊一场!也许是长时期的合作排练,让大家彼此之间形成一种潜在的默契,从而轻松面对这演出前的一个重大改动!这正是因为在平时的工作中,ZZ人所提倡并一贯坚持的理念--增强团队协作,追求精益求精!所以,我们大获成功了!
文艺汇演结束后,在庆功宴上,同事们非常兴奋地举起酒杯:"来!让我们干杯!明年的文艺汇演我们还来参加!"大家欢庆地举杯,幸福、快乐地笑声弥漫了整个餐厅……
正是那一场虚惊,把我们所有舞蹈演员的心都连在一起;正是那一个小插曲,让大家更加齐心协力,才给ZZ集团第三界文艺汇演完成了一个漂亮的"开门红";也正是那一个小插曲,让我们期盼来年的文艺汇演更精彩!!
点评:无论是生活中还是工作学习中,须培养自己"随机应变"的能力。当遇到问题、困难时,不焦不躁、沉着冷静、变向思考,就有可能将自己的工作做得更加出色。
撰写人:日餐部z点评:日餐部