学校食物中毒或食源性疾患应急处理程序

学校食物中毒或食源性疾患的应急处理程序

1、立即停止生产经营活动,并向教育行政主管部门和卫生行政部门报告;

2、协助卫生机构积极进行救治;

3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;

4、积极配合调查组进行事故调查和分析,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;

5、落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。

篇2:某公司员工食物中毒应急处理预案

1目的

为了保障每个员工的身体健康,使员工在一个健康安全的环境中工作和生活,以及发现食物中毒问题能够得以进行及时的治疗,做到早发现,早治疗的基本措施,结合公司的实际,特制定本预案。

2适用范围

适用于本公司的所有在册员工,饭堂承包商及所有在公司饭堂就餐人员。

3职责3.1管理部负责预案的制定及组织平时演练,饭堂负责每日食品的留样及事物中毒的预防。

各部门密切配合。

4工作程序4.1事件报告4.1.1一旦发生食物中毒,发现人员应及时向管理部或应急领导小组报告,应急领导小组组长接报后应立即赶赴现场组织停止食品供应,并向当地食品卫生监督检验所和医院报告。若怀疑投毒则向公安部门报告。食物中毒有多种情况,在毒物性质未查明之前,应第一时间就医。4.2各组分工4.2.1通讯组负责通知各组成员赶赴现场,报告120救护及整个事件中的通讯联络。4.2.2后勤保障组负责事件现场各种器材的补给供应及其它物资保障。统计就餐人数及中毒人数并负责招回就餐离开人员。4.2.3车辆调度组负责物资负责物资运输,伤员运送。4.2.4警戒组负责保护现场、保留样品。发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。救护组准备进行在救护车到达之前的急救工作,引导救护车的到达,为增援救援的外来机构到达,指引安排必要的通道,协助救护人员的工作,随时报告中毒者情况。4.3事件调查4.3.1在事件调查中应急领导小组成员及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、分餐厨师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源等情况如实向有关部门反映。5相关记录

《演练相片》

《演练签到表》

《演习报告》

篇3:新地幼儿园食物中毒事故应急处理预案

新世纪幼儿园食物中毒事故应急处理预案

食物中毒是因为吃了不洁食物或含有毒素的食物,未经彻底去毒处理,吃后潜伏期短,呈突然性和集体性爆发,其中毒症状相同,因幼儿园是集体饮食制,若遇食物中毒时,影响面不可设想,特此制订食物中毒事故发生时的应急处理预案。

预案措施如下:

一、总指挥:、、、。

发生怀疑有食物中毒群众发病时,立即赶到现场指挥。

一般情况下由第一总指挥负责指挥,如果第一总指挥不在现发场所,则由二总指挥负责,以下照此类推。

四位总指挥都在园,除第一总指挥刘晓英负责指挥外,其余三位总指挥,一位镇守食堂维护现场,一位联系120医院,一位维持家长秩序和协调家长工作。

二、联络员:

负责向县教育局初教科(电话:)县疾病预防控制中心联系(电话:、)街道教办(电话:)通知各班不在班的教师,立即回班上做组织工作。

三、各班教师分工合作做好急救工作:

各班主任、科主任、保育员、共同负责本班全体幼儿的一切工作。班主任负责接洽转院工作,如:简单的转院手续、孩子姓名,性别、年龄、班级等名称,用笺条写上,有利于医生用药及住院安排,便于家长、老师查找并负责通知各幼儿家长,科主任负责该班患儿的,在园期间的一般护理工作和协助保健医生作简单的排解工作,如:催吐等,保育员负责该班幼儿的卫生工作和维持秩序,避免混乱。

三、全园秩序维护:、、、、。

维持全园师生秩序,和家长秩序,避免引起混乱。

四、现场医护处理指导人员:、。

负责亲临各班,现场指导救护工作,负责危重儿的简单急救工作,如呕吐患儿的体位,呼吸道通畅,口对口的人工呼吸,催吐等工作。

五、食堂工作人员协助总指挥维护现场,搬运中毒患儿。

食堂主管、协助总指挥维护现场外,、、、、、、七位同志负责协助各班搬运中毒患儿,负责各道卫生,保证楼道畅通无阻,无障碍物,负责舍外路道卫生,畅通无阻,无障碍物。

六、患儿的护理:

患儿转送医院后由家长负责陪伴、护理,与家长未取得联系的患儿,由幼儿园总指挥安排该园机动人员暂时到医院陪伴护理患儿,直到家长来交接后,方可离开患儿。

七、自救:本园全体教职员工一旦发生食物中毒,首先是自我催吐,把所吃食物及时地尽量排出,接着是自己喝1%高锰酸钾溶液洗胃。轻者催吐,洗胃成功者继续坚守岗位,重者催吐、洗胃不理想者,急时到医院治疗。在班老师立即与该班幼儿家长联系,尽快疏散幼儿,并由总指挥根据本次食物中毒情况,决定幼儿暂放假时间。

八、不管任何班级发现第一例食物中毒,必须立即通知该园保健室,由保健室医生紧跟观察和全园巡视,一旦连续发现有类似食物中毒,具有共同特点体征的幼儿,连续5例以上时,由保健医生上报总指挥,争取在10-20分钟内组织教职员工,分工合作团结一致,各负其责,做好各环节的连贯工作,避免家长及幼儿混乱。